030 了解行情
半個月的時間很快就過去了。
期間唐雲瑾總算又攢了一些藥材拿到小鎮上賣,也用上次賺到的四百七十文錢再添了第034章時她爹唐順意和唐『後娘』才會從洛水鎮過來時帶點酒水,坦白說要不是親自買了幾斤,她對這個時代酒水的價錢還真是一無所知。小鎮上的幾個小酒鋪里賣的酒數量並不多,種類同樣很少,差不多每家只有五六種,平均下來的價錢約莫是一斤酒30文錢左右。
考慮到她需要打聽的不是零售價,而是『批發價』,在問到第三家時看著掌柜的長得很面善,猶豫了一下還是問出了口。
「掌柜的,請問若是我想到你們鋪子里賣酒,你們會拿什麼價錢收?」
這家叫劉記的酒鋪掌柜的是個約莫四十來歲,身材微微發福的中年大叔,五官端正,眼角有明顯的笑紋,即使客人是她這樣看上去就很瘦小且沒什麼錢的窮『小子』,待客的態度也依然非常親切和善。
聽見他的問話訝異地看著她,也沒露出半分輕視,只是笑呵呵地很有耐心地說:「孩子,是你家裡有人會釀酒嗎?」
唐雲瑾搖搖頭,「只是我自己要釀。」
劉掌柜溫聲笑道:「你今年多大了?這麼小就會自己釀酒了嗎?」
唐雲瑾眨了眨眼,「年紀和會不會釀酒並沒有關係不是嗎?能釀出好酒就可以了。」
「說的也對。」劉掌柜笑出聲來,頗感興趣地問:「以前我似乎沒見過你,這次莫不是你第一次釀酒?」
「是。」唐雲瑾再一次問:「你們這裡收嗎?一般收購的酒是什麼價錢?」
劉掌柜笑道:「酒釀好了嗎?你可以先拿過來我嘗一嘗。」
唐雲瑾道:「還沒釀,不過我可以提前告訴你,我要釀的酒你們這裡可沒有,不只是你們鋪子里沒有,其他鋪子也沒有。」
「哦?」劉掌柜揚起眉,「你要釀什麼酒?」
「一種全新的酒。」唐雲瑾勾起嘴角,眼角眉梢不經意間流露出自信的光芒,「一種也許能讓所有的酒鋪都能驚艷,讓所有的客人趨之若鶩的新酒,你難道不想自己的酒鋪里添上這種酒嗎?」
劉掌柜有些心驚面前年紀不大的小傢伙充滿自信的口氣,直覺她口氣太大,太過自負,可看她堅定閃耀著耀眼光芒的璀璨雙眸,卻神奇地覺得她並不是誇大其詞。不管有沒有可能發生她所說的情況,他都可以從這雙清澈水亮的眸子里感覺得出,她就是打心眼裡這樣認為,並且要為之努力的。
在劉掌柜微微出神時,他旁邊打雜的夥計一聽倒是忍不住樂了,插嘴道:「你這小兒好大的口氣,你小小年紀就算會釀酒也怕是釀不出什麼好酒來,還想讓客人們趨之若鶩?就算是你想讓我們掌柜的買你的酒也不要如此吹大牛皮。」
唐雲瑾淡定地掃了夥計一眼,又看向劉掌柜:「我並沒有吹牛皮。等到我的酒釀好你們嘗過就知道我所言非虛,我只想問,你們會不會收。我並不打算釀太多,即便是你們收我也不會只賣給你們一家,所以,若是日後你們後悔了,就與我無關了。」說到最後,語氣里未帶了些看好戲的意味,似乎已經預見到若他們真的錯過,以後會後悔的捶胸頓足一般。
畢竟,即使日後有人知道了她是用青梅釀製的酒,也讓一些人聯想到可以用其他水果釀酒,也不見得懂得釀製方法和釀成所需要的周期,換句話說,其他人可以嘗試著釀,卻不見得釀的出她的水準。
事實也是,當她第一次釀製的果酒問世且得到了驚人好評時,那些曾經不屑一顧的店家們悔得幾乎想拿塊豆腐撞死。
劉掌柜開了大半輩子的酒鋪,和各式各樣的人打交道,早就練就了一雙火眼金睛,並不會像夥計一樣只把唐雲瑾當做不知天高地厚來吹牛皮的小兒,反而面上帶了幾分認真。
「為了保證酒水的品質,我們鋪子里的酒都是經由自家專門的釀酒作坊釀製,很少會從外面買酒,不過若是你真能釀出好酒來我也會考慮收購。」劉掌柜摸著蓄著一撮兒鬍鬚的下巴想了想,「若是收購,我可以給你一斤15文錢如何?」
「掌柜的!你不會真信了這小兒吧?」夥計詫異地喊道。
劉掌柜卻只是對夥計擺擺手,等著唐雲瑾的回答。
「15文?」唐雲瑾沉吟片刻,「也許我會釀製兩種酒,口味不同,但同樣都是市面上沒有的酒,你準備全部統一隻用每斤15文來收嗎?」
劉掌柜微微一笑:「這是初步估算的價錢,只是為了能給你做個參考,等到你的酒真的釀成了我嘗過之後若是真的覺得好,我會給你酌情加價。我家鋪子雖然極少向外收購,但行情還是了解的,你今天來其實就是為了了解行價吧?」
唐雲瑾多看了劉掌柜一眼,坦白承認:「是。」
劉掌柜眼裡的笑意更濃了,看著唐雲瑾的目光里多了幾分欣賞:「其他鋪子里的收購價基本上都是15文前後,當然,一些類似女兒紅,狀元紅這種好久要另當別論。你也可以親自到旁邊幾家打聽。」
「不用了,我相信你說的。」看得出來劉掌柜是個很實誠的生意人,她並不懷疑他是在糊弄她。
計算一下買糖所花的成本,再算能賣出去的價錢,怎麼想她也不會賠,只是賺多賺少的問題,等到劉掌柜真的嘗到了她的酒,她敢肯定對方一定願意主動加價。
「我可以問一句,你準備何時開始釀酒,何時來賣嗎?」
唐雲瑾道:「今天買了需要的東西,這兩天就會釀,大約三個月後我會來賣。」
劉掌柜想到她之前說過的不會只賣一家的話,再聯想到所謂別無二甲的新酒,就知道她是準備把新舊推廣出去所以要廣泛撒網,看樣子這孩子年紀小卻的確很有生意頭腦。若真如他所言他的酒有著獨到之處能令人驚艷……
「等到你的酒釀好之後,可否先賣給我家的鋪子再去其他幾家?」
唐雲瑾訝異地看了看劉掌柜,看見他眸子里的睿智,勾唇一笑:「可以。」
若是能找到一個有頭腦的合作夥伴,她可是樂意之至。
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