第七章 初次進山
章節名:第七章初次進山
已經是隆冬臘月,山上卻依舊是蔥蔥鬱郁的一片,山上的樹木大多數都是松樹,還有一些卻是叫不上名字來。
腳下踩著的都是松樹落下來的針狀葉子,鋪了厚厚的一層。
君碧霄走的小心,這些葉子下面指不定就躲著一條過冬的蛇,或者是其他的什麼蛇蟲鼠蟻的。
這個時候山裡很少有野菜了,平時可以食用的蕨類植物也都無法食用,即使是有,她現在也沒有太多的時間去仔細的尋找了。
走了好一會兒,君碧霄也只採了幾顆躲在枯草叢裡的蘑菇而已。
看著小籃子裡面的蘑菇,君碧霄不由嘆了口氣。
這生活似乎要比她想象中的要艱難不少。不過心中的信念,卻並沒有因為困難而有半點的退縮。
當初那麼苦那麼難的日子都過來了,而且死而復生,也算是老天爺給她的一次重新開始的機會,她又怎麼可能放棄呢?
加上她還有兩個寶貝需要照顧。
咬了咬牙,又開始在周圍仔細的尋找了起來。
松果有不少掉落在地上,裡面的松子也是不錯的食物,做成了乾果放在家中,也可以儲存不短的時間。
君碧霄沒有放過這些東西,都一一的收進了籃子裡面。
手裡的籃子,是從林大生家裡借來的,並非是用竹子編織的籃子,倒是用一種比較堅韌的蒲草。
周圍很安靜,只有腳踩在地上的落葉上發出的咯吱咯吱的聲音。
這番上山,收穫也算是不錯。
蘑菇采了不少,估計夠一家吃一頓了。還有一些野菜,雖然算不上多美味,但是在這個時候卻也是難得的糧食了。
除此倒是還發現了一隻凍僵在地上的野兔,看腳上還有傷口,估計是誤入了獵人的陷阱受了傷逃出來的,最終還是不支的倒地了。
盤點著籃子裡面的東西,君碧霄嘴角都往上揚了起來。
山上還有不少的好東西,比如是野生的指天椒,還有一些不錯的香料,比如是五指毛桃,含香,八角。
眼看著天色不早了,君碧霄也不敢再山上逗留,到了晚上,這裡可能會有野山豬和野狼出沒,一般村民都不敢夜裡上山來。
到家的時候,屋子周圍也都收拾的差不多了,可以看到屋子的輪廓,林大生搬來了梯子在幫她修葺屋頂,林秀秀則是在幫忙將院子的地面弄平整。
看到君碧霄回來,便熱情的迎了上去。
「怎麼去那麼久?還怕你在山裡出個什麼事情,正想叫大虎去喊你回來呢。」林秀秀說著,視線卻是落在了君碧霄手中的籃子上。
看到那隻野兔的時候,眼睛一亮,下意識的吞了吞口水。
他們家裡條件不好,一年到頭也沒幾次機會吃上肉,這會兒看到了君碧霄居然找到了一隻野兔,自然是高興了。
「謝謝嬸嬸了,我借你的廚房用一用,一會兒一起吃個飯就算是答謝你了。我們這一路過來,身上也沒個值錢的東西。」君碧霄說著白皙的臉上不由的紅了紅。
身上確實是沒有什麼值錢的東西了,人家幫了自己那麼大的忙,卻是拿不出什麼好東西來回報。
對於君碧霄來說,這實在是人生中的第一次。
「好好,可是需要我來幫忙打個下手?」林秀秀眉開眼笑,倒是絲毫不在意這些事情。
「不用了。你忙了一天了,先休息休息,我來就好。」君碧霄笑笑拒絕,做菜這些事情,她可以說是駕輕就熟,自然是不需要別人幫忙了。
而且看林秀秀也確實是累了,大冬天都熱出了一身的汗來,她實在是不好意思再麻煩別人。
野兔不大,三四斤的樣子,君碧霄熟練的燒開了熱水,將野兔放到開水裡面過了一次,然後才仔細的將兔毛清理乾淨。最後才拿了菜刀,開膛破肚,將裡面的內臟一一去掉,頭腳也都不要。
剩下的兔肉便仔細的切塊,放在陶盆之中放好,再加入適當的清水泡著。
之後才開始準備其他的調料。
這次出去佐料收穫了不少,辣椒,香菜,薄荷葉都摘了一些回來。而林大生家裡還有些蔥,蒜之類的配菜。
因為沒有找到有生薑,君碧霄也估計這個時候很多人不知道生薑可以用作佐料,估計還要耗費些時間去找,不過好在在山裡倒是發現了有沙姜,雖然味道比起生薑要差上一些,卻也還將就。
東西都一一的切好用小點的陶盆放好,才開始將蘑菇,還有一些蕨類野菜收拾一番。
東西不多,但是整理起來卻也是挺麻煩的。
君碧霄額頭都滲出了些許的汗水來。
擦了一下額頭,將廚房裡面的鍋清洗乾淨,才開始生火準備做菜。
因為材料有限,她只能挑簡單的做。
一個土家醬兔肉,一個蘑菇野菜湯,最後用剩下的野菜捏了幾個野菜餅,就算是晚上的晚餐了。
醬兔肉因為材料問題,君碧霄自己改良了一下,用沙姜,蒜子,香蔥,加上少量的辣椒圈,文火慢慢的燉,半個時辰后,一陣的肉香味從廚房裡面溢出來,周圍百米的鄰居都可以聞到那股讓人口水直流的香味。
爆炒過的蔥蒜特別的香,加上君碧霄本來廚藝就不錯,即使是在材料不足的情況下,絲毫不影響食物的色香味。
一隻野兔清理掉內臟和皮毛以後,也就只有兩斤左右大小了。
君碧霄自己留起了一個兔腿,其他就一鍋全煮了。
林大生家裡也沒有什麼能吃的,唯一有的是一小缸的米粉,估計有三五斤,怕是他們一個冬天的糧食了。
君碧霄拿了大概一斤的米粉,和著野菜做了不少的野菜餅子,估計可以吃兩三天了。
飯菜才剛剛做完,那邊林大生和林秀秀他們也回來了。
「好香啊。」說話的是林秀秀的小兒子林小天,一進院門就大聲的嚷嚷了起來。
五個小鬼頭屁顛屁顛的就往廚房跑,卻只是從門口探出一個小腦袋朝裡面看,沒有進去。
「姐姐,你做的什麼?好香啊。」林小天還是沒忍住,舔了舔嘴唇,笑呵呵的問道。
「一會兒你們不就知道了嗎?」君碧霄回頭,看著門口的五顆小腦袋笑了笑。
這種感覺,讓她覺得似乎是回到了小時候,那麼才無憂無慮。
似乎,是一個很不錯的開始呢。