第225章 苦味盛宴

隨著沐簡兮走了進來，所有人的目光都看向她，連忙招呼她趕緊坐下。

沐簡兮看向祝老爺一家三口，都樂呵呵的，完全沒有拘謹的狀態，不禁身心放鬆下來。

祝老爺看了看滿桌的菜，「王妃，想不到你手藝竟然這麼好啊！聞著就香的不得了啊！」

顧沫兒一臉傲嬌的回道，「那是，不然我嫂嫂怎麼將那麼大個蜀味齋開的那麼爆火，肯定是有無過人之處的。」

「好了，都別說了，在不吃飯冷了就不好吃了。我做的是八大碗，乃是一個地方的吃席特色菜，尤其是那個燒什錦肚特別的不錯。每次跟著我爺爺出去吃席，對這道菜都百吃不厭。」沐簡兮看了看小鍋下面的炭爐，一邊說道。

聞言，他們連連點頭。

他們先夾燒什錦吃了起來，裡面的食材被湯汁包裹住，一口下去，鮮嫩無比，無論怎麼嚼都特別的好吃。

吃完后，太上皇指著炸過的豬皮，雙眼瞪大，露出驚訝的神情，「哇塞！這炸過的肚皮也太好吃了，講湯汁都吸滿進去了，軟軟糯糯的，越嚼越香。」

「果然，你做的在經過你推薦的菜，百分之百好吃。」

沐簡兮搖了搖頭，說出一句意味深長的話來，「俗話說酸甜苦辣咸，乃是描述人生的五種味道，象徵著生活中的各種情感和經歷。」

「我還沒有吃過苦是什麼滋味的？」

汝南王顧祁安忽然來了一句，所有人全都看向他。

就連沐簡兮看向他時都有點哭笑不得，「咋啦？你想要吃苦，那我明日就做一桌苦味的菜。」

「啊？！！」

所有人驚訝了一瞬，眼神扭頭憤恨的看向他，那眼刀子估計能把他扎死成千上次了。

沐簡兮什麼都沒有說，安靜的吃著自己的飯，好像事情與她無關緊要一樣，嘴角勾起一抹戲謔挑逗。

這一頓飯下來雖然吃的很是不錯，但每個人想到明天還吃苦的東西，頓時心情都不好了。

在吃荔枝蝦球的時候，剛咬下一口就嘎吱嘎吱作響，香脆可口的蝦球，每一顆都散發著誘人的香氣，讓人慾罷不能。

「兮兮，這荔枝蝦球外面紅色的是什麼？」孟太后好奇的問她。

沐簡兮直接了當的回她，「那是脆花粒，經過油炸之後會變得更加酥脆，所以咬起來才會嘎吱嘎吱作響。」

她朝眾人看了看，發現他們還是一副無精打採的樣子，無奈又好笑的忍不住扶了扶自己的額頭。

「其實呢，苦味的東西也不是那麼的難吃，而且多吃苦味的菜是多多有益處的。」

「啊？！！」其他人瞳孔放大，露出震驚的神情。

這個時候沐簡兮神色開始認真起來，逐字逐句的給他們介紹到多吃苦味東西的益處，「苦味的食物中含有的生物鹼等成分具有清熱解毒的功效，適量食用可以幫助身體里排出毒素，緩解上火的癥狀；在可以增強食慾，苦味的食物可以刺激我們的味蕾，以此來提高食慾，對於食欲不振或消化不良的人來說，適當適量的食用苦味的食物有助於改善癥狀；還可以促進消化，主要是裡面的苦味成分可以刺激咱們胃液的分泌，促進胃腸的蠕動，有助於食物的消化吸收，預防便秘等一系列癥狀。」

聽到她說的，他們心才放了下來，沒想到吃苦味還對身體好，那自己可一定要多吃。

說完以後，沐簡兮夾起一塊魔芋和鴨肉吃進嘴裡，還是熟悉的味道，口感層次豐富，鴨肉外皮帶有一絲完全恰到好處的焦香味，而內里卻依然保持著那份柔嫩多汁，每次咬下一口，都能感覺到那鮮美的肉汁在嘴裡迸發，彷佛是一場獨屬於味蕾的狂歡。魔芋的加入更是為這道菜增添了一份別樣的柔軟與彈性，它吸飽了鴨肉的油脂和調料的香味，入口即化，清爽可口，既解了鴨肉的油膩，又讓整個口腔層次更加豐富。

