015 新鮮出爐的滷肉
有些事情有了第015章市上那麼一堆人來排隊等候。
這些攤主們這個時候坐不住了，有本事的自己琢磨著開始做餡餅，沒本事的叫了自家婆娘來集市做餡餅，這個時候大家難得的同仇敵愾起來，勢必要把這個外來者趕出去。
「大叔，您看周圍的攤子都是一文錢兩個，您賣一文一個是不是有點太貴了。」一個穿著長衫的書生說道。
後面的人也隨聲符附和，「大兄弟啊，大家都是誠心想要買你家的餡餅的，降降價格吧，你看我們也都排隊排了這麼長時間了。」
「就是啊，大家都等這麼長時間了。」
「大哥，你看我們天天過來沒餡餅，連著都買了好幾天了，每天都過來照顧您的生意，您就降降價格吧。」
誰都想要省下兜里的錢，聲音自然是越來越大，都吵了起來，場面都快要控制不過來了。有的人甚至是離開了隊伍，到了一旁的攤子上面買餡餅去了。
趙大壯一個人在前面解釋著，只是他的聲音瞬間就被吵鬧的人聲淹沒了。
洛青瑤想了想，沒有回應，只有讓別人嘗到了周圍攤子上的餡餅，這些聲音才會徹底的銷聲匿跡。
果然，不久那些個從不同攤子上面買來餡餅的那些人嘟囔著，抱怨買的餡餅不好吃，有的人已經重新排起了隊伍，有的人決定等著明天再過來。
慢慢的，那些要求降價的聲音偃旗息鼓論了。
大家默默的排隊，交錢，取餅，洛青瑤突然之間想到了以前的一句話，我們家賣的是手藝，一直被模仿，卻從未被超越。
這一天風平浪靜的，雖然有一點點的小插曲，但這並不影響餡餅大賣，洛青瑤想了想，自家的麵粉、肉什麼的時候也該到時候沒有了。
其實這個時候洛青瑤就已經有了想法，現在這麼繼續做餡餅不是一個辦法，難免會被有心之人蔘悟出門道，在商場上講究「人無我有，人有我特」，如果不能脫穎而出，那就沒有出路。
洛青瑤回頭看了看冬天的吃食，最好的應該是火鍋了，可是這個沒有辦法達到，冬天燒烤倒是個不錯的選擇，大冬天的吃上一串熱騰騰的燒烤，肉和蔬菜都可以烹調，唇齒間肉香翻騰，清香撲鼻，菜清新不油膩，並且燒烤比做餡餅所用的時間和經歷都要少，只是這個對於洛青瑤來說仍然有諸多限制，她現在還沒有太多的錢來自己製作一個烤箱。
洛青瑤想了想現在她家裡還有差不多兩公斤的豬肉，還有一些豬下水什麼的，現在做滷肉倒是很合適的，洛青瑤又折回去到了藥店買了一些陳皮、茴香籽、桂皮、八角、草果，這個時代還沒有人用藥材做為調味劑，所以洛青瑤的這個滷肉倒也算的上是新奇的吃食。不過洛青瑤想干一筆大的，直接選擇跟酒樓合作，因為滷肉香而不膩，口感豐富，是佐酒的上乘佳肴，想來酒樓應該不會放著這樣的美食不要。
回到家，洛青瑤先將從集市上賣餡餅得到的錢交給了洛天成，自己回到了屋中折騰了起來。
洛青瑤首先將從集市上買來的陳皮、八角這些東西按照一定的比例配好，用小塊的乾淨的布裝起來，隨後用線紮好，並；留下一個長長的線頭。
隨後洛青瑤從裡面的豬肉中挑選好五花肉，將這些肉切成小塊，這樣有利於湯汁的浸入，在鍋中燒了一些開水，將肉和薑片一塊放進去，將水燒開，不過開水不宜過熱，過熱則會造成肉的表面被燙熟，而肉裡面的血卻沒有放出來。等到鍋里浮出白色泡沫的時候，第一步就完成了。
洛青瑤將肉撈出來，用紗布濾去肉上的泡沫和水分。然後開始抄肉，現在鍋里放上油，放上糖用鐵鏟小火翻炒否，直到炒成金黃色。然後再給肉上色，將肉導入鍋中，隨後加入醬油和鹽，再加上適量的睡，將調料包放入鍋中，隨後蓋上鍋蓋，小火慢燉半個時辰。
半個時辰之後，洛青瑤將鍋掀開，香氣四溢，潤而不膩，洛青瑤將滷肉盛了出來放到了碗里，又留了一部分給趙大叔，剩下一點點留給了自己，一般，廚子上不了飯桌，也嘗不到自己做的菜味道，所以都會有一個習慣，在將菜盛到碗里的時候都會自己留下一小碟，洛青瑤也不例外。
毫無例外，這次的試吃者還是洛天成和蘇芸。
當洛天成將肉送到嘴裡的時候，就被肉的味道吸引了，美味襲人，洛天成享受的閉上眼睛咀嚼，很軟很脆的質感，有一種特別的香味。
蘇芸也嘗了一筷子，蘇芸驚訝的問洛青瑤，「青瑤，你這是怎麼做的，娘以前的時候都沒見你做過這樣的菜？」
洛天成也睜開眼睛，期待著看著洛青瑤。
關於這個問題，洛青瑤早就想好了答案。
「爹，娘，這個是那一天青瑤昏迷的時候，夢裡的一個老神仙告訴青瑤的。老神仙還告訴了青瑤很多很多呢。」
聽到這個答案，洛天成和蘇芸顯然被驚到了，他們兩個一直是不信神的，沒想到這種荒唐的事情竟然會發生在自己女兒身上。
「青瑤，這個事情除了我和你娘，你可千萬別再告訴別人了。」洛天成嚴肅的說道，要是這個秘密被其他人知道了，說不一定就會惹來殺身之禍。
洛青瑤使勁點頭，鄭重的說道，「爹，娘，你們就放心吧，青瑤知道分寸的。」
洛天成拍了拍洛青瑤的肩膀欣慰的說道，「我們家青瑤真的是長大了。」
蘇芸想了想，「我得趕緊買個菩薩拜拜，保佑我們家青瑤。」
洛青瑤將那一碗滷肉送到了趙大壯家裡，順便說了明天的打算，趙大壯也看出來了，洛青瑤很有主意想法。
趙大壯想了想打定主意跟著洛青瑤幹了，趙大壯給牛喂上草，為明天的酒樓之行做準備。
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