第146章 讚不絕口的美味佳肴

這時，林紫香帶著一眾丫鬟紛紛端上了本次宴席的開胃小菜。每人都是一個三色琉璃小盤子，盤子分了三格，分別裝的是三種不同的開胃小菜，有炸龍蝦菊花球、涼拌木耳藕片以及酸辣脆黃瓜。

每樣小菜的分量不多，恰到好處。

芸娘也學著蘇紅綉給的家宴圖片裝盤以後再配上新鮮洗乾淨的鮮花做裝飾。

看得跟著芸娘學做菜的蘇家廚娘雪娘目瞪口呆，她可是第一次見到做菜能做得如此精緻漂亮，這才是真正的色香味俱全！

「芸娘，你從哪裡學來的？我從來沒見過這樣精緻的開胃前菜！」在雪娘的印象中，開胃菜最多就是花生、腌蒜頭，哪裡有這種美味的吃食。

稍微一點點，就讓人食慾大開，迫不及待地想繼續吃下一道菜。

「我都是從我們夫人那邊學來的！」芸娘笑著邊幹活，這次蘇家宴會十分重要，她可是有點七上八下，覺得自己技不如人，不敢獻醜。

可蘇紅綉笑著讓她放寬心，只要用心做，再配上她的菜譜和指導，絕對能夠驚艷眾人。

夫人的百分百信任讓芸娘信心倍增，夜以繼日地琢磨菜譜和宴席菜單上的菜式，務必不能辜負蘇紅繡的期望。

單單這一小盤開胃小菜，就讓眾人滿口稱讚，大人小孩都喜歡吃。

比如這道炸龍蝦菊花球，雖然材料簡單，只許用龍蝦肉、粉絲段、沙拉油、麵粉以及蛋清裹成小球用溫火炸熟。

但卻十分考究芸娘掌控油溫和火候，最終出品的龍蝦球顏色雪白像菊花，口味外焦里嫩，鮮香可口，又不油膩。

只見林紫香笑著爆出菜名：「請各位品嘗宴席的開胃前菜。」

蘇紅綉看見眾人迫不及待動筷的舉動，便知自己這次選的開胃前菜選對了。

特別是小孩那三桌，每人兩個炸龍蝦菊花球還覺得不夠，個個都還想吃多幾個。

「娘親！子龍還想吃這個球球！」子龍忍不住委屈巴巴地看著走過來小孩桌查看的蘇紅綉。

「子龍乖！這只是開胃菜，不可多吃，等會還有其他美味佳肴就吃不下了呀！」蘇紅綉笑著摸了摸韓子龍的頭。

「嬸子，這、這只是開胃菜？！後面還有吃的？」虎笙咽了咽口水，剛才還心裡嘀咕這點東西吃都吃不飽，回家要好好吃多幾個野菜饃饃才行。

現在想想有些不好意思，嬸子向來慷慨，怎麼可能搞個宴席這麼寒酸。

「呵呵，有有有，嬸子啊不會餓到你們的。等會每人還有一份糖果和糕點帶回去。」蘇紅綉早已想好了，這喬遷宴席還得送點伴手禮給賓客，大人們她早已準備好了雙面綉工藝做的「福壽安康」山水畫，每家一幅。

小孩則準備了他們最愛的七彩糖果和幾樣可口的糕點。

主打一個大人小孩都滿意！如此貼心的安排讓賓客都紛紛感慨蘇紅綉一個女子居然如此會為人處事，謙卑有禮。

「嬸子，你真好！」

「嬸子，你好好！」

賓客的孩子們爭先恐後地感激著蘇紅綉，這可以說是他們自出生以來吃得最好吃的美食了。

而對美食十分挑剔的柳邦遠來說，在品嘗過這炸龍蝦菊花球以後，他也震驚地說不出話。

對於一個連開胃菜都做得如此極致的競爭對手，他們萬尚酒樓想拔得頭籌那是天方夜譚了！

「堂哥，這味道怎樣？」柳鳳英笑呵呵地詢問著呆愣住的柳邦遠，知道他終於明白自己為何敢和柳家對著干，在萬尚酒樓的對面開酒樓！

「鳳英，你們這廚娘的廚藝簡直出神入化！她真的就只是一個奴籍出身的廚娘？？」柳大少爺還是有些不相信，這等遊刃有餘掌控火候和廚藝精湛的人，僅僅只是一個奴籍的廚娘？

「怎麼？堂哥還想挖牆腳？~~」柳鳳英調侃道。

「你啊！就別取笑我了，萬尚酒樓若有此等會做菜的大廚，哪還至於到現在依舊困在這永寧鎮！」當初的柳家確實志向遠大，想把萬尚酒樓開遍整個大周煜國。

可無奈廚藝不精，若在小縣城還能混口飯吃，去了其他鎮上或者帝都，則毫無優勢可言。

所以幾十年過去了，萬尚酒樓也只能做到在永寧鎮一家獨大的規模。

「老夫覺得這道涼拌木耳藕片甚是爽口開胃，我活了大半輩子了，還不曾知道這木耳還能做成開胃小菜！」林老爺吃得津津有味，對於年長的老者來說，這道開胃小菜不僅不會油膩，而且容易消耗。

而年輕力壯的大壯二壯他們，則對酸辣脆黃瓜情有獨鍾，感慨自家媳婦要是能跟芸娘學上幾招那該多好！

「芸娘！大家都說你煮的開胃菜非常好吃，讚不絕口！」

林紫香開心地來到后廚，把大家稱讚她的話都告訴了她。

「那就好那就好！我還擔心做得沒夫人好吃。勞煩紫香妹子和大家，開始上主菜了！」芸娘笑呵呵地說道。

這次喬遷宴席的主菜，蘇紅綉可是琢磨了許久，想著大人小孩的口味不同，也就稍微改變了一些樣式，主菜總共就菜一湯，主打一個十全十美。

大人這邊的十個主菜有：酸辣土豆丸子、海參燴豬筋、鳳凰展翅、一品豆腐、福字紅燒裡脊、五彩牛柳、桂花魚條、羅漢大蝦以及玉兔白菜，湯品就每人一盅燕窩雞絲湯。

小孩這邊主打一個口味鮮香脆，有酥脆小薯條、香煎雞肉茄卷、掛爐烤鴨卷餅、五彩牛柳、琵琶大蝦、四喜餃、一品豆腐、鴛鴦酥皮卷以及玉兔白菜，湯品也是每人一盅一盅燕窩雞絲湯。

當看到主菜一個接一個地上來時，再次刷新了大家多美味佳肴的認知，見過大場面的田縣令、林老爺以及柳大少爺，更是看得瞪目結舌。

「爹，這、這真是韓府的廚娘做的？？」二福嚇得也偷偷低聲問蘇老漢。

「祖父，這比萬尚酒樓的菜品還要豐富多樣，色香味俱全！這韓夫人真是深藏不露啊！」連經常光顧萬尚酒樓的林陽飛都嘖嘖稱奇，這蘇紅綉究竟是一個怎樣的奇女子！