第七章
他先舀了些滑嫩的豆腐腦和一團肉餡,送入嘴內,嚼了幾下,眼睛登時發亮,「這味,真合,真是好吃!」碗里的黃花菜和毛木耳、蝦皮、紫菜,他全試過,邊吃邊豎大拇指,「好吃、好吃!」
「你吃辣嗎?敢吃辣的話,加點辣醬試試。」黨紗月建議著。
阿順照做,加了辣醬后,吃起來更過癮,一碗馬上見底,他憨笑著對黨紗月說:「老闆,再給我來一碗。」
黨紗月笑指著仰高下顎、眼巴巴望著他的小弟弟。
阿順一看,恍然一驚,自己竟顧著吃,忘記小少爺還在等他點頭開動。
「小少爺,對不起,你可以吃了。」阿順頻頻道歉,小弟弟不以為意,開心的吃了起來。
「小弟弟,慢點吃,小心噎著。」茵茵笑看著他,「很好吃吧?」
小弟弟猛點頭,塞了滿嘴食物,話都說不出,不一會,碗已見底,嘴中還嚼著最後一片蝦皮的他,迫不及待的說:「阿順,我還要再吃。」
才剛從黨紗月手中接過一碗咸豆腐腦的阿順,聽小主子說要吃,他馬上割愛,自己手中這碗端送到小主子面前。
「老闆,不好意思,再給我一碗。」阿順憨笑著。
「好,馬上來。」
一旁的阿婆見他們主僕倆吃得津津有味,也忍不住想嘗鮮。「姑娘,也給阿婆我來一碗北方口味的咸豆腐腦。」
「好的,阿婆,馬上好。」阿順幫忙招呼著,回頭跟黨紗月說:「老闆,這碗先給阿婆好了。」
黨紗月笑應了聲,阿順馬上把咸豆腐腦端去給阿婆,心想著,接下來就輪到他了,未料,又有客人來到--「老闆,也給我來一碗咸豆腐腦。」
阿順心想,這回他可不讓了,想也沒想的就說:「你先請坐,稍等一下,我先點的我要先……」
但回頭定睛一看,發現甫來到的客人竟是自家主子,他嚇得瞠目結舌,「四、四爺……」
聞聲,黨紗月自然地抬眼望去,對方是一位面貌俊逸、高大挺拔的男子,她正猜想著他是何人,何以阿順見到他,會一副肅然起敬樣,這時,吃第二碗豆腐腦吃得正高興的小弟弟,一開口,便給了她答案--「爹,你怎麼來了?」
原來他是小弟弟的阿爹、阿順的主人,莫怪阿順見到他,腰桿打得直挺挺,老半天都不敢動。
將已切下魚頭、剔除大骨、魚背切成花格紋狀的黃魚裹上麵粉,入油鍋炸,黨紗月邊炸魚邊想,她幹啥要乖乖聽那個四爺的話,他讓她料理一道松鼠黃魚,她就乖順如兔,順從的拎著阿順特地去買來的一尾黃魚,轉身便進屋來料理。
事情的原委是這樣,那個四爺吃了她今兒個特地為小弟弟準備的北方口味咸豆腐腦,覺得彷彿吃到仙境里才有的食物,他不相信那是她做的,認定真正的老闆可能是她爹或她哥哥,還問他們人在何處,她說他們去蘇州賣鴨蛋,加上茵茵也說她爹娘都不在了,他自覺冒失,道歉過後,隨即「懇求」她做一道松鼠黃魚……
她這人就是這樣,廚藝太好,一聽到菜名,就忍不住手癢想現寶,況且他還殷切的懇求她,於是她一不小心沒把持住,就脫口答應了。
仔細想想,她是在盯著他誠懇的表情,沒多想的情況下就答應了,他那雙眼,炯炯有神,老勾著她的眼離不開……
熟練的翻動鍋中魚,不是她愛吹牛,她就算閉上眼,心思飛到蠻邦去,還是可以把一道料理準確無誤的做出來,就如她阿爹所言,她比大哥更有當廚子的天分。
將炸好的黃魚擺在盤中,她自認不是以貌取人,面貌再醜陋的人,她還是會願意做菜給他吃,但他有一張帥臉皮,這是不爭的事實。
嗤了聲,他帥不帥關她啥事,倒是她之所以答應料理這道松鼠黃魚,一來是因他態度頗好的請求,二來,他疼惜兒子的心感動了她,他和小弟弟說話時,那和藹的慈父樣,和大哥對茵茵的疼愛如出一轍。
她看了頗感慨,倘若大哥還在,疼惜女兒的心絕不會輸他。
