第229章 提前給員工準備放假

顧沫兒越吃越開心，「還有這樣神奇的血糯米啊！」

忽然，沐簡兮想到什麼，「要不明日我就以血糯米為題，做一些甜點這幾天拿去蜀味齋贈送給老顧客。」

尹玉楓毫不猶豫的應下來，「可以啊！到時候我們來幫你。」

她立刻給他們一個放心的眼神，「沒問題。」

其他的小吃味道都不錯，相對於它們，他們則都更喜歡血糯米做的美食。

來到廚房，沐簡兮找出一個盆，往裡倒入中筋麵粉、零卡糖、酵母、鹽、冰牛奶、玉米油，用手揉製成光滑的麵糰，鬆弛一刻鐘。

趁這個時間，她倒出煮熟的血糯米，趁熱一次性倒上黃油、煉乳、白砂糖，快速用鏟子攪拌均勻，完全攪拌至粘糊。

一會兒后，揭開外面的紗布，見麵糰已經鬆弛成功了，再次搓揉幾下，揉至成光滑的麵糰。分成均勻大小的麵糰，取麵糰擀開，包入血糯米餡，虎口收口，收口處捏緊，翻面擺入烤盤，烤制一刻鐘。

找出一個蛋糕杯，底部擠上血糯米；在上一層擠上芋泥、在其上面擠上芝士醬，最後再擠上一層血糯米餡收尾。

接著，又拿出一個盆，裡面放上中筋麵粉、紫薯粉、酵母、白糖，分次加入冰水，揉製成麵糰，放進稍微冷一些的地方冷藏一刻鐘。

冷藏好以後，繼續揉至成光滑的麵糰；接著用擀麵杖將麵糰擀平，表面鋪上一層厚厚的血糯米餡，慢慢的底部用指腹按壓收緊。

捲成長條以後，用刀切成均勻大小的小塊；放進蒸籠裡面，繼續發酵至一點五倍大，才開始上鍋蒸上一會兒。

做好以後，放置一旁等待稍微放涼。

接著繼續開始做著，找出一個盆，裡面倒上玉米油、牛奶、低筋麵粉，用攪拌器充分打髮乳化；篩入低筋麵粉、攪拌均勻；加上幾顆蛋黃，繼續快速混合均勻，放置一旁，等待備用。

取出冷藏好的蛋清，加入檸檬汁，白糖，用攪拌器打發至硬性發泡；用鏟子取出一小半放進蛋黃糊裡面，充分的混合均勻；重新又倒入回蛋白糊中，繼續再次混合均勻；烤箱里鋪上一層油紙，將混合均勻的糊糊裝進裱花袋裡，擠進油紙上。

做好以後，推進預熱好的烤爐中，烘烤至一刻鐘。

趁這個機會，倒出蒸熟的血糯米，在裡面放上白糖、煉乳、椰子油、椰子粉，用鏟子充分攪拌均勻，直至見到特別黏糊，蓋上保鮮膜，放置一邊冷藏。

盆里倒入奶油、乳酪、黃豆粉，用攪拌器混合均勻；加入豆乳卡仕達醬，再次用攪拌器充分攪勻；另一個盆中的淡奶油，用攪拌器打發至酸奶狀；倒進奶油奶油乳酪醬裡面。用攪拌器混合打發。

