第十五章 搞活動
之後的幾日,劉孝蘭對莫錦清都是不理不睬,態度極其冷淡,莫錦清心裡十分不好受,可是她絕不會因為這樣的不好受而妥協,婚姻是一輩子的事,尤其是這樣的年代,嫁了之後,就沒有了第二次的選擇機會,她絕不會嫁給一個自己不了解的男人。
經過莫錦清的建議,小酒館的一些食物已經改變,可是生意毫無起色,似乎還有下降的趨勢,看著莫之山十分的憂心。
莫錦清仔細嘗過了自家的菜,特色是沒有,但是絕不比其他酒館的差,價格其實也有優勢,就是不知問題在哪裡,人越來越少。
一家人憂心忡忡的想著生意的事,莫錦清也絞盡腦汁的在想,只是這個時代的人的消費觀念,她很難理解,故而覺得有些無計可施。
「特色,我們已經把包子做的比別人精緻,皮薄餡兒多,可是人家不買賬,反而說我們摳門,你說說,這叫怎麼一回事。」莫之山苦著臉抱怨。
劉孝蘭嘆道:「咱這兒的人啊,就是喜歡貪點小便宜,你面兒少了,他當然說你摳門了。」
莫錦清說:「主要還是味道方面,太普通了,以前一個能讓人吃飽,現在的話,面兒少了就覺得不飽,他們自然覺得划不來,如果味道很好,相信他們還是會來的。」
嫂子李香菊說:「你說的倒是容易,味道還能怎麼弄?你哥啊,已經絞盡腦汁了,能做到這樣,不錯了!」
莫錦華說:「我就試著再改改,看能不能更好吃。」
「你怎麼改啊?家裡的粗活,重活都是你在做,沒幾個月,兒子就要出生了,你的事多得很,還有心情改良呢?哪有那精力。」李香菊斜眼瞪著莫錦華,相當的不滿。
莫錦清聽著這些話心裡煩躁,「哥,口味的事,我來想吧,以後你多照顧嫂子,嫂子行動不便,要小心些。」
莫之山道:「你啥都不懂,你怎麼想?」
莫錦清說:「我想過了,如果在口味上實在突破不了,我們可以做一些活動,吸引客人,比如說買包子的時候,買一送一,或者買二送一,再則買多少錢打折,或者送優惠劵,只要消費過就送優惠劵,下次再來,就有優惠,這也是一種綁定消費形式。」
這番話聽得全家人目瞪口呆,莫錦華皺著眉頭:「妹妹,你這說的,是什麼意思啊?」
「何為優惠劵?綁定消費又是什麼?」莫之山問。
莫錦清呵呵兩聲:「如果確定這樣搞活動,到時候大家就明白了,還有,我們是小酒館,主要還是酒,下酒菜方面就要下工夫,比如每桌都送些小東西,花生米啊,炒豆子啊之類的下酒菜,只送一點點,客人也會覺得賺了。」
李香菊冷笑一聲,「什麼都送,錢也都送出去了,萬一人家佔了便宜不來,豈不虧死了。」
莫錦清笑著說:「大嫂,消費都是一定習慣的,如果他在你這裡消費慣了,是很難突然跑到別的地方去消費陌生的東西,送東西只是一種吸引手段而已,不是目的,我們的生意不好,就是客人的消費習慣在別處,我們沒有足夠的吸引力,人家怎麼會來呢?送東西的好處,是沒有人可以抵擋的。」
「哼,都是你一張嘴在說而已。」李香菊眼睛瞅向一邊。
莫錦清不與她辯,對莫之山說:「爹,你敢把小酒館交給我么?」
莫之山猶豫的皺起了眉頭,眼睛看著莫錦華,似乎在詢問著意見,莫錦華說:「爹,我覺得妹妹的意見可以試一試,反正生意也不好,死馬當是活馬醫吧。」
莫之山拍案道:「好,你就試一試,如果不行,立刻停止。」
莫錦清嗯了一聲,高興道:「我知道,爹請放心,我會好好為小酒館籌謀。」忽然,她覺得自己的人生似乎又有了目標。
走出正堂,大哥莫錦華站在門口似乎在等她,她笑著問:「大哥,你等我?」
莫錦華一見她便有些慌張,吞吐道:「是啊,妹妹,我,我有些話,想,想跟你說。」
莫錦華是個老實人,說幾句話,臉憋得通紅,莫錦清笑笑說:「大哥,你說吧,咱們兩兄妹,還有什麼不能說的呢?」
莫錦華擦了把額頭的汗,「妹妹,就是,就是你侄子,也快出生了,我和你嫂子呢,想,想,想……」
「想什麼?」莫錦清好奇的追問。
「想……」莫錦華眼睛不敢看她,緊張的似乎忘記了該怎麼說。
「你大哥想跟你換個房間,他說我們一家三口住現在的地方太擠了,你那裡又太大了,調換了之後剛剛好。」李香菊從旁邊走出來,說的理直氣壯。
莫錦清一聽就知道這絕不會是大哥的本意,大哥偷看她一眼,很是彆扭。
「就這事啊,無所謂,你們什麼時候想搬,告訴我一聲就是了。」
李香菊露出笑意,胳膊肘抵了下莫錦華,「錦清這般的好說話,和以前倒是不一樣了。」
