第160章 新的一天
收拾好野雞和胖頭魚后,女人們紛紛圍在了灶台邊。
輪到做魚丸的時候,三大娘不但親自幫忙,還虛心的問道,「嬸子,你看我也是左手抓起一把魚餡兒,也是握拳姿勢,使魚餡兒從大拇指和食指中穿出,右手用調羹刮下魚丸入熱水中,不知道為啥我做得不圓,總有尾巴。」
她們不敢奢望像嬸子那樣,『一拳』出來的四個丸子,那手麻利的,真是讓她們在場的人,佩服不已。
劉淑英微微一笑道,「那是因為魚餡兒太黏糊,你下手捏丸子時,調羹或者手先沾一下涼水,就不會有小尾巴了。熟能生巧,練得多了就好了。」
姚秋粟拿了個碗,倒入涼水,放在灶台上的右手邊,這樣子順手。
三大娘按照她的方法捏魚丸果然不留小尾巴了,圓乎乎的,非常可愛。
「不光魚丸,炸任何丸子都可以。」劉淑英說完,快速的下魚丸。
「好了,大功告成,我們端出去吧!」劉淑英拍手道。
呵呵……有了食材她也可以大顯身手了。
這葯膳也要根據時令季節進補的。
「春夏養陽、秋冬養陰」出自《素問.四氣調神大論》,意為:春夏兩季宜保養陽氣,秋冬兩季宜保養陰氣,今兒的葯膳以溫陽益氣為主。
春夏,陽令也,春時陽生,夏時陽盛。春時陽始生,風寒之邪尚為患,故春時應注意禦寒保暖,民間諺語謂春季不宜過早減衣,亦即此理,以養人體之陽。
葯膳使用的多為葯、食兩用之品,所以葯膳最能體現一個人的廚藝功底。
葯膳由藥物、食物和調料三部分組成,劉淑英所做的葯膳既保持了藥物的療效且有食品的色、香、味等特性;且即使加入了部分藥材,由於注意了藥物性味的選擇。並通過與食物的調配及精細的烹調,仍可製成美味可口的葯膳,故謂「良藥可口,服食方便」。
所以這葯膳好吃又讓人吃不出藥味。證明就是盤子吃了個底朝天,乾乾淨淨的。
吃完飯後,姚長青進了東裡間,「爹,明兒我想和勝利去市裡看看大哥、大嫂。」
「是該去看看,前幾天不放假,認真說起來,農村那有那麼多農活啊!窮折騰。」姚爺爺無奈地搖搖頭,「不說了,只是你們都請好假了嗎?」他抬眼問道。
「請好了。大家依然是輪休,明兒輪到我了。」姚長青笑道。
「至於我嘛,跟人家換個班就得了。」田勝利笑道。
「那路上小心點兒!」姚奶奶囑咐道,「早去早回。」
「知道了娘!」姚長青兩口子笑著應道。
「那我們去準備一下。」姚長青說道,拉著田勝利就往自己家走了。
「那咱們也散了吧!」姚爺爺起身道。「你們別忘了,幫忙收拾好了再走。」
「是,爹!」大娘帶頭說道,然後開始收拾碗筷。
收拾乾淨后,「姥爺、嬸子,我們走了啊!」大娘進屋告辭道。
連幼梅笑道,「我送送你們。」
「送啥送。這麼近,出了門就是家了。」大娘擺手婉拒道。
劉姥爺喚道,「致遠娘,你留一下。」
「哦!」三大娘對著孩子們道,「建遠、振遠你們先回去,娘一會兒就回去。」
「你跟我進來。」劉姥爺起身進了自己的房間。三大娘緊隨其後跟了進去。
劉姥爺走到炕邊,抽出炕頭櫃從裡面拿出了個咖啡色的藥瓶,「這是淑英剛拿回來的補藥,給你家那口子寄一些過去吧!」
「對了,長河有沒有來信。說吃過的效果如何。」劉姥爺一欠身坐在炕沿上。
「來了,來信了,說效果非常好。」三大娘笑著說道,不過提起他家那口子,明亮的雙眸閃過一絲惱怒,「那個渾人,不吃獨食分給了戰友們一些,這分就分吧!他居然還打電報問還有沒有,姥爺你說他氣人不氣人。」
「呵呵……」劉姥爺笑道,「這下可巧了,你寄給他吧!」他又叮囑了一下道,「只是這個事葯,別補過了,悠著點兒。」
「謝謝姥爺。」三大娘接過藥瓶鄭重地說道。
「謝啥子,他是妮兒的三伯,不是嗎?」劉姥爺笑道,「行了,趕緊走吧!孩子們在家等著你呢。」
三大娘走後,姚長海才抱著妮兒挑開帘子走進來,「姥爺,我看三嫂拿著藥瓶,誰病了嗎?」
「你這眼睛倒是尖,是你三哥……」
劉姥爺的話還沒有說完,他抱著妮兒就蹦了起來,「什麼三哥受傷了。」
「你小聲點兒,成不,嚇著妮兒了。」劉姥爺趕緊說道,「想讓大傢伙都知道啊!」
「哦!」姚長海把妮兒的鞋脫了,然後放到炕上,「姥爺,怎麼回事。」
「你三哥沒有受傷,只是你三嫂想找點兒中藥給你三哥補補。」劉姥爺接著說道,「你也知道現在外面亂鬨哄的。」
