第一章
【第一章】
味醂、味噌、白鬍椒。嗯,該補充的調味料都買到了。
潘孟儒看了一下菜籃,轉而走向生鮮食品區。今天的牛肉看起來很漂亮,晚餐吃牛排好了,再買點蛤蜊來做巧達湯,生菜沙拉的材料家裡還有,再切一條法國吐司,就是一頓營養豐富的晚餐。
買好了晚餐的材料,潘孟儒想了一下還是決定再買一塊起司與一瓶紅酒。
位在百貨公司下方的高級超市,不止有來自世界各地的食材,還有起司專櫃與洋酒專櫃,潘孟儒很容易就買到了所需的材料。
帶著滿滿一袋食材回到家中,才剛將食材放進冰箱,洗衣機就響了起來。
潘孟儒將烘乾的衣服從洗衣機中抱到客廳的沙發上,開始一件件摺起來。
他們家的洗衣機是洗脫烘一次完成的,讓他省了不少麻煩。
以前只要到了梅雨季,他就得抱著怎麼也曬不幹的衣物到外面烘衣,因為實在太麻煩,才下決心買了有烘衣功能的洗衣機。現在想起來真是還好有買,不然他一定不夠時間工作。
今天上午他已經將家裡全都打掃過了,接下來便是他自己的時間。
他現在家事一把罩都是婚後練出來的,記得他們剛結婚時,光是做這些家事就要花上他一整天的時間。
潘孟儒是一個男人,就像大部分的男人一樣,他的家事能力也很普通。
因為家境不好、父母親早逝,潘孟儒的自理能力比普通男人好一點,但也僅是能夠自理的限度,要說高手絕對沾不上邊。婚前他從來沒有想過,有一天自己做起家事可以這麼俐落。
這些年下來,潘孟儒愈來愈能理解「所謂專家不過是訓練有素的狗」這句話的意思。
摺好衣服收進衣櫃,潘孟儒隨便做了個三明治吃了午餐,立即打開電腦開始他的工作。
潘孟儒是一個作家,一個進行純文學創作的作家。
說起來,命運真的非常奇妙。
從還在學校的時候,潘孟儒就經常利用空閑時間創作,但他很清楚自己將來不可能以此為業。
台灣的閱讀風氣並不是很好,即使是商業作者,如果出書不夠頻繁,或是沒能走紅,要單靠寫作生活是非常困難的事。而純文學的作者就更辛苦了,新人要單靠寫作為生幾乎不可能。
原本當完替代役之後潘孟儒就要投入職場,卻意外提前與女友步入禮堂,成為一名全職煮夫。
一開始潘孟儒還會手忙腳亂,隨著愈來愈加熟練,他開始有了自己的空閑時間。
一天半個小時、一個小時、兩個小時慢慢增加,說長不長、說短不短。要找個兼職的工作有困難,寫個幾頁稿子還是辦得到,於是潘孟儒就在日積月累之下,花了大半年寫完自己的出道作。
隨著對家事愈來愈熟練,現在潘孟儒每天有四到六小時的空閑時間,平均三個月可以寫完一部作品,意外地踏上了自己夢想中的創作之路。
嘟……嘟……嘟……
美好的時光總是過得特別快,總覺得寫沒幾頁鬧鐘就響了起來。雖然有些意猶未盡,潘孟儒還是立即關上電腦,開始洗手做飯。
從壁掛拿起圍裙套在頸上,雙手伸到背後將背帶綁好,他的動作流暢優雅,有一種溫潤如玉的氣質。
將牛排拿出來,在雙面都撒上鹽與黑胡椒,放在一旁回溫的同時也略微腌一下。
超市賣的蛤蜊都已經過吐沙的處理,將它們倒出來稍微洗凈之後放到熱水裡燙開,隨即將它們拿出來。
接著在高湯里加入牛奶與鮮奶油,加上切小塊的馬鈴薯慢慢燉煮,等到馬鈴薯都煮軟了之後熄火,將去殼的蛤蜊肉放回湯里,再加入鹽調味。等到要喝時才在上面撒上黑胡椒或巴西里。
冰箱里還有一顆紅透的牛番茄,將它洗凈,切成零點五公分的薄片,再將莫札瑞拉起司也切成差不多的大小,以一片番茄配一片起司的方式組合,淋上自製油醋醬,就是一道好吃的前菜。
蘿蔓葉、紅洋蔥、水梨……食材洗凈、脫水,切成適當大小,淋上檸檬汁、橄欖油與鹽做的沙拉醬,健康美味又營養豐富的沙拉就完成了。
看了下時間已經差不多了,潘孟儒才開始煎牛排。
他將養得發亮的鑄鐵烤盤放在爐子上中火加熱到高溫,這才將牛排放到烤盤上煎。牛排在觸碰到鐵盤的瞬間,香氣伴隨著滋滋作響的聲音,充斥在廚房之中。
先將兩面各煎一分半,再一邊煎一邊翻面試熟度,直到理想的熟度后夾起放在溫熱的瓷盤上,切一塊用巴西里與奶油自製的香草奶油放上去,讓它在牛排上自然融化。
「好香哦,今天吃牛排嗎?」林仰青一回到家就聞到煎牛排特有的香氣,肚子忍不住咕咕叫了起來。
「你回來啦。」潘孟儒將牛排端到餐桌上。「幫我拿一下餐具吧,我再弄個麵包就可以吃了。」
「聞起來好香哦,老公你的手藝愈來愈進步了!」千穿萬穿、馬屁不穿,林仰青對自家老公的讚美從來不吝惜。
「我老婆的嘴才真是愈來愈甜了。」潘孟儒好笑地把吐司切塊,放在平底鍋上干煎。「先去卸了妝就來吃吧。」
「好。」林仰青領命,立即進浴室卸妝去。
林仰青與潘孟儒是在五年前認識的,那時候她二十四歲,剛剛調到父親的身旁當特助,他二十二歲,大學還沒畢業。
那天,林仰青的父親林倫善要到大學演講,剛好司機放假,林仰青就親自開車載父親到目的地。
「爸,真的不用我陪你過去嗎?」林仰青有點擔心地問。
因為是假日,又是私人行程,林仰青沒有化妝,也只穿了一件普通的襯衫與休閑褲,看起來就像個普通的學生。
「不用了。」林倫善拿了公事包取笑道,「你平時聽爸爸訓話還不夠,現在還想繼續聽嗎?」
林倫善非常疼愛林仰青這個獨生女,卻也對她要求很高,從她還是小孩子的時候就常與她聊工作上的事。
「才不要。」林仰青吐了下舌頭,做了個鬼臉。
林家父女的關係很好,平時相處的氣氛並不嚴肅,但只要一進入工作狀態,就會變得非常認真。
林母常笑他們父女兩人都是工作狂,一談到工作上的事就六親不認。不可否認,這一點他們父女倆的確很像。
在公司的時候,林仰青一旦犯了什麼錯,林倫善都會直接對她訓話,因此放假的時候兩人都不約而同的不提公事,免得父女感情愈來愈差。
「演講從開始到結束,好歹要兩三個小時,你就趁這個時候到附近走走吧,逛逛街、看看電影,什麼都好。」林倫善道。
「不用我陪你進去,先幫你把投影片設定好嗎?」林仰青擔心父親不會使用學校提供的設備。
「那邊應該有工作人員,我請他們弄就好了。」林倫善道,「結束我再打電話給你。」
「好吧,那我到附近逛一逛,你有什麼事再打電話給我。」林仰青道。
「去吧去吧。」林倫善揮走把女兒趕走了。