第309章 開心是首位
周嘉譯跑到商場門口的時候就改成走了。他簡單的擦了下自己頭上的汗,然後根據定位開始找自家的小孩。
小姑娘坐在椅子上看手機呢,旁邊懷裡抱著購物袋,腳邊也是。看著心情應該挺好的,嘴角還掛著笑。
他也欣慰的笑了,抬腳走過去在小姑娘面前蹲了下來。
「逛的開心嗎?腳酸不酸。」
閆曉倩從自己面前一團黑影下來之後就害怕的往後挪了一下,直到熟悉的聲音出現之後,她才猛地抬起頭。
「你嚇死我了。」說完,用手打了下男友的肩膀。
沒用多少力氣,打在身上也不疼。
閆曉倩發泄完被驚嚇到的小情緒之後,認真回答起男友的問題「不酸,逛的挺開心的。你幫我拿旁邊這幾個,我們去超市吧。」
「好。」周嘉譯牽起女友的右手。空出的左手拿起了一旁的幾個購物袋。
兩個人就這樣手牽著手朝著超市走去。推小推車,把手上的購物袋丟進去,這一切都不需要閆曉倩出手,周嘉譯做的很順暢。
相處的時間久了,閆曉倩也下意識習慣了這些事,根據自己的購物清單走到相應的區域去了。
假期兩天吃的都比較油膩,今晚就剛好刮一下油水。她選了兩根萵筍,一把嫩芹菜。一袋千張絲,一斤基圍蝦,三四隻梭子蟹,還有一斤的蛤蜊。
超市的肋排看著還不錯,她也拿了一盒,到時候可以做一個豆豉蒸排骨。
水果,她也看著拿了一些低糖的富含膳食纖維的。
閆曉倩挑選商品,周嘉譯拿取商品。兩人默契配合很快就採購完成了。
回到家,換上自己的衣服。她進入廚房開始準備晚餐,周嘉譯也進來幫著打下手。
萵筍是她最喜歡也最討厭的蔬菜之一,收拾起來超級難,這次有了男友,她索性就交給了自己的男友。
周嘉譯處理萵筍,她就處理海鮮,蛤蜊倒入不鏽鋼料理碗中加入一勺食鹽,一勺油攪拌均勻後放到一邊讓它吐沙。
新鮮大蝦,沖洗乾淨之後摘掉蝦頭。在背部剪開,去除掉蝦線。
再次沖洗之後,倒入料酒,加入白鬍椒粉薑絲抓拌均勻之後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏保存。
新鮮梭子蟹用刷子洗刷乾淨外殼,摘掉背部的尾巴,掰開蟹殼剪去蟹腮,從中間對半切開之後再一分為二。
處理好的梭子蟹倒入少許黃酒,用筷子翻拌之後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。
砂鍋洗凈,倒入淘洗好的大米。
芹菜用筷子打掉葉子之後,一大部分切成細段泡入水中,少許部分切成碎末浸泡在水中。
蝦頭沖洗乾淨之後,擦乾水分,熱鍋冷油下入薑絲,倒入蝦頭煸炒出蝦油之後,倒入清水,加入一勺白鬍椒粉。
大火煮開之後,撈出蝦頭,將蝦湯倒入砂鍋中,小火慢煮。
煮粥最怕的就是粘鍋底,所以還有一項比較艱難的工作交給周老師就是每隔20分鐘攪拌一下。
排骨的話,原本打算豆豉蒸,但是考慮到有蒜。她還是選擇了清燉排骨。
用麵粉洗乾淨血水之後,放入電壓鍋,倒入熱水,放入薑片,蔥結,花椒開始壓。
小碗中倒入適量生抽,老抽,少許白糖,蔥花薑末少許,滴入麻油,等下澆上一勺排骨湯即可。
粥變得綿密之後,加入一勺花生醬,下入蝦仁,梭子蟹,煮到變色之後,下入蛤蜊肉。
邊攪拌邊煮5-8分鐘。等到出鍋前撒上芹菜末即可。
千張絲先過水去除豆腥味,瀝干水分備用。
油熱,下入辣椒段,芹菜,少許食鹽煸炒到變軟下入千張絲,加入少許水,煮開之後加入少許味精翻拌均勻出鍋。
萵筍絲瀝干水分,鍋中油熱下入辣椒段,倒入萵筍翻炒十幾下,加入適量鹽,少許糖,醋翻拌均勻即可盛出。
飯菜上桌,兩個人也坐下準備吃飯了。閆曉倩卻開口道:「等下,我去拿杯可樂,我們慶祝一下。」
周嘉譯也沒多問,看著她從廚房裡端出兩杯冒著氣泡,加了檸檬片還有冰塊的可樂。
「來,乾杯。」
伴隨著杯子清脆的碰撞聲。閆曉倩緩緩開口道:「慶祝我今天徹底擺脫過去。從此開心每一天。」
周嘉譯剛想說些什麼,就聽見小姑娘說,「我今天和我媽攤牌了,我把我埋在心裡的不爽都說出來了。從今天開始她只是我的媽媽,和其他的沒有關係,我沒有外婆家,我只有一個媽媽。」
說到最後一句的時候,她的眼眶裡開始濕潤了,周嘉譯怕她再說下去難過,主動給她盛了碗粥遞過去。
「從此以後開心是首位,你高興就好。」