13第 13 章

宴辰逸感覺到老頭的視線，他扭臉看去，就見老頭正看著自己，那雙原本發污的眼珠子里卻透著精光。

轉念一想就明白了原因，他不動聲色，繼續在草紙上把剛剛幾下的阿拉伯數字做最簡單的加減。

反正阿拉伯數字沒人看得懂，他用的特別順手。

看一眼賬冊，轉眼往手邊的紙上抄一組數字，算起來可比用算盤打出來的快的多。

沒辦法，誰讓他不會用算盤，能撥幾個珠子聽聽響就不錯了。

這酒樓老闆姓張，就稱他為張老闆。

張老闆見宴辰逸看了眼自己又轉回頭繼續手上的塗塗寫寫，咳嗽一聲，腆著老臉問道：「先生可是也會下廚？」

要知道，君子遠庖廚，這一般的人家不會讓自家男人進廚房的，尤其宴辰逸現在在他心中的形象特別清高。

宴辰逸頭也沒抬，輕輕嗯了一聲，不過眉頭卻微微皺起。

手裡的算式又寫了兩遍，他嘆了口氣，抬頭打斷張老闆即將出口的話，說道：「老闆，去年酒樓的賬目錯了好多，這……」

話到嘴邊留三分，有些話不能說，老頭自己心裡清楚就行。

張老闆一聽他這話，臉色就沉了下來，擺擺手嘆了口氣說道：「上個賬房先生是我那老婆子的外甥，不說也罷，不說也罷啊。」

宴辰逸就不再問，將正確的一份賬目抄到一旁的空本子上，隨後想了想，還是把原來的那頁賬本也撕了下來，找了漿糊貼到新寫的那頁前，說道：「我把準確的寫好，這錯的就貼上，以後老闆要是查賬了也看的清楚些。」

張老闆趕緊點頭，覺得宴辰逸這個方法好。

「先生歇會兒，這賬目不忙著看。」老頭現在有別的打算，便笑著問道：「先生可是嘗過咱們酒樓里的菜色？可有什麼意見？」

宴辰逸放下筆，看了眼老頭，想了想搖搖頭說道：「沒吃過，不過我兄長的口味可刁，他既然說不好吃就一定不好吃。」

這話不是宴辰逸胡說的，他發現思博的飲食習慣很好，不挑食，但卻嘴刁的很。

要是他覺得難吃的東西，就會很直白的告訴你不好吃。所以宴辰逸對於他的話很相信，難不成你還指望著一個傻子說假話？太難了。起碼他還沒有教過，估計思博自己也不會。

張老闆張張嘴，卻沒辦法反駁。

怎麼說呢，飯菜這種東西就是如此，哪怕是再好吃的東西一直就那麼幾種的話也沒了心意，但他清楚自家酒樓的那個大廚已經做了多年，起碼要比其他飯館的廚師手藝好些。

「老闆可以把菜單拿來我看看嗎？或者如果大師傅不忙就請他來一下。」宴辰逸口中的大師傅是對廚房主廚的尊稱。

張老闆點點頭，自己親自起身去廚房請人了。

宴辰逸眨眨眼，心說看來這張老闆還得看那廚師的臉色，不過也是，做酒樓生意的可不是得指望著這些后廚的人給自己撐門面賺錢，在現代社會也是這樣。

他抻了個懶腰站起來活動活動，還別說，自己也餓了。

出了房門就見院子里正吃飯的思博，不過男人這會兒臉色不好，好像塞進嘴裡的東西是什麼毒藥一樣，愁眉苦臉的沒了平時吃飯時的歡快勁兒。

「吃飽了沒？」宴辰逸坐在他旁邊，伸手拿了他用過的勺子舀了排骨湯放在嘴邊，先是聞了聞，然後嘗了嘗。

咂咂嘴，味道還可以，不出彩，不難喝，平平淡淡。

他挑了下眉，又挑了幾樣炒菜到嘴裡一嘗，都是如此。雖然看著菜色很豐盛，可味道確實一般，怪不得思博會說不好吃。就連自己都覺得味道一般般，吃過一次后就沒有慾望再吃下頓的那種。

