第0216回：大菠蘿

進了電梯，水星站在王猛的身邊，呼吸變得有些急促。

王猛不明所以，詢問道：「你看起來有些不舒服。要不我們改天再出去吃飯吧。」

「我這不是不舒服，而是有些緊張。」水星哀怨的回了一句，然後就挎上了王猛的胳膊，略微有些緊張的目視前方。

「不要多想，情侶都是這個樣子的。只是現在我失憶了，需要一段時間來適應。」

「其實，你根本不用做這些。等你恢復了記憶，自然就會好了。」王猛苦笑，這姑娘是不是有些太執著了，這種事情也能夠勉強嗎？

「不，要做就要做到最好。我可不希望因為個人原因給你造成什麼心理負擔。你那是什麼表情，一副心不甘情不願的樣子。」如果不是水星帶著墨鏡，她非得好好瞪一瞪王猛不可。她本來就很緊張了，這個男人還不解風情。

自己真的喜歡這個男人嗎？

兩個人到了樓下，並沒有乘坐水星的座駕，而是上了王猛的車子。畢竟水星的車子過於招搖，任何一個記者恐怕都知道這個車牌照。換乘王猛的車子，似乎就避免了這個問題。

出了小區，一路進入到市區最熱鬧最繁華的地段。

在水星的指引下，王猛將車子停在了一家披薩店的門前。

「我們到這種地方會不會太招搖了？」王猛見門口進進出出的年輕人，擔心兩個人被認出來。一旦在這種地方被粉絲包圍，想要脫身都很困難。

「放心，我不是帶著墨鏡嗎？再說，這裡的老闆是我的朋友。有專門的包間，不會被人打擾的。」水星說完就率先打開車門下了車。

既然水星都這麼說了，王猛還能說點什麼，立刻跟著水星一同下了車。

兩人才一下車，站在門前。帶著高高的白頂帽子的廚師帶著一臉的笑意迎了上來。

白種人，留著一縷小鬍子，棕色的眼珠，看起來高大帥氣。這年頭，廚師長得帥也是一種資本，至少他往門口一站。可以吸引不少來吃飯的人。

「星，你可是好久沒有來了。」外國男人用不是很純正的漢語跟屬姓打著招呼。

「大菠蘿，我們還真是好久不見了。這麼長時間沒有吃過你做的披薩，都有些饞了。」

「就知道你會這麼說，趕緊進去吧！我這就下廚給你弄好吃的。」

在名為大菠蘿的外國男人帶領下，兩人越過大堂。直接進入了餐廳為數不多的幾個包間的一個。進到房間，也沒有用點餐，大菠蘿就直接去準備了。可見他跟水星的確很熟悉，知道水星是什麼口味。想到這裡，王猛內心居然生出了一絲不爽的味道，好像他還不知道水星到底喜歡吃什麼！

房間的裝修並沒有什麼太特別的地方，在西餐廳裡面算是規矩的裝修了。不過。透過單面透明玻璃可以看到大廳內座無虛席的場景，讓人有些意外，吃個披薩而已，用得著排隊等候嗎？

這可不是普通的排隊啊！都趕得上某些水果品牌手機的等候長龍了。

水星看出王猛的疑惑，笑著解釋：「大菠蘿可是有些來頭的，否則生意不會如此的好。他每天頂多親手製作十個披薩。什麼時候做，不定。這些人排隊，大多是為了吃上一個大菠蘿親手做的披薩。」

「有那麼好吃？」

「當然。他最擅長的就是獨創的黃金披薩，也是我的最愛。你可不要小看了大菠蘿，他可是馬可波羅的後代。直系親屬！你說他親手做出來的披薩是不是世界上最原滋原味的披薩。這樣的披薩還會發愁賣不出去嗎？」

「馬可波羅。這個名字好像挺熟悉的。」王猛想了想，覺得這個名字在他的腦海似乎出現過。

「啊，這你都不知道啊！披薩就是他當初創造出來的啊！」

聽到這個消息，王猛笑了。

時間不大，大菠蘿手托著一個熱氣騰騰的披薩走進了包間。

披薩通體金黃。散發出讓人不好分辨的香味。

「這個就是鎮店之寶黃金披薩了。雖然顏色都是黃色的，但如果你仔細瞧看的話，可以分為幾個部分。有芒果口味的，木瓜口味的，哈密瓜口味的，玉米口味的，南瓜口味的，一共八塊，全部是不同口味的。」

