第十三章

「狄大哥設計的，他在中秋節前夕設計了一張客戶紀錄表交給我，交代在客戶訂購禮盒商品時填寫，以便確實掌握客人喜歡的口感、品質、服務及消費習慣，目的都是為了提升巴朵的業績。」

「連這個他都想到了。」杜以悠接過一疊表格，內心湧起一陣熱烘烘的感動，不由得讚歎狄子威的心思縝密，設想周到。

這些客戶紀錄表可以讓她清楚知道客戶的需求、市場的趨勢、店裡的優勢和缺失，也可供她們做一些口味上的修正改良。

「原來我們這次中秋節訂購商品的客戶，有不少是附近的公司行號，而且他們以前都是妮可點心坊的老客戶。」

照理說，巴朵烘焙這種小店是不敵擁有老字號及固定客戶群的妮可點心坊。

妮可點心坊和巴朵兩家店面的距離大約有兩百公尺，巴朵位居巷子底的小坪數店面，低調不起眼，當初她所設定的主要消費群是社區的家庭主婦。

而妮可在巷口的三角窗，是經營十年的老字號，常打廣告，店面坪數大，點心種類多，泡芙、蛋糕、派類等甜點都賣，主要消費群是團購和公司訂單。去年中秋節時客人絡繹不絕，今年的生意似乎冷清許多。

「是啊！」任希薇點頭，「有不少客人抱怨，妮可的蛋糕偏甜，泡芙的鮮度也不夠，所以不少客人換購我們的商品后，有持續回籠的跡象喔。」

「子威會成功，還真不是沒有道理的。」杜以悠的心掩不住感激和悸動，他的能力真不是蓋的，簡直是她的神燈巨人。

他平常要忙工作，還要撥空關心她，連店裡的業績都因為他一些小小的調查和推薦成長了好幾倍，亮眼得教人對他刮目相看。

「是不是人在戀愛，事業運也會變好？看你愛情事業兩得意，我也好想談戀愛喔。」

當兩人沉浸在歡樂之中，一陣敦厚低沉的聲音從杜以悠的背後傳來。

「以悠姐……」

「喔，阿銘。」杜以悠回頭，看著他，「你還做得來嗎？」

「可以，巧克力餅乾剛烤好，餡料也都拌好包到各種麵包里，現在等麵包和土司發酵完畢，就可以送入烤箱了……阿Ben哥要我休息一下。」盧正銘依著杜以悠的指示，報告他今天的工作狀況。

