第四章

褚在安，二十七歲，在四星級的飯店擁有四年客務和房務的經驗，精通英、日語。

自傳里還提到她個人務實、細心，對於服務極具熱忱，危機處理能力也很強，督導下屬勝任愉快，對於客房的清潔很要求……看到這裡，時允各的眉頭不禁一擰。「她真的有那麼細心嗎？」

「總經理，您怎麼會對這個副理特別注意？您認識她嗎？」葛里斯感覺老闆怪怪的，怎麼會盯著一個客房副理的資料研究那麼久，還出現自言自語的癥狀，這不像平常的他，是不是有什麼問題？

「不，沒什麼。」他收斂心神。

既然已經答應過她，不把兩人認識的事說出去，那麼他就該信守承諾。

雖然她的自傳寫得自信滿滿，看起來很像那麼一回事，不過他對她……仍是不放心。

不如，對她進行一下測驗吧！

他端起一杯咖啡喝著，只剩一口時，咖啡杯輕輕地往下傾斜，很快地，靠近椅腳的白色地毯，染上了一點點的咖啡漬。

葛秘書眼尖地發現總經理的咖啡滴到白色地毯上，總經理是個愛乾淨的人，不容許一點點的小瑕疵，他得快點找人來清理才行。「總經理，我馬上叫人來清理。」

「不用，我故意的。」他制止秘書。

「故意？」葛秘書一愣。

這斑斑點點的污漬，不夠細心的話，還真的注意不到呢！但……總經理為什麼要這樣做呢？

「對。書柜上的書也弄亂，但不是全部。」

「是。」總經理到底想做什麼？還摸不著頭緒的葛秘書聽命照做，把他身後的書櫃弄亂一部分。

「弄好后，幫我通知客房部經理，就說我的套房需要整理，請褚副理帶領房務人員上樓打掃。」

不讓她做做看，他不放心。

而且，他也想看看，她到底有多少能耐，可以做好客房部副理的角色。

難不成……總經理是要測驗褚副理？葛里斯總算搞懂了。「是，沒問題。」

「哇～～這裡是被飛彈炸過嗎？」

褚在安收到命令后，帶著兩個推著清潔車的房務員、一個房務領班，進入總經理的套房，她一看到眼前的景象，還以為走錯房間。

桌上書籍、檔案堆疊得亂七八糟，沙發上有報紙，茶几上擱著咖啡杯，還有早餐吃完后沒收走的餐盤……整個房間亂成一團，讓她看了有些傻眼。

客房部庄經理明明說過，總經理是個愛乾淨的人，室內幾乎一塵不染，怎麼會亂成這樣？

行政套房的坪數比一般的套房要大，而一個小時后，外出的總經理就會回來了，所以她現在沒時間研究總經理的心理性格了。

褚在安以最快的速度審視過整個房間后，開始發號施令。「小潔，你負責浴室的打掃。阿蔓，你負責吸地板及換床單。靜如，你負責整理辦公桌和書籍的歸檔。」

當所有成員開始整理打掃后，褚在安繼續掃視全場。沙發的茶几上有兩瓶橫倒的海尼根啤酒……突然，她的腦袋裡跳出一張五官端正、英俊貴氣的臉。

是他嗎？

不，不可能！喜歡喝海尼根的男人多著呢，怎麼可能會是他。

只是不知道為什麼，一看到海尼根，就教她胸口一顫，心頭暖暖的、熱熱的，忍不住聯想到他……

糟，這種時刻，可不允許她分心啊！這裡可是總經理的套房，她得好好督導下屬執行工作才行。

她看著靜如把桌上的書籍堆疊起來，隨意地一一擺上書櫃，突然，她發現不對勁，立即開口。

「等等！靜如，先停下來。」

「是。」靜如停住動作。

「你注意看，書櫃里的書都是按照英文字母排放的，不能亂擺。」

「對欸～～副理沒說，我還沒看出來呢！」靜如定睛一看，這才注意到這樣的小細節，沒想到副理居然注意到了，心思還真細膩。

「趕緊按照英文字母，重新排放上去。」

「是。」靜如很快地照做。

接著，她開始來回巡視各區域的細部清潔狀況，從窗框、浴室、床鋪、白色地毯……咦？

「糟！地毯上有污點。」她蹲下身，用手輕觸，還是濕的。「是咖啡漬。阿蔓，用噴洗式打掃，快點，一定要清乾淨才行。」

「是。」阿蔓拿出一瓶地毯專用清潔劑，在咖啡漬之處噴上白色泡沫，靜待幾分鐘后，用濕海綿就輕易去除咖啡污漬了。

花了五十分鐘，她們終於做好所有的打掃工作，並將備品放齊。

「都做好了嗎？」褚在安問著組員。

「嗯，副理，我們都做好了。」

「有沒有做最後的檢查？」

「有的，連白色地毯都清得很乾凈了，總經理要是看到，一定會稱讚我們做得好。」

「是啊！副理，總經理快回來了，我們快走吧！」房務員忍不住提醒她，紛紛拿著清潔用具往門口走去。

此時，時允各正好從電梯里走出來，看見了褚在安背對著他，在走廊跟幾個組員講話。

「各位辛苦了，不過我希望你們要牢記一句話——離開客房的最後一眼，往往就是客人進房的第一眼，所以最後一眼的確認非常重要。整理完房間后，請大家務必花三十秒到一分鐘的時間，站在一個定點環視整個房間，去想像客人是否住得舒適、開心。」

