010 刀削麵
待美少婦替兒子拭完臉孔再抬頭準備尋找恩人時,破廟裡哪還有人影,她忙扶著牆站了起來,里裡外外都尋了幾遍也沒有看到人影,看來是已經離開了。
鳴兒乖巧的跟在娘親後面,「娘親,你是在找剛才那個嬸嬸嗎?」
「對啊,要不是有剛才那個嬸嬸,娘親可能真的會死的,不知道那位好心的大姐去了哪裡?」
鳴兒抬起胖胖嫩嫩的小手指道,「剛才娘親親我的時候,鳴兒看見她背著葯簍走掉了。」
美少婦感激的對著天空念了聲佛,這才拉起小男孩的手,從破廟裡隨手撿了一根樹棍當拐杖,和男孩子踩著剛下過雨的路面,一腳深一腳淺的向青峰縣走去。
張悅回到家時,天都已經黑了,婆婆柱著拐杖站在小屋的門口,雖然眼前看不太清楚,但還是極力朝著大路的方向探首等候著。
當張悅經過長途跋涉,看見那小屋裡一燈如豆的亮光時,原本淋濕的衣服,原本被寒意浸透的身心彷彿都得到了溫泉般的凈化和浸泡,有一種暖暖的稱之為感動的東西升騰起來。
「娘,我回來了！」張悅還沒走近家門口就連忙大聲喊了起來。
李嚴氏側著耳朵一聽,果然是媳婦的聲音,急切的伸出雙手朝前摸索著,「悅娘,悅娘,你終於回來了,擔心死娘了,你怎麼上山採藥到現在才回來?」
張悅將葯簍放進屋裡,又將婆婆扶回床榻邊,這才簡單的說了下事情的經過,她沒說救那美少婦的事,怕婆婆擔心,只是說下山的時候被大雨阻住了,便在一間破廟裡躲了會雨。
李嚴氏不放心的將張悅手和臉都摸了一遍,確定沒有事,這才放下心來,卻是再度用袖子拭起淚來,「我這個老婆子怎麼不早點死呢,偏要拖累著你,悅娘啊,委屈你了。」
張悅將葯簍放到一邊,洗了手先做晚飯,之前買了麵粉的,今晚就簡單做點麵條吃好了。
「娘,你要是再這樣說,我可生氣了,現在你啥都別想,媳婦我一定會把你的病治好的,而且我相信事在人為,只要我們肯用心,一定會把日子過的紅紅火火。」
葯簍里有不少党參,相信經過她的細心調理,婆婆的胃病一定會得到改善的。讓婆婆健康起來,這是奔向治富路的第一步。
「唉,委屈你了,可憐的孩子,如果恆兒還在,是萬萬不捨得讓你吃這朽的。」李嚴氏乾癟的眼眶裡再度蓄滿了混濁的眼淚。
李恆之是悅娘這具身體的丈夫,他是這青峰縣有名的俊傑英才,十三歲便過了童生考試,十七歲中了秀才,十九歲時娶了悅娘,二十歲進京趕考,按理說依李恆之的才華,最差考個舉人回來也沒問題,誰知道居然一去三年無音訊。
悅娘之前讓不少鄉親順路打探消息,也都是如泥牛入大海,毫無音訊,生不見人,死不見屍的,就像李恆之這個人從來沒在世上過,竟是就這樣消失了。
此張悅已經非彼張悅了,與其讓她面對一個從來不認識的男人當丈夫,她倒寧願這李恆之不要再出現了。
反正她的心裡只有現代的老公,估計也很難容得下其它男人了,一個人守著婆婆過也挺好的。
「婆婆,我今兒個買了白面,你先坐著,我給你做麵條吃。」張悅擼起袖子,開始和面,這些動作她在現代做的是十分熟悉了,根本不用想。他們的小飯店因為規模小,所以經營的種類還挺多,她還特意在一家沙縣小吃館里當了一年學徒工就是為了學習他們家的蒸餃和特色廚藝。
張悅前世的小飯店,早上有供應早點,有麵條包子饅頭茶葉蛋雞蛋餅之類的,到了中飯時候就會有炒蛋飯或是簡單的炒菜,下午和晚上才會有沙鍋和煲湯營養湯等。
因為加入了中藥的營養湯必須食材新鮮,而且熬燉時間要到位,這樣既有治療病症的藥用價值,又有美食的絕佳口感。
她的父親是人民教師,母親的祖輩在清朝時,曾在宮中當過御廚,不過手藝一代代傳下來,也丟失了不少,到她這輩就變成了雜而不精,啥都會一點,卻都不精通。
父親不知道說過多少次,說她心浮氣躁,只想著囫圇吞棗貪多嚼不爛,讓她不要心思太大,要麼只專一樣,做出名氣來,才是真正做事的人。
只是可惜有機會的時候,她聽不進去,覺得自己和父親有代溝覺得父親不理解她,等到她想去轉變的時候,父親卻因病去逝了,與此同時女兒李凌也被查出來心臟有問題。
一時,天都塌了下來,她哪裡還有其它的心思。
張悅甩甩腦袋,不去想前世的事,專心揉面,用起來才發現家裡沒有擀麵杖,想必是以前的悅娘從未做過麵條,她便靈機一動,直接改成刀削麵了。
鍋里的水已經燒開了,她托著麵糰,拿起刀對著鍋里的沸水就快速的削了起來,轉眼間,手裡的麵餅就削的只剩下一小塊。
張悅看了看在鍋里翻滾的雪白麵條,估摸著兩個人吃綽綽有餘了,這才蓋上木頭鍋蓋,走到屋外,撥了兩顆青菜幾顆小蔥,手腳麻利的將青菜去根去泥整顆的放入麵條裡面,又將小蔥剁碎,照著早上的方法調拌了一碟鹹菜擺在灶台上。
因為這個灶屋除了一張簡易床板外,一尺見方的地方就只有灶台了,於是她和婆婆吃飯的地方也只能在灶台上面。
面熟了,一股股面香,青菜的香氣,還有小蔥的香氣混雜在一起,組合成誘人的香水,引人食指大動。
李嚴氏坐在床板邊,離灶台那麼近,彷彿能感覺到撲面而來的熱氣,她忍不住吞咽了下口水,「悅娘啊,你煮的是什麼,好香啊。」
張悅拿起一雙竹筷子撈了大半碗出來,將那已經掏盡的豬油碗用麵湯水過了一遍,再將油水倒入鍋里,頓時原本白花花的麵湯上面便浮了一層油光。
多了一層油光的麵條越發的香氣撲鼻了。
豬油沒有了,看來明天要去買點板油回來煉油才行,張悅一邊手腳麻利的給婆婆裝面,同時灑上漂亮的涼拌鹹菜,只見雪白的麵條配上青翠欲滴的小青菜,上面還灑了星星點點紅紅綠綠黑黑的涼拌鹹菜,真是又好看又好吃。
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