「做得好，累嗎？」杜以悠點頭，讚許有加，她看過盧正銘揉麵糰的造型很有技巧，人看起來粗獷，但做東西卻很細心，是個令人放心的好幫手。

「不累。」盧正銘搖頭，看了看她們手上用透明玻璃紙包裝的精緻蛋糕，「這個就是店裡賣得最好的玫瑰起司蛋糕嗎？」

「咦！你也知道，玫瑰起司蛋糕是我們的招牌商品。」任希薇好奇的問著。

「我做西點的，對於麵包、蛋糕商品都要很敏銳的。」盧正銘靦腆的搔搔頭，正直憨厚的說著，「我以前老闆都會要求我們去試吃同行的招牌商品……」

「你以前的老闆是誰？」杜以悠問著。

盧正銘一頓，額際冒汗，舉止慌亂，語無倫次，不知所措，「喔，我以前的老闆……在、在桃園開個小店面。」

「你是說桃園的麵包店老闆，也知道我們巴朵嗎？」杜以悠又問。

「呃……是啊，是有一次，老闆上台北……的時候，特別買回來給我們吃的，你們……應該不認識他。」他吞吞吐吐的，眼神局促不安。

「阿銘，我們又不是查案的檢查官，你別緊張。」杜以悠和任希薇倒是不疑有他的漾開笑意，要他放輕鬆點。

他一個大男孩，剛出社會沒幾年，講話會結巴應該是不習慣和女生相處吧！

「不過我們的名聲響到桃園去了，以後應該可以考慮開放宅配冷藏的外送服務。」杜以悠突然有了這個想法。

「啊，這個主意不錯！」任希薇呼應著。

「呃……以悠姐，我可以幫你包裝蛋糕嗎？」盧正銘暗鬆了一口氣，主動要求幫忙。

「好啊。」杜以悠點頭。

「阿銘真勤快。」任希薇也忍不住讚賞。

「是啊！我教你，這樣，對，包好，再貼上製造日期和有效日期，就好了。」

突然杜以悠口袋的手機響了，她接起手機，「交給你們，我接個電話。」

她走出櫃檯到廚房接電話。

而任希薇也忙著結帳，放心將工作交給盧正銘。

面對勤奮主動的盧正銘，任希薇和杜以悠對他完全不設防，不知道有個禍事即將引爆……

稍晚，一位穿著西裝的中年男子，神色凝重的進入巴朵。

「歡迎光臨，先生有什麼需要呢？」站在櫃檯的任希薇面帶微笑，招呼客人。

「你好，我接獲一位消費者投訴，說你們賣未來蛋糕，特地前來稽查。」他拿出一個證件，證明自己是政府相關單位派來的消保官，前來突擊檢查。

「未來蛋糕？」在店內整理麵包的杜以悠來到櫃檯，臉色一變，「不可能！我們從來沒有這樣做，您是不是搞錯了？」

「誰是負責人？」消保官板著一張臉，就事論事問著。

「我是。」杜以悠來到消保官前面。

消保官從公文袋裡拿出一張民眾拍下的「未來麵包」照片，神情嚴肅的問著，「這是你們店裡的產品嗎？」

「是……啊！」

杜以悠和任希薇看了，心臟停了一瞬。

是玫瑰起司蛋糕的照片沒錯，可是日期不對，兩個人看傻眼了。

今天才十月五日，上面貼的製造日期卻打著明天的日期——十月六日，這不是很奇怪嗎？

「這怎麼會？」杜以悠心裡也覺得奇怪，「不可能。」

「對不起，為了保護消費者的權益，我必須檢查你店裡蛋糕的日期和包裝是否不符合規定，這點請你們配合。」

「我們沒有這樣做，也不怕你查。」

杜以悠配合消保官，從冰箱里拿出了一盤各式各樣有包裝日期的蛋糕。

「我們並沒有違反規定吧，上頭的日期都很正常啊。」

「不對，這裡有兩塊玫瑰起司蛋糕上的製造日期，跟照片是一樣的，都是貼十月六日，今天才十月五日，很明顯偽造製造日期，刻意延長麵包的食用期。」

「不……不可能，我們都是當天製造，貼當天的日期……商品如果超過期限，我們都會下架，絕不會賣過期的麵包和蛋糕。」杜以悠不敢相信會有這種事，她試圖解釋著，「如果你不信，可以拿去查驗，蛋糕並沒有過期。」

「很多業者也都這樣說，但事實擺在面前，如果是今天製造，包裝上為何要貼上未來的日期呢？」消保官一臉嚴正，杜以悠一見上頭的製造日期，真是百口莫辯。

「請你們要維護消費者的權益，檢討改進，蛋糕我會交給衛生單位查驗，後續我們還會追蹤調查。」消保官說完，便拿著蛋糕離開了。

杜以悠心情亂糟糟，還在想問題出在哪個環節上，正當她還在頭疼時，媒體記者紛紛湧進店裡一探究竟，想追查真相，僅存的客人都被嚇跑了。

「請問為什麼要把蛋糕貼上明天的日期？」

「未來蛋糕，是為了延長食用期限嗎？還是內部管理鬆散的問題？可以跟消費大眾做個說明嗎？」

「對不起，事情還沒有查出來之前，我們不接受採訪，請你們回去好嗎？」杜以悠已經夠惱人了，還得出面抵擋這些堵在門口的記者。

「讓我來，你先進去休息吧。」任希薇跳出來擋。

「未來蛋糕會影響你們的生意嗎？」有個記者還很白目的把麥克風遞過來問著。

「你們一群人站在這裡問東問西，你說我們的客人還敢進來嗎？」任希薇推著一群記者們出去，「我們很注重食品的新鮮度，絕不會賣過期產品，至於為什麼會有製造日期的問題，我們也想找出問題的原因，到時候一定會給消費者一個交代，拜託你們不要影響我們做生意好嗎？」

