第8章 玉米冬菇排骨湯&常常在
路仁嘉又剁了一個多時辰，才將那堆排骨剁完，不過姿勢正確之後，還真省力了些。
【叮！恭喜宿主第一次使用劈刀，目前進度為百分之一！】
又是憂（蛋）傷（疼）的百分之一。路仁嘉放下刀，舒展筋骨，右胳膊一動就生疼。剁好的排骨被雜差拿走再次沖洗后，送到上手那裡做菜。不過她沒休息片刻，就又有一堆豬腳被送到面前的案板上。
趙下手又過來嗶哩啪啦示範一番，「豬腳和排骨不一樣，看清楚了吧，得這麼剁。」
路仁嘉點點頭，卻在心裡狂喊，看清楚毛線啊！這樣示範不就是不想讓我看清楚嗎？
路仁嘉在心裡畫圈圈詛咒趙下手。
其實趙下手這麼做，還真是御膳房裡大多數廚子一貫的做法，所謂教會徒弟餓死師傅，自己的技藝瞞著掖著還來不及，哪裡會坦誠相授？再說上手們也都是從下手辛辛苦苦熬上去的，下手都是從雜差熬上去的，哪個不在下手和雜差上熬好幾年？也就是路仁嘉，燒了多半年的火，就開始學用刀了。沒準過不了多久，就又成了下手呢。
御膳房裡對路仁嘉不平的人不止一兩個，私下裡大家都講，「真不知道小路子怎麼就入了吳公公的眼，吳公公也是，這兩年愈發猖狂了。」不過大家也只敢在背後嚼嚼舌頭，畢竟吳公公是御膳房裡說一不二的人物。
「靠巴結諂媚爬上去有什麼用？沒有真本事，敢給貴人做飯吃？我看小路子呀，爬得越快，摔得越狠！」一個下手風淡雲輕的說，彷彿根本不把路仁嘉放在眼裡，周圍人紛紛附和。
路仁嘉在剁豬腳，趙下手沒教給她，可是她有系統！
「系統，剁豬腳到底和剁排骨有什麼不一樣的呀？」路仁嘉在心中默問。
系統好半天之後才回答，【沿著關節剁。】
路仁嘉哦了一聲，盯著豬腳看了半天，「關節在哪裡呀？」
系統沒回答，路仁嘉卻清楚的看到豬腳上多了一條條的紅線！類似與激光照射上去的紅線！
路仁嘉忙朝著左右看看，發現沒人注意自己這般才放心。
【其他人是看不見的。】
原來自己的系統這麼狂霸叼酷拽！
路仁嘉開心的沿著紅線剁剁剁。果然都是關節處呢，這樣剁下去省力又乾脆。
剁到第四隻豬腳的時候，紅線消失了。
路仁嘉奇怪，「系統？紅線呢？」
【本系統為引導系統，並非幫助系統。】
引導系統……幫助系統……路仁嘉想了想，這句話翻譯過來就是，老子可以教你怎麼做，但是別想讓我幫你一輩子！
也……行吧。路仁嘉想了想，系統已經是個很大的金手指了，靠什麼都不如靠自己。低頭默默回憶著系統剛剛的紅線位置。前幾個因為沒有了系統的紅線標註，路仁嘉有些關節處剁偏了一些，剁了幾個之後，下手基本上就很有準頭了。
路仁嘉剁了一會兒，突然想起來，「你是引導系統？可是當初我生火的時候，怎麼就沒教我呢？一開始我總是點不著火，弄得煙熏火燎的。」
又是許久的沉默，【點火太髒了。我關閉了五感，只剩下了計數功能。】
路仁嘉……
還是剁豬腳吧。
路仁嘉一直剁到了下值。
【叮！恭喜宿主第二次使用劈刀，目前進度為百分之二！】
大家陸續走了，路仁嘉磨磨蹭蹭不肯出去。最後只剩下了她和吳公公。路仁嘉看周圍沒人了，湊到吳公公面前，嘿嘿笑著，「吳爺爺，今天上午我剁的一小山的排骨呢？」
