第六章

今天要趕集。紫蘿起了個大早，叫起弟弟，簡單的吃了點蒸番薯，姐弟二人就把要賣的東西全裝進背簍去。因為不放心年小的弟弟一個人在家，她決定帶上他一起去。

「紫蘿，好了沒？一起走啊！」紫蘿應聲看過去是隔了兩個田埂的張家小姑娘，小翠。小翠今年跟紫蘿差不多大，十一歲了。前幾天小翠跟她娘回娘家了，估計昨天晚上回來的吧。

「誒！馬上就好了！」紫蘿一邊給小野稚添上水和菜葉末一邊回答道。

「聽說丁子他爺也去，我們快點正好坐他家的牛車。我們快點，不然等會他們就走了」小翠大嗓門的吆喝道。

背上背簍，拉著二狗，紫蘿朝著小翠走去。

「走吧，小翠！」

「紫蘿，你們今天去賣什麼？」

「我在山上挖了點天麻，準備拿去藥店賣。還有點蘑菇什麼的，能換點是點。」紫蘿靦腆的回道。因為她也不清楚這些東西能換多少銀錢，心裡也直敲鼓點子呢。

「我昨天挖了點野香蔥也去換點。等會到了我就先去佔位置，你去藥店把天麻換了就來找我。去晚了就沒好位置了。」

「行，謝謝你了小翠！」

「謝什麼，我們是一起長大的！」

來到村口，丁子爺爺的牛車上都快坐滿了。看到過來的三個小孩大家都往裡挪了挪，給他們騰出坐的位置。

「小翠，紫蘿，二狗你們也趕集呀，快點，快點。再晚點我們就走了。」丁子爺笑眯眯的說道。他是村子里出了名的熱心腸，從來趕集的時候都是帶上大夥一起去，也不收錢。

「恩，。丁爺爺我們去賣點東西去。」紫蘿感激的回道。

「哦，賣東西啊，賣了好，賣了東西就有錢咯！」車裡不知道是哪家嬸子隨口答道。大夥都笑了。車裡的氣氛快速的變熱鬧起來。大家東一句，西一句的聊起了家常。

來到鎮上，小翠和車裡的嬸子他們去了集市找位置，她和二狗來到了鎮里的藥鋪。藥鋪里賣葯的不光紫蘿一個，還有一個大叔。紫蘿就在旁邊等了會。

「小姑娘，你賣什麼葯啊？」掌柜的一邊給剛剛賣完藥材的大叔結帳一邊問道。

「哦，掌柜的，我來賣點天麻！」她取出裡面打理好的天麻，交給掌柜的。

「你這天馬還不錯，不過是鮮貨，十文一斤怎麼樣？」掌柜的看著紫蘿。

「行，那您稱下吧，掌柜的！」

「你這天麻總共六斤。一共六十文。小姑娘賣不賣」掌柜的一邊稱天麻，一邊把稱好的結果報給紫蘿。為了讓她放心，他順手把手中的稱偏向她，好讓她也看清楚斤兩。

「賣。，掌柜的！」

「好呢！」掌柜的收下天麻，把錢結給紫蘿。

「掌柜的，我想問問，我再挖點其他的藥材你收不收？」

「收啊，你弄的只要是藥材我們都要收。不過你要處理乾淨！」

「行，謝謝您了，掌柜的。」

揣好錢，紫蘿帶著弟弟來到集市上，集市人很多。

「紫蘿，快點，這裡，。這裡呀！」小翠看見紫蘿姐弟急忙叫道。

聽見小翠的聲音，他們趕忙走過去。放下東西，看看大夥的東西都有好多賣出去了。

「來，擺在這！」小翠把她面前的香蔥堆在一起，給紫蘿騰出地方。

「好！」

紫蘿和二狗趕忙把東西拿出來擺好。有蘑菇和筍絲。蘑菇很新鮮，很快都賣完了。可是筍絲就沒人買了，她給小翠說了聲，帶著弟弟來到鎮上的飯館「木氏菜館」。因為是早上飯館里人很少。飯館掌柜正在擺放剛送來的酒水。

「掌柜的！」紫蘿叫住掌柜的。

「小姑娘，有事？」

「恩，掌柜的，我想賣點吃食給您！」

「什麼吃食？」

「筍絲！」紫蘿掏出燙好的筍絲遞給掌柜的。

「我說小姑娘啊，不是我不收你的筍，而是這個筍又澀又麻，吃的人很少！」掌柜的皺皺眉，拒絕到。

「你放心，掌柜的，我這個筍是處理好的，絕對沒有苦味。吃的時候不光脆脆的，還清爽的很呢！您要不相信的話，我可以做給你嘗嘗啊，可是我要用下您的廚房。」紫蘿趕緊說道。

「是啊，掌柜的，我姐把這個筍死處理好后，可好吃了。我們不騙人的。」看到質疑的掌柜二狗急的不得了，生怕掌柜的不相信。眼淚都快出來了。

看著站在自己面前一付營養不良的姐弟二人。掌柜的也很憐惜他們。大家都是窮人出身。索性報著試試的心態讓他們去了廚房。不過他也跟著進去了。

先看看廚房的調味料，很齊全。紫蘿讓二狗去生火，她把鍋子洗乾淨，放點水，把筍絲放了進去。然後她又來到案板邊，切了點蔥。姜。蒜末。然後拿起一旁的肉快，切了點肉絲加入點鹽，豆瓣醬和土豆澱粉。拌勻。然後撈起鍋中的筍絲，倒出鍋中的水。把筍絲切成段。放上菜籽油燒開。油開后加入肉絲迅速翻炒。等肉絲的顏色稍變后加入蔥姜蒜末。屋中馬上飄出了濃濃的香味。倒入筍絲。再飄上幾顆鹽，起鍋，裝盤。現代南方特色「竹筍炒肉絲」完成。

看到面前色香味具全的竹筍肉絲，掌柜的就知道是好貨。夾起肉絲嘗了下很香，再吃吃竹筍很鮮。

「小姑娘，你這個筍我要了。就算十五文一把。你看怎麼樣？以後你再給我送點。」掌柜的爽快的說道

「行，掌柜的。我這裡有5把。」紫蘿把背簍里的筍絲拿出來放在案板上。

「好，一共七十五文，我去給你結錢去。不過，小姑娘，這個竹筍肉絲你可不能再說給別人啊！」掌柜的知道現在很多人好不知道竹筍的處理方法，所以他們現在佔了先機。

「行，掌柜的！我不會說的！」紫蘿應道。她知道筍絲值不了這麼多錢。

「掌柜的，我下次來的時候給你帶點干筍吧！」

「行，下次你都帶點來！」掌柜的一邊答應著，一邊把要走的紫蘿姐弟二人送到門口。

告別掌柜的，紫蘿帶著弟弟來到賣鹽的地方。稱了六斤鹽。準備回去挖點折耳根做閹菜。又來到肉鋪買了兩張肥油，讓肉鋪老闆幫他捲成一個圓筒狀，用棕櫚樹葉子捆好。看到地方堆在一邊的豬肺，肥腸和豬骨頭，她一樣多買了點。這些東西在這裡人眼中沒肥肉來的吸引人，又不好洗。吃著有一股豬汗味。索性沒什麼人買。現在這個天氣還能閹點肉。她買好肉，又去買了給二狗買了點小零食當午飯。數數剩下的錢還有七十文。她準備攢著把屋子修修。再等幾個月就是雨季了。回到丁爺爺停車的地方大夥也都到了。上了車，大家都很高興，估計收穫都還不錯吧