第402章 去新房吃年夜飯

林正軍嘆息道：「或許，這就是祭祖請祖的另一層意義吧，哪怕他們實際上根本吃不到了，但有祭祖請祖，對大傢伙心裡多少是一點安慰！」

他原本是不抽煙的，但不知怎麼回事，這一會，他卻特別想抽一根煙。

「爹，放心吧，日子會越來越好的，餓肚子的事情，以後再也不會有了，咱都不難過，向前看！」

林正軍安慰了好一陣子，林三槐才平復了心情，而後倆人把貢品收拾進提籃里，一起回家。

此時，天色已經大亮，一輪炫目的紅日從東方緩緩升起。

今天，天氣很好，是個大晴天！

紅日灑下萬道光芒，爺倆都不覺得冷了，只有熱騰騰的氣在心裡燃燒，那前方路上，已經被陽光照徹，熱潮翻滾，冰雪消融。

請祖完了，回到家，林三槐把牆上拿下一個用布包了許多層的一卷東西來，先輕輕地撣去上面的灰塵，再一層層地解開，到最後是一個大捲軸和兩個小捲軸。

紙張已有些泛黑，看上去應是存世很久的老物件了。

大捲軸就是「族譜」，小捲軸則是一副對聯，「要大門閭，積德累善」「是好子弟，耕田讀書」，這也算林家的家訓了，沒落款，也不知道哪個先人寫的，都掛在後牆上。

而後又是擺貢品、燃香燭，燒紙錢，同時再次放鞭炮，「願吁」祈禱一番，這請祖才算完成了。

接著就是林正軍和唐曉芙、林紅英拿著刷子和用熬得粘稠的玉米糊糊一起在老房和新房貼春聯、門畫和窗花。

過年嘛，就圖個喜慶！

這些窗花都是魏紅兵給的，他奶奶手巧，會剪窗花。

小兔子大公雞還有抱著大鯉魚的胖娃娃啥的，這是希望林正軍和唐曉芙早生貴子呢！

先請祖，再貼對聯門畫，這個程序是不能反過來的。

因為春聯和門畫意味著「門神」，你貼早了，再請祖宗回來，祖宗就會被門神擋在外面，進不來了。

門神都是大佬，什麼秦瓊敬德關羽張飛啥的。

忙完之後，林正軍回到老屋，張淑芹已經把午飯做好了。

午飯比較簡單，張淑芹用炸雞、炸魚塊、小酥肉和白菜粉條，搞了一個大燴菜，主食是肉絲麵條。

倒不是家裡沒有好吃的，主要是因為晚上就是年夜飯了，特別的豐盛，所以中午就簡單的吃一口。

不僅李正軍家，整個河灣大隊，今年的年貨都遠超往年，基本都是雞鴨魚肉都有，肉類的人均量，恐怕要比去年翻一倍。

大人小孩也都換上了新衣服新鞋子，小姑娘還有不少戴上了新發卡、發箍和頭繩。

以至於整個河灣大隊年味都比之前濃郁了幾分。在這物質緊缺的時代，條件稍稍改善就足以令人愉悅。

是以，吃過晌午飯。

林正軍道：「娘，咱們年夜飯到後山新房吃吧！」

林紅英首先表示同意，道：「爹娘，去後山新房吃飯吧，亮堂，舒服。」

張淑芹有點猶豫，道：「這不合適吧！祖宗們在這邊過年呢，咱們去新房了，把祖宗們撇下了！」

她詢問地看著林三槐，這樣是否合乎規矩。

林三槐想了想，道：「做好年夜飯，先來這屋子先給祖宗擺上兩碗，讓他們先吃，願吁願吁，祖宗們也會理解的！」

「好！」於是大傢伙拿著食材，一起趕往後山新房。

下午，李正軍一家就是包餃子。

一般包餃子要包個三四天的量，餘下幾天基本就不用做飯了。

淮邊縣過年有不少奇怪的規矩。

首先正月里不準剃頭這是全國一樣的，另外還正月初六之前不能清掃垃圾，而要藏在門後面。

今兒太陽足，午後的太陽下溫暖和煦，一點不冷，一家人就坐在院子里包餃子。

包餃子的時候，還會往某個餃子裡面放個硬幣，誰咬著，誰就有福氣，也不知道哪裡傳來的規矩。

林正軍負責調餡兒。

先調了個豬肉蘿蔔餡兒。

豬肉肥瘦各一半，蘿蔔絲要提前切好用鹽殺出水分，使勁把水分捏出來，然後放了點大蔥絲、姜沫、香菜咔咔一陣剁。

再放點用碾子碾碎過過篩子的八角花椒、醬油和小磨香油，那小味撓地一下就起來了！

林紅英感慨道：「哥，還得是你啊，這餡兒調的，還是生的呢，還沒煮熟呢，我就流口水了！」

林正軍得意道：「我一直認為我在廚藝上的才華，多過於在文學上的……」

「這兩年日子真是好啊！」

張淑芹笑道：「公社最早的，還吃大鍋飯呢。然後大年三十，還要吃憶苦飯！回憶在1949年以前遭受的苦難，，對社會主義的幸福生活感到滿足、懷有感恩。」

「通常使用一些較為粗糙、廉價的食材來模擬過去的貧困生活。例如，有的用玉米面、山芋干、山芋粉蒸成窩頭；有的用麩子和玉米面混合后蒸窩頭；還有的用爛菜葉、芋頭花、南瓜花、蘿蔔纓或野菜煮米糠、豆腐渣等。不僅便宜，而且口感粗糙，難以下咽，從而達到了憶苦思甜的效果。」

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「做飯時候呢，有的大隊幹部為了達到逼真的效果，還會故意不放鹽或用餵豬都不吃的樹葉、草根、碎稻殼等煮制。」

「最好笑的是，有年請一個三代貧農在憶苦飯開會的時候，突然說，哎呦當年可真苦啊，那三年，餓死人！差點沒把大隊幹部嚇死！」

林正軍差點笑噴了，道：「這老頭有政治覺悟，但不多，一時間分不清新舊社會了！」

一家人談談說說，很快包了足夠三天量的餃子。

天色暗了下來。

林正軍走進廚房，開始忙活年夜飯。

唐曉芙燒火，其他三人給林正軍打下手，因此，速度非常快。

首先是油炸的雞塊、魚塊、小酥肉、豆腐泡，以及鹵好的心肺等，加點配菜，炒一炒熱一熱，就是一個熱菜。

隨後，林正軍又把鹵豬頭肉和鹵豬肝切了一些，做了兩個涼拌菜，緊接著又炒了一個清炒菠菜，一個醋溜大白菜，一個土豆絲。

雖然家裡條件好了，但也不能光吃肉啊，得葷素搭配，營養均衡。

不大會兒，飯菜都整治好了，餃子也在後鍋里煮熟了。

林三槐先用籃子裝了兩碗餃子，兩碗菜去老屋子讓列祖列宗享用，並燒紙錢，願吁。

林正軍也將所有菜肴全部放到了客廳的桌子上，但此時並沒有開席，得讓老祖宗先吃啊！

不一會兒，林三槐提著空籃子回來了，笑道：「開始吧！」

大家將房門關上，火爐捅開了，蜂窩煤火燒的旺旺的，房間內，瞬間溫度升高，溫暖如春，一家人坐在一起，喜滋滋地開席。