這一場下來，不僅他們吃得開心，就連祝老爺一家吃得滿嘴流油，走的時候都是撫摸著肚子走的，可見真的是吃的撐住了。

縱然自己吃到過很多新鮮的菜食，卻從來沒有吃到過這樣美味的。

猶未下弦，一丸鵝蛋似的月，被纖柔的雲絲們簇擁上了一碧的搖天，冉冉的行來，冷冷地照著大地。

沐簡兮泡了一會兒，緩解一下身體的疲憊感，快速收拾好自己，爬到床上睡了過去。這一天天的可把自己給累著了，但是感到很充實。

明媚清新的早晨，細小的雲片在淺藍明凈的天空里泛起了小小的波浪。

一行人早早的收拾好自己，簡單的吃了個早飯以後，就跟著沐簡兮他們朝集市上走去，購買所需的苦味食材。

來到集市上以後，她就更有目的快速找到售賣苦瓜的販子，將他攤子上的苦瓜全都買了，打算大部分菜都做苦瓜一類的。接著她陸陸續續的又買了一些苦苣、嫩的蒲公英、苦菜、苦筍等一些，這才打算不買回去了。

路上，君自琉看到自己手裡提著的一大籃蒲公英，頓時滿臉疑惑，「咦，這蒲公英也能吃？」

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「當然，肯定能吃不然我買它來幹啥，難道栽著給你以後作藥材用，我才沒有那個閑心。」

君自琉嘴角一僵，一時不知道該咋么說，只能尷尬的笑了又笑。

回去以後，他們直接朝公主府的廚房走去，按照沐簡兮所說的，動手開始處理起來，分工合作。主要是他們也想看看這些苦味的東西，她究竟會怎麼做。

半個時辰后，沐簡兮先往倒上清水，放上適量的鹽和油，煮開以後下入苦瓜焯燙一會兒撈出，放進涼水裡面。

這時，苦瓜的顏色比剛才變得更加鮮亮一點。

香蕉去皮，塞入進苦瓜裡面，用刀切成一指寬的長度；再放入枸杞稍微點綴一下，淋上蜂蜜水。

她扯過裝滿瘦肉的碗，放入生抽、白鬍椒粉、澱粉、，抓勻腌制一刻鐘。

鍋中水燒開，下入切好的苦瓜片，放入少量食鹽，煮一會兒后，撈出放進涼水中放涼；拿出一個空碗，裡面放上蒜末、小米辣、蔥段、食鹽、生抽、蚝油、陳醋，用勺子攪拌混合均勻；撈出苦瓜片盛進盆里，淋上做好的調料水，抓勻腌制一個時辰。

燉盅里放上焯好水的排骨、黃豆、蜜棗、薑片，倒上開水淹沒過食材，蓋上蓋子中火燉煮半個時辰。

一旁，夜雨正表情扭曲的給苦瓜粒擠干水分，看的其他人都下意識的表情跟著他一起猙獰起來。

一會兒后，他將擠干水分的苦瓜碎放到碗里，推給沐簡兮那邊。

接過以後，她往裡放入胡蘿蔔碎，打上雞蛋進去，用筷子快速攪散開來；加上鹽、生抽，再次混合均勻。

鍋中倒入油，油熱倒入攪拌好的雞蛋液，慢慢等待煎至成型，底部有些微微焦黃以後，再用鏟子翻個面。

煎好以後盛出，再用刀切成均勻大小的等份。

「王妃，苦瓜焯好了。」夜風將焯好水的苦瓜拿了過來。

「行！」

她找出裝滿肉餡的碗，往裡面加入生抽、雞蛋、老抽、澱粉、白鬍椒，用筷子攪拌均勻；在將肉末塞入焯好水的苦瓜段裡面，放在一旁備用；拿出一個空碗，翻面放入生抽、蚝油、澱粉、白糖、倒入一些清水，用筷子攪拌均勻。