「是，副理。」所有人點頭照做。

「還有，我們房務員不是面對客人的第一線，得到客人的回饋也不如櫃檯或餐廳接待人員直接，所以我們要學會在工作中對自我肯定，而不是期待客人的稱讚。」褚在安繼續說著。

「是。」

「下周飯店就要開幕了，請房務領班要做個排班表。」

「好。」領班聽命，對於客房副理的細心交代非常服從。

「各位，還有什麼問題嗎？」褚在安問著。

「聽庄經理說，下午總經理要在會議室跟我們見面了。」年輕的房務員和另一個興奮地聊了起來。

「是嗎？聽說他很年輕，也長得很帥耶！」

「終於可以見到他了！」

「請注意，房務員工作守則第一條——禁止八卦。這層都是頂級套房，我們會接觸到vip客戶最隱私的一面，所以不論公開場合或私下都禁止談論客人和老闆的私事。」褚在安板起臉叮嚀。

「是。」兩位年輕的房務人員立刻閉嘴。

「你們先到樓下吃飯吧！」

房務員一個個往電梯走去。

褚在安又再檢查了一會兒后才準備離開，不料一回頭，突然撞到一堵結實的肉牆。「對不起……」一股好聞的陽剛氣息，猝不及防地漫進了她的鼻尖里。

「我們又見面了，台啤小姐。」

「海尼根先生！」褚在安一抬頭，看見時允各就在她面前。

他今天穿著一身筆挺的西裝，看起來風采翩翩，爾雅又不失貴氣，自信的眼正注視著她，用著她不明所以的眼神，害她的心莫名地狂跳著。

近距離的接觸下，她和他的眼神短暫交會，他的黑眸深邃如海洋，時而寧靜，時而洶湧，她望著望著，內心驀地掀起了一陣悸動的波瀾，不由自主地暈眩其中。

他長得真俊，穿起西裝更是氣質非凡，任何女人要是看到他，一定會被他俊美的外型吸引住，可惜就是表情嚴肅了點、講話傲氣了點。

「中午了，員工都下樓吃飯了，你不去嗎？」

「喔，我、我還有事要做。」她拉回遠去的思緒。

「飯店還沒開幕，你就開始忙了？」他很好奇，她到底在忙什麼？

「那當然，飯店快開幕了，我得做好房務和客務人員的守則，還要設計一份客戶資料表，在飯店開幕後，深入了解客戶的需要。」

「你讓我刮目相看。」時允各對她今天的表現給予頗高的評價。

「什麼意思？」

「我本來還以為你是個散漫、粗心，只會惹麻煩的人，但剛剛聽到你對下屬的叮嚀和訓練，才發現你心思挺細膩的，很敬業。」不但關心房務員有沒有守規定，還能想到客戶的需要，貼心又敬業得教他感到詫異。

聽到她對房務員的叮囑，才發現她做事講求效率且細心，做完打掃工作后，還能對下屬點出重點，糾正、督導她們執行工作，令他放心許多。

「那還用說嗎？我以前也曾經是飯店最負責、最優秀的房務部主管呢！對了，你到底什麼時候要離開飯店？」會不會住太久了點？而且居然還有時間觀察她的工作能力！

「你就那麼不喜歡看到我？」居然趕他走？

「話不是那麼說，我們飯店都快開幕了，室內設計的裝潢細節還沒結束嗎？」

「你的老闆可沒趕我走，說不定他還會安插個職務給我，我們以後天天都會見面呢！」

「會這樣嗎？」她驚訝地瞠大眼。

看見她露出不算欣喜的表情，他突然有些不悅。「你不喜歡跟我成為同事？」

「不是的，只是我們兩個人住過一晚，有些……不自在。」她羞赧地垂下眼睫。

她倒不是不喜歡跟他成為同事，能在狼口下解救她回飯店，他也算是好人，只是每次看到他，總會提醒她曾經度過荒謬而失控的一夜。

明知道看似有個性、有原則的他，其實是正派善良的，既沒有侵犯她，也信守承諾，但有個把柄在他人手上，就是教人既尷尬，又擔心東窗事發，受怕啊～～

不知道是不是這個緣故，她看到他時，總是會莫名的心慌……

時允各聳聳肩。

知道她領導能力佳，能夠有效地帶領下屬掌握工作的重點，下屬們也在她的帶領下心服口服后，原本懸在他心中的不安大石終於落下了，取而代之的是一股穩定和微妙的愉悅感。

確定她不是個麻煩，還能一起共事，情緒甚少波動的他，心中不禁揚起一陣溫暖喜悅，也安心許多了。

不過，她要是知道他是飯店的總經理，不知道她會露出什麼樣的驚悚表情？

一想到這裡，他的唇邊就控制不住地揚起一抹笑意，開始有點期待了。

「皇朝飯店」的所有員工都聚集在如小劇場般、呈現圓弧形狀的偌大會議室里，等候總經理的到來。

工作幾天下來，員工們都認識彼此了，接下來，大家都迫不及待要見這位傳說中年輕有為、英俊挺拔的少東。

公關部經理在台上簡單陳述總經理穩紮穩打地吸取飯店經營的經驗，並全心投入其中，要求自己成為飯店一流的頂尖人才。

「老董事長是飯店集團的創始人，而總經理的能力也非常優秀，他年輕有為，凡事力求完美，從飯店的收購、內部的整修裝潢、硬體的創新到人員的招聘、訓練，以及訂定管理規範等，都可以看出他的用心積極，全力以赴拓展飯店王國的領域。」

坐在台下的員工聽到這裡，個個都迫不及待要目睹他的風采。

褚在安對這位總經理也充滿期待，不過，她的想法不同於現場的員工。

一個愛乾淨、做事有條不紊、注重外在形象的總經理，為什麼會把室內弄得亂七八糟的？感覺很表裡不一耶，不知道他到底長什麼樣子？

「現在，我們歡迎總經理上台。」公關部經理說著。