半個時辰之後，沐簡兮從烤盤中取下烤熟的面胚，擠上做好的醬，再在上面蓋上一個面胚；用刮刀在其表面刮出形狀，放上麻薯塊，表面篩上一層黃豆粉。

做好之後，一行人將這些甜點打包起來，扎出漂亮的蝴蝶結狀，印上「蜀味齋特贈」這五個大字。

包裝好后，他們全都將甜品放到箱子裡面，小心翼翼的抬上馬車，駕駛著朝蜀味齋過去。

一炷香時間以後，他們先來到北街那店，抬起一半箱子進去放到店裡面。

原本正吃得正香的食客，看到夥計們一個個從外面將箱子抬進來，不免產生了好奇，個個伸長脖子去看。

當沐簡兮走進來，氣氛頓時安靜了下來。

隨著一個人站起身來時歡呼起來，其他人也陸續開心起來，簡直是看到沐簡兮，完全就是看到自己再生父母那般，那個激動啊！眼淚都快流出來了。

另一邊的沐簡兮面對這樣的場景，只能透露出一絲尷尬，嘴角也是尷尬又不失禮貌的笑著。

她擺了擺手，示意他們先安靜下來。

氣氛安靜下來以後。

她清了清嗓子，「各位顧客大家先稍安勿躁，可否聽我說幾句啊！」

他們陸陸續續的點了點頭。

「是這樣的，馬上就要到咱們一年一度的大年了，我提前祝賀大家新年快樂。這些箱子裡面是我做的一些甜品，也是感謝各位對本店的多多支持，裡面是以血糯米為餡料製作出來的甜品，象徵著大家以後的日子越過越紅火，願你未來的生活如紅色的熱情，燃燒無盡；如紅色堅韌、勇往直前，讓每一刻都洋溢著紅色的喜悅和幸福。」

說完以後，她吞咽了一下口水，接著繼續說，「等會兒各位客人每人走的時候，記得來櫃檯登記一下，領取一份禮品去。要是到你這裡領取完了沒有關係，後面幾天我們也會發，到時候你們過來領取就行。另外，已經領取到的客人，可不要重複過來領取，一定要給沒領取到的其他人一次機會。」

話音一落，所有人立刻興奮的朝她鼓掌起來。

「沐老闆如此大氣，我等絕不會做如此之事。」一位達官顯貴的老爺說道。

「是啊！」

「那就多謝大家了。」

這邊的事情交代完以後，沐簡兮找到這家店的管事，仔細的看了看店中的流水，確定沒有任何問題之後，她返還給他。

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「要過年的前七天，我們關門歇業一個月，給大家好好放個假。另外每個人領取三包零嘴大禮包、每個員工都獎勵一兩銀子，讓他們好好回去陪陪家裡人，還有關門歇業的第二天所有員工來到蜀味齋總店集合，咱們聚個餐。」

聽到她囑咐的，管事的立刻就明白了，鄭重的朝她點了點頭。

這邊差不多弄好以後，沐簡兮帶著其他人來到總店，和剛才的操作一樣。

見客人完全都沒有異議，不免鬆了一口氣。

同樣接過這邊管事遞過來的賬本看了看，「你這幾天朝外面各分店的管事通知一聲，讓他們閉店，提前回來。」

「是！我知道了！」

「還有那些作坊的管事，給他們通知下去，給那些工人每個人兩個大禮包，紅包裡面包一兩銀子分發給他們，讓他們開開心心過大年。」

「是！」

「對了，過年前七天咱們開始閉店，第二天所有人聚合在這裡，咱們先聚一下餐，等一個月過後才開店，讓他們好好回家陪陪自己的家人，給自己父母孩子、娘子買點好的。」

「是！」他聲音漸漸回答的有些哽咽。

聽完她的話，管事的心裡不免被刺痛，還是第一個老闆竟然會這麼關心我們，過年又發東西、又發錢，還放這麼長時間的假，就是為了讓他們好好過年，能跟上這麼好的一個老闆，這輩子值了。

「那作坊那邊，我就不過去了，到時候你過去通知就行。」

忽然，她像是想到什麼特別認真囑咐他，「告訴底下的管事，要是遇到員工家裡有困難的，能幫一把就幫一把。」

「我清楚了。」

說完以後，她看向管事笑了笑，讚賞道，「自從讓你接任總部管事以後，你都做的不錯，等過年到時候分店所有都給你管理，你可千萬不要讓我失望。另外，我最討厭別人背叛我，否則你知道後果的。」

聞言，管事抬起頭看向沐簡兮，目光如矩的特別認真退後幾步，對著她彎腰深深的鞠躬，「我定不負你的眾望，保證管理各分店。」

「好！我相信你。」

沐簡兮伸手拍了拍他肩膀。

回到王府，就見王府各處已經開始裝飾著過年的氛圍了，下人們每個人臉色都顯示著開心。

看到這一幕的沐簡兮等人，不免也被他們給感染到了情緒，嘴角露出笑容。

沐簡兮找到王府管家，朝著他囑咐道，「馬上就要過年了，王府下人有親人的讓他們提前回去探親，如果沒有親人的直接就留在王府和我們一起過年。另外，管家到時候你帶著人去作坊那邊領取一些大禮包，給每人分發下去，外加一兩銀子當作紅包，讓他們過年。要是那邊問起，你就說是我說的。」

