160：南瓜盅
她沒等於流飛開口說話，先一步走了，所幸，他沒追上來。
將近午時，飯莊這個時候也是正忙的時候，她沒停歇，匆匆趕回來了飯莊。
飯莊的客人很多，她才邁過了門檻，就被石頭攔了下來。
「老闆娘，有個人想在咱們飯莊找活干。」石頭說完，他說的那人已然起身，學著石頭的稱呼：「老闆娘，我什麼都會幹，擦桌子，招呼客人，都可以的，洗碗也可以，多少錢都可以。」他殷勤的說著。
徐天的年紀與漢生差不多，但模樣長得比漢生靈活，尖嘴猴腮，尤其是那圓碌碌的一雙眼，活泛的很。
賀瀾環視了店內，如今生意是越做越大，石頭漢生也忙不過來，她點頭：「正好店裡還缺個雜役，石頭，剩下的事情，你教教他……你叫什麼。」
「徐天。」他欣喜的答著，眼珠子不停的在店內打轉。
石頭遞給他一條布巾：「你去招呼那幾桌的客人。」他指著角落裡的幾桌道。
徐天高興的點頭，撣著肩上的布巾，快步到了石頭指定的地方，熱情的招呼著客人。
賀瀾瞧徐天的手法嫻熟，擦起桌子，收拾碗筷，也是手腳利索，大抵從前也是幹這一行的人，她朝著石頭道：「多看著他些，別讓他出了差錯。」
「誒，我記下了。」石頭應道。
沒其他的事情，她便往灶房去。
從外面，就聽見了韓五爽笑聲，賀瀾邁著大步進了灶房，韓五仍舊笑著，沖著賀瀾點頭：「老闆娘來了。」
韓五將灶台處的盤子端了過來，「老闆娘，瞧瞧，這是我和李然剛研製出來的菜式。是以前日瞧老闆娘用西瓜皮裝水果的模樣，才想出了做這一道菜。」
賀瀾已經聞到了香味，是糯米香，在她眼前放著的是一顆圓滾滾的南瓜。
但聞見的卻不光是南瓜味。還散散的淡淡的雞香。
她一眼便瞧出了不同，她用長筷與鐵勺，將南瓜上浮淺的蓋頂取下，濃厚的香味立即散出，聞著就十分有*。
她閉眼深深吸了口氣，香氣入味。
韓五與李然都頗為的得意。
賀瀾知道這道菜式，現代，這叫南瓜盅，和古時的叫花雞差不多，都是在肚中放其他的食材。
李然道：「老闆娘。這南瓜中的糯米是用雞湯熬制的，所以這糯米中還夾雜著一股雞香味。」他解釋著，露出了歡喜的笑容。
這幾日，她看出來了，李然與韓五都是為廚痴迷。兩人在一起時常討論請教，共同學習進步。
「老闆娘，快先嘗嘗。」韓五已經迫不及待想看到賀瀾品嘗這新菜式的樣子了。
賀瀾也迫不及待，如果這道菜式成功，那麼她的飯莊將會再多一道菜式。
賀瀾點點頭，用手中的勺子舀了一小口，放入口中品嘗。還熱乎著，淡淡的雞肉香，糯米又嚼勁十足，她不禁抬眼看向韓五，李然，沖著他們點頭：「好！」
實在想不出其他的言語來表達。那些花樣式的詞語已經不能形容眼前的南瓜盅。
韓五立馬道：「那老闆娘快給這道菜起個名字，我們都沒什麼學問，想不出好名字了。」
賀瀾莞爾一笑：「我也沒學問，就糯香南瓜盅吧。」
「老闆娘說什麼便是什麼。」韓五朗笑幾聲。
於是，飯莊中又添了一道新的菜式。糯香南瓜盅。
兩人得到了肯定，便歡喜的回到自己的灶台，忙活了起來。
前堂，徐天十分的賣力，漢生剛準備收拾桌子的時候，徐天立即出現：「漢生，這交給我就成。」
漢生只好去另一旁收拾。
那邊，石頭剛要擦桌，徐天又挺身而出，先一步將布巾放在桌子上：「石頭，我擦，我擦。」
片刻，石頭招呼到三位客人，三位選了一處靠窗亮堂的地方。
石頭一一介紹著店裡的飯菜，最後又加了一句：「小店又出了一個大優惠，凡滿二百文都送水果大拼盤一份。」
徐天放慢了動作，心裡將石頭方才所念出來的菜名都記下，好以後自己也可以招呼客人。
三位客人一人選了幾道菜，石頭點頭，重複了一遍：「三位爺點的是，香鍋豆腐，紅燒豬蹄，魚香茄子，三兩年糕，一碟牛肉，陳年花雕一罐。」陳年花雕一罐便要二百三十文，一共算下來是二百九十文。
他道：「三位爺，一共是二百九十文錢。」
常來飯莊的點，都知道規矩，便利落的拿出錢來，三人又推推搡搡，每個人都在說，這錢我出，我出，其中一個稍微年紀大些的男人先將錢塞到了石頭手中，笑說：「說好了，我做東，你們來看我，還能讓你們掏錢。」