莫錦清淡淡一笑,以前的莫錦清是個剛烈,要強,急性子的人,估計這種要求,肯定不會答應的了,但是現在的莫錦清,自知在這個家的地位已經日漸低下,不說討好,起碼不能挑起仇恨,何況住哪裡對她來說,已經無所謂,反正都是陌生之地。
雖說她現在用的是莫錦清的身體,可是畢竟覺得這是一個陌生家庭,在這個家裡的位子,她自會小心衡量。
「妹妹,你真的不介意啊?」莫錦華問道。
「大哥,我們既然是兄妹,何必跟我這麼客氣呢?以後酒館的事,還得我們兩兄妹撐著,有什麼事,儘管跟我說,我能明白的。」
「哎,妹妹,辛苦你了!」
莫錦清搖搖頭,回到了自己的房間,瞅了眼四周,簡單收拾了下衣服,就等著搬房間。
現在她的重心,在於小酒館,小酒館的成功與失敗,直接關係著她在家裡有沒有立足之地。
活動一定下來之後,莫錦清就著手處理各種資料,細節,請人手書優惠劵的內容,掛出廣告,四處宣傳,準備先吸引來一批客人再說。
「錦清,明天咱們的活動就正式開始了,你說,會不會有人排隊呢?」莫錦華高興的看著優惠劵,覺得很新鮮。
莫錦清皺著眉頭吃著手裡的包子,道:「大哥,我覺著包子,不應該味道這麼單一,我們應該做各種口味的,任君選擇,包子餡兒可以多種多樣,滷肉啊,蔬菜啊,豬肉,要什麼有什麼。」
莫錦華搖搖頭,「行不通啊,咱們這鎮上的人啊,實在的很,就是喜歡豬肉大包子,其他的不愛吃,那些大的酒樓,也是只有這一種,我試過了,和咱們味道差不離兒。」
「是嗎?有人試過做其他的嗎?」
莫錦華搖搖頭。
「那就對了,咱們試試又沒事,如果受歡迎,咱們就賺了,不受歡迎,滅了就是。」
莫錦華嘆氣:「哎,妹妹,你不知道,現在生意不好,咱家的預算,是掐了又掐,根本沒那錢啊!」
莫錦清只好作罷,「那也罷,先做活動,以後有起色了,咱再慢慢改。」
「嗯。」
想著第二天的活動,莫錦清一夜未眠,祈禱這次活動一定要成功,否則,自己跟家裡不好交代,在家裡的地位,就更加的低微了。
第二天,天剛麻麻亮,莫錦清就起床,布置了一番店裡的陳設,幫著大哥抬著包子饅頭到店門口。
等著莫之山和莫錦華將鋪板門打開,街上已經稀稀落落地有了些人。
莫錦華敲了敲手裡的銅鑼,叫道:「看這邊了看這邊了,包子饅頭便宜了,吃了包你滿意了喂!」
有一些人好奇的瞅兩眼,有一些人也會問一兩句,可是真正買的,並不多。
莫之山唉聲嘆氣:「就不知道那家有什麼好吃的,怎麼都要到那家去吃!」
「哪家啊?」莫錦清問道。
「不就是隔壁街上的陸記嗎?還說你調查過,這你都不知道。」莫之山沒好氣的說。
莫錦清抿抿嘴,安慰道:「現在只是早晨,很多客人還沒出來呢,一會兒才知道效果怎麼樣。」
時間挨到了中午,客人還是沒有幾個,甚至比以前更糟,莫錦清心急如焚,門口來回好幾趟,不明白這些人為什麼就是不願踏進他們家店裡來,只要進來,她就有信心說服這些人參與活動。
「然兒。」
莫錦清回頭,竟是梁柏謙,他笑吟吟的走進來,坐在桌上,「給我來兩個小菜,一壺酒。」
莫錦清幫他下了單,站一旁問道:「你做什麼?」
「我來支持你啊,你不是說搞了活動嗎?什麼活動?」
莫錦清手指著外面的大字:「你看不到那麼大的幾個字么?」
梁柏謙不好意思的一笑:「我沒注意。」他仔細看了看,「不錯啊,挺有吸引力的,不過……」
莫錦清立刻坐到他對面,問:「不過什麼?把你的意見說出來!」
梁柏謙道:「有點複雜,很多人肯定看不懂,像我這種學識的生意人,都要琢磨一下才明白你的意思,普通人家,字都不識幾個,怎麼能看得明呢?」
「是這個原因嗎?」莫錦清喃喃。
「然兒,不瞞你說,我們家的珠寶店,以前也寫過一些關於產品的介紹,結果沒有人有耐性看,還是要我們一個字一個字的解釋,後來我們就不寫了。」
莫錦清嘆道:「難道要全部化成圖來提示他們嘛?」
這個時候,李香菊翹著個大肚子從外面走進來,哎一聲嘆道:「怪不得沒生意了,隔壁的陸記啊,不知道哪裡收到的消息,今天也搞什麼活動,本來人家生意就好,現在更好了,而且人家的活動,是人口耳相傳的,全鎮都知道了,就咱們蒙在了鼓裡。」
莫錦清和梁柏謙對視一眼,不可思議的站起了身。
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