僅僅憑水星的描述，王猛就知道這個披薩做起來挺費勁的。以為要把這些東西融合在一起很不容易。還要做到區分開來，一個披薩多種口味，做出來還不是那麼簡單的事情。

「星，要趁熱吃味道才好。」大菠蘿提醒。

水星扯下來一塊南瓜味的遞給王猛。

「嘗嘗味道，看看你喜歡不喜歡。要知道，這種披薩可不是想吃就能吃到的。」

王猛拿著披薩吃了一口，眉頭輕微的皺了一下。

任何有常理的人都知道王猛做出這個表情是什麼意思了，明顯是不好吃啊！

「怎麼，你不喜歡這個味道？」水星問道。

「還可以，我只是覺得火候還差了一點點，否則披薩會非常的完美。

水星噗嗤一下笑了出來，她來這裡吃披薩很多吃了。還是頭一次聽到有人覺得大菠蘿做的披薩火候不夠。如果大菠蘿的手藝都不行，還誰比他更加厲害。連正宗的都不行了，那些山寨產品就更加的不靠譜了。

大菠蘿聽了王猛的話，脖子和臉立刻就紅了起來，不敢確認的問道：「你說披薩的火候不夠？」

「是的，沒錯。」王猛如果這點火候都掌握不了，又怎麼會說出口呢？

王猛只是本著實事求是的心態說的，可哪想到這讓大菠蘿的臉面一下就掛不住了，臉色難看的問道：「你倒是說說，我的披薩到底哪裡不好了。」

「大菠蘿，你不要跟他一般見識。他就是喜歡開玩笑罷了。」水星見大菠蘿認真了，只能站出來為王猛打圓場。

「星，我的披薩是世界上最好的披薩，最正宗的披薩。又怎麼可能火候不夠。我能夠容忍別人說我的披薩貴，但絕對不允許他人侮辱我做出來的披薩。今天非得讓他給我說出個理由來。」大菠蘿也是個倔脾氣，涉及到了披薩的問題，分毫不退讓。

「真的讓我說？」王猛笑著問道，這個大菠蘿也蠻有意思的。看起來挺斯的，可是碰觸到了他的逆鱗，立刻就變得臉紅脖子粗的。

「說，必須說！」

王猛剛想回答，就感覺桌子下面被人踢了一腳。

這一腳當然是來自水星的警告，她用眼神示意王猛不要亂說話。在一個披薩大師的面前指指點點，不要以為這是很牛逼的事情，搞不好就會變成傻逼。

水星可不認為王猛一個外行能看出什麼所以然來。

王猛投給水星一個安了的眼神，這才扭過頭看著大菠蘿。

「好，那我就簡單的說幾條好了。首先第一點，有這麼多種口味集合在一起，很難能可貴。那麼我問你，這些東西加工至最美味的階段，需要的時間一樣嗎？」王猛問道。

「當然不一樣，所以我事先已經準備好了一些材料。只是進行一下最後步驟的加熱而已。所以，這樣就避免了食材不同，而需要加工時間不同的弊端。所以，如果你要是從這點找毛病，可能方向錯了。」大菠蘿得意道。

「我還沒有說完，不要著急。就算你提前都準備好了，那麼你能保證食材進行二次加工的時候，肯定會同時成熟嗎？」

大菠蘿立刻傻眼了，這的確是一個非常高森的問題。這麼多食材，想要保持原滋原味，營養不流失，做到同時成熟基本是不可能的事情。就算他再有經驗，也不能完全保證，只能算是接近。

「你不說話，我就當你默認了哦！」

「這只是微乎其微的概率問題，以我多年的經驗，完全可以做到零誤差。」

「我相信你說的，但是我相信面前的這個披薩，你是絕對沒有做到的。」王猛輕輕一笑，繼續說道。「第二點，並不是所有的食材都可以進行加工的。這點你應該比我清楚吧？」

大菠蘿的臉色立刻變得難看起來。王猛說得沒錯，他的確是保證不了。但為了保住黃金披薩這個響噹噹的名號。他也只能委曲求全，把一些營養流失的問題直接忽略掉了。所以，他也無法保證披薩的口感和味道是上等的。就算這兩點都達到了，那麼營養呢？

「第三條，這些食材的搭配並不適合太厚的披薩餅。這樣會把食材的口感給抹殺掉了。」

「第四條，雖然都是黃色，但是湊到一起，沒有太明顯的分界線。很容易讓人混淆，把兩種口味的披薩弄到了一起。」這是王猛剛剛看出來的毛病，因為事先沒有分塊造成的，所以拿起來一塊，會很容易沾到其他的口味。

味道一旦混雜了，那麼整體的味道就會下降一大塊。

大菠蘿的額頭開始冒汗了，現在他是真的服了。面前的這個男人似乎對披薩懂得太多，一點都不輸給他這個專業人士。

雖說提出的問題看起來沒有什麼大毛病，但是對於他來說就是致命的啊！

「第五條…………」

「第六條…………」

額頭的冷汗不住的從大菠蘿的額頭流下來，今天他遇到行家了。