「自然都做好了給主子們送去了。」吳公公板著臉道。
路仁嘉笑，「都送去啦？不能夠吧？那吳爺爺您怎麼下值了也不走呢？」
吳公公也笑了，轉身端出一個在火上煨著的砂鍋。路仁嘉忙尋摸出一張瓷片兒來，墊在木桌上，再把砂鍋放上去。否則砂鍋碰到木頭會炸裂。
路仁嘉掀開砂鍋，熱騰騰的香氣撲面而來。「玉米冬菇排骨湯？真香。」玉米金黃，排骨粉白，冬菇烏黑，瑩瑩潤潤的浸在湯里，看著就讓人食慾大增。
路仁嘉先給吳公公盛了一碗，再給自己盛了一碗，先喝了口熱乎乎的湯，清淡中帶著鮮甜，鮮是排骨的，甜是玉米的，還有股冬菇的香。
湯裡面的玉米、排骨和冬菇，也都各有各的美味，一點點的鹹味，不但沒有掩蓋玉米的香甜，反倒將甜味提了起來，玉米的甜味，又襯得排骨更鮮，排骨的鮮味和冬菇的鮮味又是不同的，兩種鮮味完美的混合在一起，相得益彰。
簡簡單單的最常見不過的三種食材，一起煲湯竟然會有這麼鮮美的味道，鮮美得路仁嘉恨不得將自己的舌頭一起嚼吧嚼吧吞下去。
喝得肚子溜圓之後，路仁嘉還意猶未盡的看著砂鍋里剩下的，不過這麼仔細一看，她有點奇怪。
「咦？這湯里的冬菇放得很少啊？剛剛我也沒吃到兩個，怎麼冬菇的鮮味這麼濃？」路仁嘉問道。
吳公公笑了，「挺有心嘛。這湯用的是干冬菇，干冬菇要泡水發過後才能烹制，用開水浸泡雖然發開的快，但是鮮味會走掉不少，還是得用冷水。最好是用水沖洗后，浸在冷水裡，再放幾塊冰進去。這樣水一直是冰的，冬菇的味道慢慢的浸出來，卻出來的最徹底。這樣泡上整整一個晚上。湯就是用泡冬菇的水煲的，所以冬菇不多，鮮味卻濃。」
路仁嘉聽得瞠目結舌，沒想到這麼簡單一個湯，還有這麼多講究。
路仁嘉在這邊喝著湯，皇上也在用膳。
皇上在常常在宮裡，和常常在一起用膳。
恩，常常在姓常，位分是常在。
今晚皇上翻了常常在的綠頭牌，下午就將摺子批完了，便乾脆命人也將自己的晚膳送到常常在殿里來，和常常在一起用膳。
常常在最近頗為受寵，皇上已經連著幾次翻了她的牌子，常常在正是如花年紀，人也活潑，她家世不顯，不曾養出大家閨秀的端莊含蓄，整個人爽朗明媚。滿族的姑娘雖然也大多爽朗，但是滿族女子一向驕矜貴重，自然不如常常在討人歡喜。
皇上便被常常在這份特別吸引住了。
今晚用膳，皇上的菜擺了滿滿的一桌子，燕窩紅白鴨子八仙熱鍋、炒雞絲燉海帶絲熱鍋、芽韭炒鹿脯絲、煳豬肉攢盤、雞絲晾羊肉攢盤、白菜雞翅肚子香蕈、銀葵花盒小菜、羊肉卧蛋粉湯、摺疊奶皮、酥油豆面……
常常在的份例里的菜也被拎了上來，一道糖醋小排，一道黃韭炒肉，一道青菜豆腐湯，一碟梗米飯。
雖然與皇上同桌而食，常常在也只能吃擺在自己面前的屬於自己的份例，她挾了一口黃韭炒肉，炒得火候有些大，肉片已經硬了，黃韭也柴的很，又喝了一口青菜豆腐湯，寡淡無味，她看了看糖醋小排，雖然這菜有骨，在皇上面前吃起來略顯不雅，但是她看排骨切得十分小巧，想來也是沒什麼妨礙的。
誰知剛挾起一塊咬下去，就聽得嘎嘣一聲。