方才她也偷覷了茵茵一眼,四爺來陪兒子吃豆腐腦,茵茵便自動退開,平日話多嘴甜的她突然安靜無聲,只靜靜的看著眼前上演一出父子情深的戲碼,她看得出她落寞的眼神中,有點感傷,但更多的是……羨慕。
不想讓茵茵獨處在那甜蜜又傷心的氛圍里,她專心做菜,把後續的步驟快速處理好,將鍋里切丁的材料與湯汁全部淋在魚肉上面,料理即完成。
「請享用。」將料理好的松鼠黃魚端出,擱在四爺父子面前,黨紗月不忘自我解嘲道:「這道松鼠黃魚,可是我爹和大哥方才下凡來,助我一臂之力才得以完成的。」
閻君暢看她一眼,莞爾,未語。
只怪自己見她年紀輕,竟能做出口味極特別的咸豆腐腦,以為備湯料的是另有其人,才會話語唐突冒犯,惹她不悅。
方才既已向她道歉過,他便不再在這事上多著墨,免得越提越讓她更不快。
「爹,是松鼠耶!」小弟弟睜大著眼,盯著盤中飧,欣喜大喊。
「這可不是真的松鼠,是黃魚,我姑姑手巧廚藝好,她把黃魚弄成了松鼠的模樣。」
黨紗月循聲一看,驚訝了下,方才她進屋去,茵茵還一副宛若受虐小媳婦的黯然樣,這會兒,竟一臉喜孜孜聊起天來了。
阿順拿了一雙筷子,恭敬的遞上前,「四爺。」
閻君暢接過筷子,反將筷子遞給黨紗月,「黨姑娘,辛苦你了,你先請。」
他有禮的舉動,令她的心莫名一動,「我……」一時間,她竟不知所措,剛巧這時有人喊著要買豆腐腦,她眼神一低,「我、我忙著呢,你放心,不會有毒的,安心吃吧。」說完,神情頗不自在的她趕緊退離。
她來照應客人,阿順也跟著來幫忙,想必是他的意思,讓她下意識又看向父子情深的那一桌,只見他把筷子遞給茵茵,未將她拒於外,還讓她和他們同享美味料理,當下,她心頭又是一陣感動。
客人走後,他招阿順去,阿順跑過去后又跑回來,說道:「黨老闆,我家四爺請你過去一趟。」
她拿著短杓裝忙,想也沒想,下意識地回絕,「我忙著,沒空。」
阿順陪笑道:「攤子我來顧,我知道一碗豆腐腦該加多少糖水。你去一下,我家四爺有話要跟你說。」
阿順搶過她手中空轉的短杓,半推半請的將她推到自家主子面前。
「有事快說,我、我很忙的。」黨紗月不看他,眼神落在茵茵身上。這小丫頭吃得一臉高興,只顧著身邊的小娃弟,全然沒理會姑姑她就站在她眼前,一看就知已被收得服服貼貼,變成他們那一國的人。
呵,虧她方才還擔心她的心情灰撲撲不快樂哩。
閻君暢站起身,淡然一笑,「我聽茵茵說,你之前和你大哥開過食肆……」
她驚了下,瞪了茵茵一眼。這小娃兒果真成叛徒了,且叛徒全然不理她,只顧著夾魚肉給小嫩弟吃。
「在下想請黨姑娘到府上掌廚,不知黨姑娘是否願意?」他開門見山直言,她驚愣了下,他又續道:「薪餉絕不會少於你賣豆腐腦賺的錢。」
一聽他這麼說,才受過家大業大牛老頭氣的黨紗月,立即反感的說:「再多的錢我也不希罕,我就愛在這賣豆腐腦,哼。」說罷,她頭也不回地轉身顧攤子去。
她真受夠這些富家人,以為有錢就可以把她呼來喚去,要她幹啥就幹啥,她偏不!
閻君暢怔住,她突然反應這麼激烈,令他始料未及,不過他想,或許她喜歡熱鬧、喜歡在街上看人來人往,整日窩在廚房裡,是悶了點,一出現這樣的念頭,他不禁莞爾,坐回原位,對她方才口氣不佳一口回絕完全不以為意,畢竟她只是個姑娘家,茵茵說她姑姑今年芳齡才十九。
他不自覺地看向她,一個未出嫁的姑娘家帶著一個小侄女,靠賣豆腐腦維生,也太辛苦了點,到閻家當廚子,日子肯定會比現在過得好些,可惜她不接受他的提議,更可惜的是,她真的有一手好廚藝,他吃過知名大廚親自料理的松鼠黃魚,那酥香口感,竟還差她幾分。