「哦!嚇死我了。」姚長海拍著胸脯道,然後抬眼嚴肅地說道,「我……」話到嘴邊又改口道,「謝了,姥爺。」
「謝我幹啥!我只是傳遞一下而已。」劉姥爺擺手轉移話題道,「好了,天不早了,我們妮兒該睡覺了。」
「我去端洗腳水。」姚長海起身走了出去,站在堂屋外面的他被冷風一吹,深吸一口氣,訕笑道,『算了,現在這種時候,何必揭穿呢!我只要知道他是妮兒的太姥爺,我的家人就成。就如幼梅一樣,睜一隻眼閉一隻眼。難得糊塗嘛!』
「我出來幹什麼呢?」姚長海一拍額頭道,「哦!給姥爺端洗腳水。」轉身又進了堂屋,原來走過了。
劉姥爺在他走後,看著妮兒道,「你說,你爹是不是發現了什麼?」
妮兒滿頭黑線,『不是發現了什麼,根本就知道嘛!雖然您老人家沒有真正的出手救過人,以現在這種大環境。誰敢冒險私自製葯嘛!這葯不是自己制的,還能是別人制的。其他人感覺不到,便宜老爹、老娘鼻子沒有問題,會聞不出來你。中藥味道有多大。誰不知道?』
「姥爺,洗腳吧!」姚長海端進來洗腳水。
「先給妮兒洗洗臉,洗洗手,玩兒了一天了,瞧這抓子黑乎乎的。」劉姥爺說著給妮兒洗洗臉,熱乎乎的毛巾糊到臉上,妮兒舒服的像小豬似的直哼哼……
爺孫倆洗乾淨后,姚長海端著水出去,潑到樹下。
時間不早了,大伙兒陸陸續續的睡了。姚灣村漸漸地陷入寂靜之中,只是偶爾幾聲狗吠,一切那麼的安寧祥和。
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第二天一早姚長青和田勝利兩人背著竹背簍,就踏上去縣城的路,然後坐上公共汽車晃悠悠地朝市裡開去。
市紡織廠車間一排排整齊的大型紡織機。整齊的列隊在廠房裡,本該是機器『轟鳴』的廠房,此時靜悄悄的。
本該忙碌的紡織女工只有小貓兩三隻,冷清的很。
田德勝一大早起來來上班,養護這些寶貝疙瘩,在他眼裡這些大型紡織機就是他的心肝寶貝。
噠噠……一陣凌亂的腳步聲,打破了車間的寧靜。一個身長袖藍色大褂的工作服男人急急忙忙穿梭在機器中間來回的尋找。
「哎喲!我說德勝啊!我這到處找你呢!這大喇叭廣播你沒聽見啊!」五十多歲的男子喘著粗氣,一手扶著機器,看著蹲在機器面前正在一心一意給機器上潤滑油田德勝道,「找你可累死我這把老骨頭了。」
田德勝一抬眼,一看來人,立馬起身說道。「是師傅啊!您找我什麼事。」
「你在幹嗎?」被田德勝稱為師傅的男人問道。
「我在保養機器啊!師傅,您不是看見了,還問我幹啥!」田德勝面帶笑容地一板一眼地回道。
「還問我幹啥?哎喲!真被你氣死了。」師傅拍著胸脯說道,「你這個人,真是讓家庭生活拖住了後腿了。這黨員和寫入黨申請書的,黨外積極分子,都在開會學習上級文件呢!你趕快去,快點兒。」說著就拉著田德勝要走。
田德勝輕輕擋下他的手笑道,「我又不是什麼積極分子,你看我正保養機器呢!你瞧這麼多台機器,我一禮拜了,到現在沒有保養好,其他廠房的機器也排隊等著保養呢!這要是生鏽了還怎麼織布啊!」
師傅鍥而不捨,上前扯著他的胳膊道,「都什麼時候了,還織什麼布?你沒看見現在全國都在開會啊!學習革命經驗,你這個同志啊!真是兩耳不聞窗外事,一心只為這破機器,我可告訴你,現在形勢可是變了,政治表現可是第一位的。」他搗搗田德勝的胸口小聲道,「我給你說句掏心窩子的話,現在一切是政治挂帥!這政治上不積極你就甭想升級了。」
師傅接著說道,「不是我說你別在這兒整天搗鼓機器了,我告訴你,下了班去咱們廠報刊室,多拿些報紙,回家好好學習學習那兩報一刊社論啥的。多背背發下來的紅寶書,要背得滾瓜爛熟的,師傅不會騙你的,別到時候連出門都困難。」
「好好,我知道了。」田德勝開始收拾東西道。
師傅又叮嚀道,「別忘了重點是上級文件和紅寶書。」他接著又數落田德勝道,「別這一下班就往家裡鑽,老婆孩子熱炕頭的,你也積極點兒,爭取進步。」
「聽見沒有,知應一聲。」師傅推推他肩膀道。
ps:
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