第018章 薯片

這天，辛蔭芪覺得有點悶，做什麼好呢？想到最近吃的都是健康食品，有些懷念現代的油炸垃圾食品，那就自己炸好了。

「冷一找多兩個暗衛和你出宮買只鐵鍋、刀、鑽板、鍋鏟、長筷子、四個土豆、三個西紅柿、幾隻碗回來，動作要快。艷兒，你去御膳房取些柴、糖、鹽、油回來，油要多一點，我要用來炸東西。小瀠一起去吧，你在那辦事，比較熟悉御膳房。」辛蔭芪半倚在榻上吩咐。

＊＊＊＊

等材料都齊了，辛蔭芪在屋裡用磚頭砌了個爐，塞木柴，架上鐵鍋，下油，點火！由於木柴的火力沒煤氣爐那樣好控制，她就讓小瀠看火。

在一旁將土豆切成薄片備用，將西紅柿剁碎放在碗里。

這時，油也熱的差不多了，將土豆片倒進油鍋中。看著它轉成金黃色撈出控油。在表面撒上少許鹽，晾涼。

倒出鍋中的油，放入番茄碎，加適量的水，加糖，煮至糖全部融化，盛至碗里。

「師姐，你怎麼會做菜了？」林小瀠疑惑不解。

「嘻嘻，這是秘密。快來嘗嘗我的手勢。」辛蔭芪已迫不及待地拿了一片薯片沾滿番茄醬往嘴裡塞。

「唔，好好吃！小瀠，你可以拿些給師兄。」她說著就夾了一堆放在另一個碗里塞到小瀠懷裡。

小瀠喜滋滋的抱著找師兄去了。

辛蔭芪又夾了些放在碗里，艷兒見著笑著問：「給墨子君嗎？」

辛蔭芪默認了，跑去御書房。

＊＊＊＊

墨子君看著不斷喘氣的辛蔭芪，不禁覺得好笑，有什麼值得她跑成這樣？手自然而然的幫她順氣，將她手中的碗接過，「怎麼了？」

辛蔭芪理順氣，指著那碗，「你快嘗嘗我的薯片。」她也覺得有些莫名，自己怎麼就這麼心急想讓他吃？

「有筷子嗎？」墨子君很自然的問道。

「直接用手吃啦，我沒筷子。」辛蔭芪搖了搖頭無辜的說，在現代誰用筷子吃薯片吖，根本沒這回事兒。

「恩，這有沒有毒的？」墨子君拾起一片嘗了嘗。

「怕了你就別吃！」辛蔭芪有些委屈，淚水繞著眼眶直轉圈，淚汪汪地看著墨子君，自己這麼好心想讓他嘗嘗卻被他懷疑，真是熱臉貼個冷屁股，以後都不幹了！

「傻丫頭～朕說笑的，很好吃，朕很喜歡呢。」墨子君將她摟進懷中，讓她坐在大腿上，輕輕揉著她的發。

「你這壞人！我不跟你玩了！」辛蔭芪揪著他的衣服悶悶的說道。

「好好好，朕錯了，朕向你賠罪。」墨子君溫柔的哄著她。

＊＊＊＊薯片的做法（辣）＊＊＊＊

1。土豆洗凈去皮，切成均勻的薄片

2。把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分澱粉，熱量更低

3。將泡好的土豆片水瀝干，或者用廚房用紙擦去表面的水分

4。將土豆片放入一個大碗內，灑上少許鹽加入少許五香粉倒入適量辣椒粉。

5。用手將土豆片抓緊，使土豆片更好的入味兒

6。將腌制好的土豆片，均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上（土豆片不要重疊，多的話可以多做幾次）

7。將小蒸籠放入微波爐內，高火3分鐘

8。取出來，依次將薯片翻面再次入微波爐，再微3分鐘（如果不是很脆，可以再加熱1￣2分鐘）

9。取出來，涼晾，脆脆的薯片就做好啦～

親們可以試一下喔～

＊＊＊＊

芸欣是邊吃「呀！土豆」邊碼字的，真的很好吃～可惜女主應該沒那技術將土豆弄成空心的條狀吧。嘻嘻～