第201章 會武的

說完，唐婉轉身離去。

唐婉離開沈家后，想著自己已經有幾日沒去酒樓和莊園看看了。她決定先去酒樓瞧瞧情況。

來到酒樓，裡面一如既往地熱鬧。夥計們忙碌地穿梭著，食客們的交談聲和歡笑聲交織在一起。唐婉找到趙掌柜，趙掌柜一見唐婉，連忙迎了上來。

「東家，你可來了。這幾日酒樓一切都好，生意也挺紅火。」趙掌柜笑著說道。

唐婉點了點頭，在酒樓里轉了一圈，查看了一下菜品的供應和質量，又詢問了一些近期的經營情況。確認酒樓沒有什麼問題后，唐婉和趙掌柜聊起了下一步的發展計劃。

「趙掌柜，咱們酒樓現在生意不錯，但是人手還是有些緊張。我想著是不是再買些人回來，幫忙打理酒樓和莊園。」唐婉說道。

趙掌柜思索了一下，說道：「唐姑娘說得有道理。這人手確實得補充一下。不過買人的事情可得慎重，得找個靠譜的牙人。」

「我也是這麼想的。」唐婉說道，「所以我想和你一起去找牙人，看看有沒有合適的人選。」

趙掌柜應道：「好，那咱們這就去。」

兩人離開酒樓，來到了鎮上專門做人口買賣的地方。這裡有不少牙人在招攬生意。唐婉和趙掌柜找到了一個口碑較好的牙人。

牙人一見他們，立刻熱情地迎了上來。「二位是要買人嗎？我這裡各種人都有，保證讓你們滿意。」

唐婉說道：「我們要買一些老實本分、能幹的人，最好是有在酒樓或者莊園幹活經驗的。」

牙人拍著胸脯說道：「放心吧，我一定給你們找到合適的人。你們先說說具體的要求和預算。」

唐婉和趙掌柜詳細地說明了自己的要求和預算，牙人認真地記下來，然後開始在自己的名冊上查找合適的人選。

過了一會兒，牙人拿出了幾個名冊，上面記錄著一些符合要求的人的信息。「這幾個人都挺不錯的，你們看看有沒有滿意的。」

唐婉和趙掌柜仔細地查看了名冊上的信息，又向牙人詢問了一些關於這些人的具體情況。經過一番挑選和討論，他們最終選定了幾個人。

「就這幾個人吧。」唐婉說道，「麻煩你儘快安排他們過來，我們要看看實際情況。」

牙人點頭答應道：「好，我這就去安排。你們放心，這些人肯定不會讓你們失望的。」

唐婉和趙掌柜在牙人的安排下，見到了那一群等待被挑選的人。他們或緊張局促，或滿懷期待地看著唐婉和趙掌柜。

唐婉微微眯起眼睛，目光如炬地從左至右緩緩掃過每一個人。她先讓眾人簡單介紹一下自己的過往經歷。有的人聲音洪亮，自信滿滿地講述著曾在其他酒樓里當夥計時的出色表現，如何快速地招呼客人、點菜上菜，對各種菜品的特點也是了如指掌；有的人則略顯羞澀，輕聲細語地說起在莊園勞作的日子。

接著，唐婉拋出一些關於工作態度和責任心的問題。「若在忙碌之時遇到挑剔的客人，你會如何應對？」「當分配到繁重的任務時，你會怎麼做？」被問的人紛紛思索片刻后認真作答，有的表示會耐心傾聽客人的意見，儘力滿足他們的需求；有的則承諾會毫無怨言地完成任務，不偷懶不抱怨。

唐婉一邊聽著他們的回答，一邊仔細觀察他們的表情和肢體語言。對於那些眼神堅定、回答誠懇的人，她暗暗在心裡打了個高分。經過一番嚴格的篩選和考量，唐婉最終從這群人中挑選出了十幾個人。

她看著被選中的人，語氣嚴肅地說道：「你們既然被我選中，就要明白這份工作的重要性。在我的酒樓和莊園里，必須要誠實守信、勤勞肯干。只要你們認真工作，我絕對不會虧待你們。」被選中的人臉上露出興奮之色，紛紛挺直了腰板，鄭重地點頭表示一定會盡心儘力做好工作。