嘆了口氣，心說這廚子可真浪費那麼新鮮的蔬菜肉類，要不是這城裡就這一家大酒樓，恐怕這家酒樓早就黃攤子了。

「辰辰，我想吃你做的飯。」思博撅著嘴，湊過去用臉蹭了蹭宴辰逸的肩膀，對於中午飯吃的不好的事情很怨念。

宴辰逸乾笑著拍拍他的肩膀，也挺無奈的。

「這不是家裡，湊合吃點，乖啊，我一會兒忙完咱們就回家。」

宴辰逸正哄著鬧脾氣的思博再吃兩口饅頭，平時男人能吃三個大饅頭喝兩碗湯，今天卻只吃了一個半饅頭，一碗湯都沒喝下去，他有點兒擔心把男人餓著。

宴辰逸從來就沒想過，他把思博徹徹底底當成了小孩子再養的事情……

「來來來，先生，我給你介紹下，這就是咱們酒樓的大師傅，劉師傅。」張老闆帶著個四十歲所有的中年男人來了後院，見宴辰逸也出來吃飯就趕緊上前給他們介紹。

「這是新請來的賬房先生，姓宴。」

劉師傅點點頭，看了宴辰逸一眼。

他剛剛忙完廚房的事情就被老闆叫到後院，還以為是什麼事情呢，沒想到就是給自己介紹個小後生而已。

張老闆有些尷尬，他也早就不耐煩劉師傅的態度，卻不能多說什麼，怎麼說也是靠著廚子來開酒樓的，這廚子要是不幹了，那他這酒樓也就不用開了。

戰亂過後，廚子哪那麼好找啊。

唉。

宴辰逸對劉師傅笑了笑，站起身請他喝張老闆坐下，伸手為兩人倒了杯茶，態度很恭敬，畢竟一會兒要說的話可能會得罪人，還是得先做做樣子才是。

劉師傅臉色緩了緩，端著茶喝了一口。

思博在一旁眯著眼睛看他，又瞄了一眼桌上的吃食，哼了一聲。

別看他傻，但是鼻子很靈，他聞出來劉師傅身上的油煙味了。

一想到這個人就是做了那麼難吃的東西的人，思博就不開心。

他不開心就會直接反應出來，張口就說：「你做的菜一點兒都不好吃，還沒有辰辰隨便做的好吃。」

宴辰逸嘴角抽了下，轉臉捂住他的嘴。

劉師傅一口茶喝到嘴裡咽也不是吐也不是，倒是張老闆，在一旁帶著笑意，臉色沒變。

「你這小子怎麼說話呢！我做了大半輩子的飯了，還沒人敢說我做的飯菜不好吃！」劉師傅伸手就拍了下桌子，瞪視著思博。

思博抖了下，雖然有點兒怕怕的卻仍是梗著脖子說道：「本來就是，就是難吃。」

宴辰逸皺了下眉，拉了下思博的手捏了捏，思博立刻乖乖的安靜下來。

「劉師傅，我兄長話說重了，我代他向你道歉，」宴辰逸起身對劉師傅拱拱手作揖，隨後坐下，繼續道：「不過有的話我還是得說，冒犯了。」

劉師傅皺了下眉，不過沒說話。

怎麼說老闆也在身邊坐著呢，他就算在猖狂也知道誰是東家，就算不想聽也只能忍著。

宴辰逸瞄了眼張老闆，見老頭笑眯眯的看他，心裡也鬆了口氣，就對劉師傅說道：「我知道劉師傅當廚子多年，也熟悉廚房裡的事情，不過酒樓的生意好壞有大部分的來源是靠著廚房這一塊的，咱們酒樓也算是縣城中數一數二的大酒樓，這菜色雖是不錯，可味道卻很一般，」說著伸手指了指那道排骨湯，也不管劉師傅現在臉色好壞，就接著道：「排骨湯原本應該是香，鮮，不油膩的，可這道排骨湯上飄著厚厚的一層油不說，味道也單一。」

劉師傅臉色漲紅，卻沒說反駁的話。

張老闆倒是在一旁點點頭，問道：「先生可是有什麼提議？」

宴辰逸一笑，「若是放些海帶與玉米，或者蘿蔔之類的配菜，不止可去了油膩，也可增加鮮味。」

一旁的思博連連點頭，插嘴說道：「辰辰每次煮排骨湯的時候都會放些玉米進去的，可好吃了。」

「而且，若是少放些土豆絲進去會更加的提味，如果不想見到土豆絲的話，只需在出鍋的時候撈去便可，」說著宴辰逸又對劉師傅拱拱手，謙虛道：「我也不過就是稍微會一些皮毛，劉師傅莫怪。」

劉師傅擺擺手，倒是細細的去想了想他的話，覺得還真是那麼回事。

這劉師傅也是個怪人，要是他看順眼了一個人那說什麼都行，起初的時候覺得宴辰逸年紀輕輕的沒什麼本事，不過聽了他這麼簡單的兩句話，倒是對他另眼相看了。

「那你說說這道炒三鮮。」指了指另外一道炒三鮮，劉師傅抬抬下巴。

宴辰逸看了一眼，隨後拿起筷子嘗了嘗，淡淡說道：「素炒三鮮有很多種，如果就拿面前的這道來說，若是裡面的茄子裹了麵粉用油炸過，就可以保持它的鬆軟而不會塌下去成了一坨，」筷子挑了挑，從裡面挑出兩塊土豆，「若是土豆切片過油炸了，就會酥脆，再來就是這青椒，普遍的青椒都帶著微微的苦味兒，許多人都不喜歡，但做之前先用糖水稍稍浸泡片刻，不止眼神鮮亮，味道也會好許多。」

張老闆這會兒眼睛賊亮賊亮的，看著宴辰逸的表情就像是發現了雞崽兒的黃鼠狼，好嚇人的。

思博挪了下一子，抱住宴辰逸的胳膊，還瞪了張老闆一眼。

劉師傅站起身說道：「我去按照你說的做一次，要是你說的對那就聽你的，要是不對我可饒不了你。」

宴辰逸站起身，「不如我來做，劉師傅嘗嘗如何？」

劉師傅點點頭，帶著他往廚房走。

思博趕緊跟上，能吃到辰辰做的飯了，好開心！