他擺擺手，示意石頭去罷。
石頭將錢送到小月那邊，將菜名報了一遍，先讓小月遞上了一罐陳年花雕，然送到了先前那桌。
石頭快走到帘子處時，徐天走近，拉住石頭：「那邊又來了幾個客人，我去灶房報菜罷。」
石頭瞅了他一眼，有些不相信的問：「你知道那桌要什麼菜嗎？」
「香鍋豆腐，紅燒豬蹄，魚香茄子，三兩年糕，一碟牛肉。」徐天一字不差的說著，見石頭嘴角動了動，他立即指向那桌客人：「那陳年花雕已經送過去了，還有一個水果大拼盤。」
「那你去罷。」石頭很欣慰，遇到一個能力強，記性好，還樂意幹活的人，他自然是能輕鬆一些，臨走前，還不忘叮囑：「千萬別漏了菜。」
話落，他去招待別的客人，臉上笑容滿滿：「陳大爺。快快，裡面請，馬大爺也來了，請請。」
這兩位都是大爺。他可得招呼好了。
他笑著請兩位入座，「兩位大爺吃些什麼？」
陳大爺道：「馬老闆，這小店生意不錯，別看店小，菜沒差。」陳大爺手一擺：「將你們店裡拿手的好菜好酒都上來。」
說著他扔給石頭一錠銀子。
石頭樂呵的點頭：「得嘞，兩位大爺就請好罷。」
他將銀子放到小月跟前：「小月，瞧見沒，兩位大爺給的飯錢，先拿兩罐好酒。」
另一處，徐天已經將飯菜都報給了灶房。見老闆娘也在灶房，這是他未想到的，他悻悻的笑著，卻是沒走。
眼睛只盯著幾處灶台看。
賀瀾瞅了他一眼：「還愣著幹啥，報完菜就出去招呼客人。」
「……老闆娘。我等著給端菜。」徐天悻悻的說著。
「不用一直候著，先出去招呼客人，隔會往過跑就行，就將這一碟牛肉，和魚香茄子端出去。」賀瀾遞給了徐天。
徐天愣了片刻，顯然是沒看見賀瀾動手做菜，他納悶的接過菜。出灶房時，正迎上了從前堂來的石頭。
石頭拍了一把徐天，低聲道：「快去招呼客人。」
遂，他進了灶房：「老闆娘，方才有位爺付了一兩銀子，說是用上拿手的好菜。」
「恩。知道了。」她低眼應著。
石頭也不敢閑著，趕緊到前堂招呼著，怕徐天應付不來事。
「韓五，李然，聽見了罷。做四五道拿手菜，對了，將南瓜盅加上。」賀瀾望著兩人說。
一提南瓜盅，兩人十分來勁的點頭，準備大展身手。
賀瀾也打算做一道水煮肉片。
這道菜做起來不算難，便是味道辣了些。
不一會，徐天又來端菜，仍舊是目光在韓五的案板上停留片刻，方端著菜離開。
期間，石頭也來了幾次，賀瀾先讓他端出了一小盤紅豆餅和魚香肉絲。
石頭順便又報了幾道菜，方端著菜給馬昌那桌送去。
陳大爺聞見香味立即道：「這魚香肉絲味不錯，馬老闆嘗嘗。」
又給馬昌倒酒：「馬老闆，咱們生意上的事……」
「先吃飯，先吃飯。」馬昌本來就愛喝些酒，他大口飲了幾杯，爽口的道：「這菜不錯，以前倒是沒發現這間小店。」
陳大爺看馬昌吃的開心，他懸著的一顆心也就放下了，只聽馬昌又道：「只是這店沒有廂間，難免有些嘈雜。」
這話一出，陳大爺才放下的心又被提了起來，他趕緊放下筷子：「既然馬大爺喜歡清靜的地方，那咱就換個地方。」
「麻煩！」馬昌擺擺手，繼續吃著。
可陳大爺一聽這話，就覺得自己事情辦砸了，為了盡量的滿足馬昌，他沖著自己身後的家丁招了招手，附耳幾句。
那家丁點點頭，將荷包拿在手上，四下的給人發一兩銀子，意思是請他們到別處吃飯。
一些客人本就吃的差不多了，自然欣喜的拿著一兩銀子，樂呵呵的離開了。
而才來的那三位客人，並不差錢，就是為來吃飯消遣的，即使加了銀子，也不走。
家丁沒法子，只得先去別處，他看這人吃的少，又是一副窮酸秀才樣，便往桌子上放了一兩銀子。
那窮酸書生被這麼一鬧，便不樂意了，一手拍桌，大吼道：「有錢了不起？」
陳大爺這下連筷子都不敢動了，他忙給自己家丁使了個眼色，示意他趕緊解決。
家丁瞅了一眼窮酸書生，冷哼一聲，這樣的人他見多了，他又往桌子上放了一兩，窮酸書生沒說話，散漫的目光緊聚在銀子上，片刻，他起身背著包袱，拿起那二兩銀子瀟洒的離開了。