唐婉又轉頭對牙人說道：「這十幾個人我就定下了。你儘快把相關的手續辦好。另外我還需要找幾個會武的人，你這邊有嗎？」

牙人一聽唐婉還要找會武的人，略微思索了一下說道：「唐姑娘，會武的人相對來說比較難找一些，不過我也不是完全沒有辦法。我得先去打聽打聽，看看能不能找到合適的人選。您對會武的人有什麼具體的要求嗎？」

唐婉微微皺眉說道：「最好是有一定實戰經驗的，為人正直可靠。他們主要是負責保護酒樓和莊園的安全，不能是那種三心二意或者品行不端的人。」

牙人點了點頭說道：「明白了，我這就去四處問問。不過這可能需要一些時間，您得耐心等等。」

唐婉應道：「好，那你儘快去辦吧。找到合適的人就立刻通知我。」

牙人離開后，唐婉和趙掌柜帶著新挑選出來的十幾個人回到酒樓。趙掌柜開始安排他們的工作崗位，那些有酒樓工作經驗的人被分配到各個服務區域，負責招呼客人、點菜上菜等工作；而在莊園有過勞作經驗的人則被安排去莊園幫忙，負責耕種、養殖等事務。

回到酒樓后，趙掌柜立刻著手安排新員工的工作崗位。那些有酒樓工作經驗的人被召集到一起。

趙掌柜看著他們，神色認真地說道：「你們既然有在酒樓工作的經驗，那應該清楚咱們這酒樓的服務標準不能低。負責招呼客人的，一定要熱情大方，讓客人一進門就如沐春風。看到客人進來，要立刻迎上前去，微笑著詢問需求，然後妥善地安排座位。」

其中一個曾經在其他酒樓做過夥計的人點頭說道：「掌柜的放心，我們知道怎麼做。一定把客人招呼得妥妥噹噹。」

趙掌柜接著說：「點菜上菜的也不能馬虎。要熟悉咱們酒樓的菜品，能夠準確地向客人介紹每一道菜的特色和口味。上菜的時候要動作麻利，不能讓客人久等。」

眾人紛紛表示明白。很快，他們就投入到了工作中。

而被安排去莊園的那些有勞作經驗的人，在趙掌柜的帶領下前往莊園。

趙掌柜邊走邊說：「咱們的莊園主要負責為酒樓提供新鮮的食材，所以你們的工作至關重要。負責耕種的，要根據不同的季節和氣候，選擇合適的農作物進行種植。要精心照料，確保農作物茁壯成長。」

一個看起來樸實憨厚的人說道：「掌柜的，我們以前在別的地方種地就很用心，這裡肯定也不會差。」

趙掌柜繼續說道：「養殖的也不能放鬆。要保證牲畜的衛生，按時餵食、清理圈舍。」

大家都認真地聽著一到莊園，他們就熱火朝天地幹了起來。有人扛著鋤頭去翻地準備播種，有人則去清理牲畜圈舍，莊園里一片忙碌的景象。

過了幾日，牙人終於帶來了消息。他興奮地找到唐婉說道：「唐姑娘，我找到了幾個會武的人。他們都是有過一些江湖經歷的，身手不錯，而且為人也很正直。」

唐婉連忙說道：「快讓他們過來我看看。」

不一會兒，幾個身材魁梧的男子來到了唐婉面前。他們站得筆直，身上散發著一種威嚴的氣息。

唐婉打量著他們，問道：「你們都有過哪些實戰經驗？為什麼被賣了？」

其中一個男子上前一步，抱拳說道：「我們曾在大戶人家做護院，也積累了一些實戰經驗。大戶人家攤了官司，我們就被發賣了。」

唐婉點了點頭，又問了一些關於他們的武功招式和應對突發情況的問題。這些男子都回答得頭頭是道，讓唐婉對他們的能力有了一定的了解。

經過一番考量，唐婉決定留下這幾個人。她說道：「既然你們願意來這裡工作，那就好好乾。我會按照你們的表現給予相應的報酬。但是，如果你們有任何不軌行為，我也絕對不會輕饒。」