「是！奴才知道了。」管家語氣有些哽咽。

管家抬起頭深深的看著她越來越遠的背影，眼眶已經泛紅，淚水一滴滴的流落下來，完全感激沐簡兮。

以前小的時候他看到過別的管家因為一件小事，被主家活生生的給打死，要不就是發配為奴，在那些達官顯貴眼中，他們這些人的命完全不值一提，跟畜生沒什麼兩樣。

不過，還好自己很幸運，十二歲來到王府做了王府管家，王爺經常不在府中，日子過得特別清閑。自從王爺回來以後，他也顫顫巍巍的過了一段日子，但經過長時間的接觸，也漸漸清楚自家王爺只是看似冷淡，除非自己沒有犯特別大的錯，基本上王爺也不會怪罪了。

但現在王妃也是一個特別好的人，對於他們這些下人也是特別照顧，事事都想著他們，完全就當他們是一個正常的人，十分尊重。

其他別府的管家都十分羨慕自己，遇到這麼好的一個主子，不像他們說多了都是淚啊！每次出去都特別的驕傲，昂起頭在他們面前都特別有面子。

回過神來以後，管家轉身立刻去辦事，招呼幾個相熟的人。帶著他們去到作坊那邊，按照王妃的吩咐去拖過來。

黃昏時分，太陽漸漸西沉，餘暉在天空中舞動，似乎在訴說著大地的默默故事，使人心生敬畏與感嘆。

王府下人匯聚在一處院子里，和對方嘰嘰喳喳的不知道在談論什麼，完全不清楚管家把他們叫過來幹什麼？

這時，管家已經帶著人拖著東西回來了，看向他們都樂呵呵的，嘴角完全都沒有壓下來過。

他清了清嗓子，「今日王妃吩咐了我一件事，馬上就要過年了，王妃想著你們，特地讓我去作坊拖東西回來。等會兒，每人在這裡領取一套零嘴大禮包，還有一兩銀子的紅包，讓你們好好回家過大年。此外，有些家裡沒有親人的待遇也是一樣的有這些東西，過年的時候和主子們一起過，大家一起熱鬧熱鬧。」

話音一落，他們頓時面面相覷起來，完全不敢相信。

「王妃真的是這樣說的嘛？」

「那是當然。」

「以後咱們一定要好好服侍王爺和王妃，遇到這樣好的主子，真是咱們的福氣。」

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他們立刻明白過來，對著管家齊齊行禮，異口同聲的說道，「我等一定儘力服侍主子，絕對不會背叛主子。」

「好了，你們自己心裡清楚就好，多的我就不用多說了。」

「是！」

第二日，王妃那些下人有親人在家的，陸陸續續的收拾好包袱回家去了。另外，那些沒走的，還是按部就班的做著事。

看到以後，沐簡兮立馬又朝管家囑咐了一聲，「那些沒回去的人，留下來幹活的這些天算作加班，到時候給他們兩倍工錢，讓他們好好存錢去娶個媳婦，沒必要一輩子耗在王府裡面。」

「我知道了。」

管家立刻馬不停蹄的去將沐簡兮剛才說的告訴他們。

聽到消息以後，他們內心不免對沐簡兮多了很大的敬意，都下意識的下定決心，好好在王府里做事，不辜負王爺和王妃對他們的照顧。

晚上，沐簡兮和顧睿澤躺在床上的時候，她給他說了這個事。

沒想到，顧睿澤毫不在意，額頭蹭了蹭她的脖子，「你是我的媳婦，也是府上的王妃，你自己安排就好，不用告訴我。」

「不怕我把你王府給整垮啊！」她忍不住打趣。

「不怕，而且你這麼有錢，到時候你養我不就行了。」

「哈哈……」

她瞬間被逗笑了。

沐簡兮神色漸漸變了，拉著他的手，腦海中想起昨晚做的夢，聲音漸漸變得輕緩起來，「顧睿澤，要是未來某一天你也能和我回去我的那個世界，要讓你放棄這裡的身份、財富、權力，你願意嘛？」

「願意！只要和你待在一起就行，沒什麼願意不願意的。」他完全沒有考慮，直接回答這個問題，很是乾脆。