第400章 創新應對，突出重圍

十點十七分，陽光正斜照在加工廠鐵皮屋頂上，反射出一片刺眼的白光。陳默推開車間門時，一股熱氣裹著玉米糊的甜香撲面而來。他沒停步，徑直走向操作台，袖口蹭過牆邊堆著的空樣品箱，帶下幾粒乾結的粉末。

研發組三個人圍在溫控屏前，臉色都不太好。屏幕上曲線跳動不穩，最新一批試產的數據剛打出來——黏度波動超過標準值百分之八。

「設備撐不住。」主技工老周摘下帽子擦汗，「低溫熬煮要維持六小時恆溫，咱們這老機器一到四小時就飄，不是電不穩，就是閥門漏氣。」

旁邊年輕員工小吳低聲說，「要不還是改高溫？至少能保產量。」

陳默沒接話，走到記錄本前翻頁。紙張已經翻得發毛，上面密密麻麻記著每次試產的時間、溫度、原料批次和口感評分。他手指停在第三十二次那行：**「4h30min溫升異常，但取樣順滑度接近目標。」**

「這不是做不到。」他說，「是差一點。」

老周抬頭：「差一點也等於不行，客戶不會等我們『差一點』。」

「那就把這一點補上。」陳默走到控制櫃前，蹲下身打開側板，「你們看，溫控模塊本身沒問題，問題是反饋延遲。能不能加個手動微調閥，在關鍵段人工干預？」

小吳愣了：「人工閥？萬一失手呢？」

「所以得靠人盯。」陳默站起身，「我不指望現在就全線跑通。先做二十瓶。每瓶都由老周你親手盯著參數灌裝。只要這批成，就有東西拿出去說話。」

老周盯著他看幾秒，重新戴上帽子：「行。但我得守滿六小時，中間不能換人。」

「我陪你。」陳默說，「咱們村的東西，從來都不是靠快出來的。」

兩人從上午十一點半開始守機。陳默坐在角落的小凳上，筆記本攤在膝蓋，一邊記錄每十分鐘的數值變化，一邊聽著機器運轉的聲響。有兩次溫度驟降，老周立刻擰動新加的旋鈕，慢慢回調。第四次時，小吳端來兩碗飯，放在操作台邊上。

「吃一口？」他問。

陳默搖頭：「等出鍋。」

下午五點二十三分，最後一批封蓋完成。共十九瓶，編號貼好，整齊排在冷卻架上。老周用棉布擦了把臉：「成了。糊化均勻，沒有焦底。」

陳默拿起一瓶對著光看。液體呈淺琥珀色，質把細膩，晃動時拉絲明顯。他擰開蓋子聞了一下——沒有生澀味，只有熟穀物的醇香。

「明天盲測。」他說，「先找五個老客戶。」

第二天一早，市場營銷部辦公室里，五段視頻在電腦上依次播放。第一個是縣城健康食品店老闆娘，她舀了一勺倒進杯子里，沖水攪拌。

「比上次順多了。」她說，「以前要攪三十秒才化開，這次十八秒就沒了顆粒。」

第二個是養老院營養師，她用儀器測完黏度後點頭：「這個數值，適合吞咽困難老人。而且風味保留得好，又像高溫處理過的那種『蒸籠味』。」

第三段最短，只有一句話：「你們是不是換了配方？我老伴糖尿病，只喝你們這款，他說這次喝著像小時候我媽熬的一樣。」

會議室安靜了幾秒。

女員工小林抬頭：「數據也有對比嗎？」

陳默把列印紙遞過去。兩張圖表並列：橫軸是糊化率，縱軸是溶解時間。他們新品落在右下角——高糊化，快速溶，競品則集中在左上區域。

「相同原料條件下，我們的工藝讓澱粉分解更充分。」他說，「這不是添加助溶劑的結果，是時間換來的。」

小林看著圖，忽然笑了：「那我們還說『天然無添加』？人家已經把這個詞黑成貶義了。」

「不說我們多好。」陳默拿起筆，在白板上寫下一行字：「只說他們做不了什麼。」

他圈住最後一個詞：「就推這一句——『只有低溫慢熬才能有的順滑口感』。不用講技術，就放客戶原話，配上數據圖，讓人知道這不是宣傳，是1事實。」

有人問：「要是他們再次發視頻罵我們呢？」

「那就讓他們罵。」陳默合上筆記本，「我們現在不怕查，也不怕比。真正怕的，是他們敢不敢做一遍。」

當天中午，短視頻平台上線第一條內容。畫面開頭是一雙手撕開兩包產品，左邊印著「綠野田」，右邊是他們的米黃包裝，字幕打出：「同一款玉米羹，沖法一樣，你能喝出區別嗎？」

視頻結尾寫著：「點擊主頁報名，免費寄送雙樣體驗包。拍你們的真實反應，點贊前十名獎勵五百元。」

下午三點，後台報名人數突破八百。四點十七分，第一段拍攝的視頻上傳。鏡頭晃動，一個年輕男人喝完一口，皺眉：「這個『綠野田』有股怪酸味，而且底下沉澱一層，像沒攪勻。」他轉頭喝另一杯，「這個……怎麼形容，像溶化的奶油？」

評論區很快刷開：「求體驗包！」「原來不是我一個人覺得那個便宜貨難喝」「你們敢寄給我爸試試嗎？他中風后吃得特別慢，這種順滑的最適合。」

晚上七點，營銷團隊匯總首日數據：新增諮詢量比昨日高出210％，私信里八成都在問「新口味什麼時候上架」。

陳默坐在辦公桌前，手機屏幕亮著，顯示著挑戰視頻的實時參與數。他翻開筆記本，在最新一頁寫下：「新品上線首日，新增諮詢量210％」。筆尖頓了頓，又補了一句：「信任不是喊出來的，是一口一口喝出來的。」

窗外夜色已深，加工廠方向還有燈光。他知道老周沒走，正在整理設備參數，準備明天第二輪小批量生產。桌上那份對比圖表被風吹動一角，露牛背面手寫的幾個字：**「可複製的操作流程（初稿）」**。

他合上本子，手指輕輕敲了兩下桌面。

然後低頭，繼續查看下一批待發送的體驗包名單。