任希薇和大批記者推擠著，閃光燈不斷打在任希薇臉上、麵包上，捕捉著頭條新聞的畫面。

杜以悠按了按太陽穴，面對突來的風波，連記者都找上門，勢必會影響生意，這個棘手的問題開始延燒，她該怎麼辦才好？

子威……她的腦海很快的浮現他的影像，他一定有辦法！她得打通電話給子威求救才行。

為了擺脫記者的打擾，杜以悠提前打烊，拉下鐵門暫停營業，她打了電話給狄子威搬救兵。

「子威……你和奇異的總裁見面了嗎？」

「正在準備，距離跟他見面的時間還有兩個小時，怎麼了？你的聲音怎麼怪怪的？」他敏銳的感覺到她的聲音不對勁。

「出事了！有客人投訴我賣未來蛋糕，消保官拿著照片來店裡突擊檢查，發現有兩個蛋糕的製造日期是標在明天……這下該怎麼辦才好？」

「你說有人投訴巴朵賣未來蛋糕，連消保官都到店裡了？」狄子威感到震驚。

「不只這樣，連媒體記者都來了。」第一次遇到這種狀況，她又急又慌，不知該怎麼辦？

「有查到什麼嗎？或是有人吃了蛋糕之後，身體有出現什麼病症嗎？」

「沒有聽說消費者身體出現病症的問題，但我對產品的新鮮度和管理一直很小心，製造日期的標示一向清楚，但沒想到消保官找到兩塊蛋糕的製造日期是明天的，讓我措手不及，現在他拿去衛生單位進一步查驗了。」

「那好，如果蛋糕確定是今天做的，那就別擔心他們查驗了，現在你要找出是誰把日期打上去的？」

「下午本來只有我和希薇兩人在貼日期，後來阿銘一忙完就加入我們。」

「阿銘……是新來的員工嗎？」狄子威心裡打了個突。

「是啊。」

「問題會不會出現在他身上……」

「不太可能，我問過阿銘，但他說他沒有動過包裝機的日期，應該不可能故意貼錯吧！他看起來那麼善良敦厚……」他憨厚正直、善良無害，杜以悠直覺替他找脫罪的理由。

狄子威覺得最善良的是她，看對方善良就對外人沒有心防，「以悠，你跟他才認識多久，怎麼能斷定他是善良的？人不可貌相。」

「可是沒有證據，不能誣賴新進員工，說不定是我和希薇的疏忽，我們各自在忙著工作，忘了去檢查貼好日期的標籤……或者是機器故障吧！」

她自責自己的疏忽，造成客戶對巴朵失去信心，也覺得很冤枉。被人用放大鏡檢視這個疏忽，她越想越擔心，看著電視的新聞，聲音一緊，「現在電視媒體反覆播放巴朵出現未來蛋糕的消息，這樣的負面新聞等於重挫了巴朵的商譽和形象，客人也都不敢上門了。」

「別急，冷靜點！」他相信以悠絕對不會為了賺錢故意把製造日標示在隔天或未來，但他最心疼的是，她一個人面對烘焙店的突髮狀況，她承受得了那麼多的負面打擊和輿論壓力嗎？

「以悠，如果確定不是故意標錯製造日期，對內，先集合員工，找到問題的癥結點，如果消費者有疑問，你先解釋如何處理過期食品，絕沒有賣未來蛋糕，接下來，我們要能提出對自己有利的證據，才能挽回商譽。」狄子威冷靜的分析，一步步的抽絲剝繭，希望能幫她解開問題，「打起精神來，不管發生什麼事，我會一直陪你。」