鍋中倒入油，油熱下入苦瓜段，煎至兩面金黃，倒入提前準備好的醬汁，煮至濃稠以後盛出進盤子。

切好的苦苣裡面放上切好的洋蔥段，在放上一些干辣椒、白芝麻、淋上熱油；加入生抽、醋、蚝油、香油、鹽、白糖、花生米，快速用筷子攪拌均勻。

鍋中倒入油，油熱下入蔥段、辣椒，炒出香味；倒入苦苣，快速大火翻炒變軟；加入蚝油、鹽，翻炒均勻，盛進盤中。

焯好水的蒲公英擠干水分，放入一旁備用；碗里倒入蒜泥、辣椒圈、醋、生抽、雞精、香油、芝麻攪拌均勻；淋在蒲公英上，再淋上熱油激發出香味，用筷子攪拌均勻。

一刻鐘后，一道道色香俱全的苦味菜就出鍋了，聞著特別的清香。

他們剛開始還有些面露難色，吃過以後，頓時開始爭搶起來，略苦但苦得恰到好處，吃進嘴裡有一股清新脫俗的味道。

涼拌蒲公英，它本身味道就清香淡雅，再加上調味料的點綴和混合，更加的濃郁清香，吃起來清爽可口。

而涼拌苦苣比較有特點，有些莖比較細的，則更加可口一點，還有一些葉子形狀深而尖、味道則更加濃。

太上皇夾起一塊苦瓜釀肉放進嘴裡，越嚼神色越開心。

這道菜成品非常有特色，裝盤后非常整齊，，苦瓜翠綠，肉質鮮紅，整個口感下來微微的帶點苦味，總的來說是特別不錯的一道菜。

一炷香后，桌上的飯菜被掃得一乾二淨，剩的只是些湯汁了。

其他人一看，頓時笑了出來。

見此情形，沐簡兮忍不住打趣他們起來，「哦！昨天我說的時候，一個二個不是面露難色嘛？怎麼現在吃得溜乾淨，果然啊……」

聞言，他們覺得一臉的尷尬，完全就是啪啪打臉的感覺。

「哎！就是還沒到春天，到時候百花爭鳴，爭相開放，到時候我就可以以花入菜，那吃起來更加的清新淡雅，嘴裡瀰漫著淡淡的香味。」

經過她一說，他們瞬間能在腦海中想象到一盤盤以花做菜的菜，到底是有多麼的好看和好吃。想著想著，他們就開始饞了。

紀泊蒼反問道，「花還能做菜？我還是第一次聽到這個說法。」

「她不只是能用花做菜，還能用水果、藥材……」問起這個，和沐簡兮相熟的趙佛華可謂是濤濤不倦了。

「其實呢？我打算等過完年以後，先去靠近海的都城，海鮮種類多不說，做的樣式也很多。以前我給你們講的那些高級的魚類，生吃就特別的好吃。其實呢？還有一種魚，叫鰻魚，說起這個我就有點懷念鰻魚飯的味道了，真的吃起來是那種鮮入人心裡的那種鮮味，無論怎麼吃，完全或者說根本就吃不膩那樣子。」她越說越激動，就好像能想象到自己面前擺放有這東西一樣。

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在座的其他人也被她帶動起來，好像剛吃飽的肚子不復存在一樣，嘴巴下意識抿著，饞的口水流下來。

太上皇忽然神情激動起來，「去！去去！一定要去，不去我會後悔一輩子的。」

「是啊！我也後悔！」

「我也會後悔！」

「複議！」

「……」

他們完全都被說動了，要不是因為馬上要過年了，估計他們明天能趕起馬車就跑，直奔那裡。

「清蒸帝王蟹、辣炒香辣蟶子、蔥油墨魚仔、三杯三文魚、壽司大滿貫、蔥燒海參、清蒸多寶魚、蒜蓉粉絲澳龍、香酥帶魚……」她一口氣報出了幾十個海鮮菜品。

他們聽得更饞了。

除了紀泊蒼和裴青寂，他們的歡樂與他們毫不相干。聽到這麼多海鮮美食，他們也想要去，問題是一個是皇帝、另一個是太傅，完全根本就沒法去。

兩個悲傷蛙彼此對視一眼，默默的低下頭。

下午，還剩一些苦瓜，沐簡兮打算指導夜離做苦瓜糖。

他將苦瓜清洗乾淨以後去頭去尾切成拇指大小的段、放進鍋里，多加一些黃冰糖，期間不停的用筷子翻炒均勻。

時間漸漸過去。

收汁以後，慢慢的苦瓜段表面開始結成糖霜起來，稍微繼續翻炒幾下以後，盛出倒進盤中。

那五個也沒有閑著，一人一口鍋，裡面分別炒柚子糖、冬瓜糖、蘿蔔糖、糖蓮子、陳皮糖，主打就是一個誰也不想閑著，分配均勻。

此外沐簡兮還做了一些糖玫瑰、粽子糖、生薑糖、楊梅糖、梨膏糖、

另外還做了一些金絲蜜棗，等待時間過了就可以吃了。

做好以後，他們將炒好的各種糖盛出來，下意識揉了揉發酸的手腕，面露痛苦之色。

「這玩意真難做，炒的我手都酸了。」君自琉抱怨起來。