第四章

四

『妳的觀察力真敏銳。』我先停住笑。

「我是胡扯的。」她也忍住了笑，接著說：「其實當我說你不是台北人時，你那句"妳怎麼知道？"就露底了。」

講完后，她又笑了起來。

『不過妳能掰成這樣也很厲害啊。』

「沒辦法，在吧台待久了，總會習慣性地觀察客人。」

她又看了看我：「你是第一次喝愛爾蘭咖啡吧？」

『妳怎麼知道？』我又露底了。

「你看menu時，在20幾種咖啡中，挑上倒數第三個。」

『那又如何呢？』

「那是視覺上最不容易引人注意的位置呀。」

『嗯。我果然是個細心謹慎的人啊。』

我開始學著她的語調，這逗得她呵呵笑了兩聲。

「原本我以為你喝過愛爾蘭咖啡，但我加威士忌時你卻露出驚訝的表情。」

「所以……」她拉長了尾音，指著我：「你沒喝過愛爾蘭咖啡。」

『原來是威士忌喔。』我終於恍然大悟。

「我煮的愛爾蘭咖啡好喝嗎？」

『非常棒，謝謝妳。真的。』

「你知道嗎？我最喜歡的咖啡，就是愛爾蘭咖啡。」

『喔，這麼巧。』

「還有更巧的。我開店三個月來，你是第一位點愛爾蘭咖啡的人哦。」

『這家店是妳的？妳是老闆？』

「是呀。晚上12點前我有請個工讀生，12點過後就只有我一個。」

『那為什麼愛爾蘭咖啡要12點過後才供應呢？』

「因為煮愛爾蘭咖啡需要全神貫注呀。12點過後客人較少，我可以專心煮。」

『全神貫注？』我很難想象煮咖啡需要全神貫注。

以前學弟磨好豆子，加了水，電源一開，就可以翹著二郎腿等了。

「嗯。下次你來時，我煮給你看。」

『嗯。』

我也不知道還有沒有下次，難道再錯過一次末班飛機？

『謝謝妳，讓我喝到這麼好的咖啡。』

我站起身，看了看錶，該是她打烊的時候了。

「你是第一位點愛爾蘭咖啡的客人，所以我堅持請客。」

『這……這不好意思吧。』

「沒關係。歡迎你再度光臨。」

我將一直拿在手中的名片，再看一眼，準備收入皮夾中。

yeats

是個很特別的店名，老闆也確實是個很特別的女孩。

yeats…yeats………啊？我不禁低聲驚呼：

『葉慈啊！二十世紀最偉大的英文詩人，也是愛爾蘭的文學家和革命家！』

「呵呵，你終於知道啦。」

左面牆上的中年男子畫像當然是葉慈，右面牆上的詩句應該是葉慈手筆。

綠色是愛爾蘭民族的代表顏色，難怪這家店綠意盎然。

而三瓣的綠色葉子自然是象徵愛爾蘭的綠色酢醬草。

「我對愛爾蘭情有獨鍾，葉慈也是我最喜歡的詩人。」

她先凝視左面牆上的畫像，再將目光轉移到右面牆上：

「投出冷眼。看生，看死。騎士，向前！」

她似乎悠然神往在愛爾蘭這個遍地青綠的翡翠島。

我拿起了公文包，拉開了門，準備坐車回台南。

「雨停了嗎？」

『嗯。應該停了。』

「你怎麼回去呢？」

『待會坐計程車到承德路，然後搭夜車回台南。』

「你喝了愛爾蘭咖啡，在車上會很好睡的。」

『希望如此了。』我朝她揮揮手：「bye-bye。」

『bye-bye。路上小心。』

果真如她所言，微醺的我，一上車就沉沉地睡去。

隔天上班時，嘴角似乎還殘留著愛爾蘭咖啡的香味與溫暖。

我有點懷疑這種溫暖的感覺是否也來自那個女孩？

於是下班后，我到一家在台南頗負盛名的咖啡館，尋找愛爾蘭咖啡。

這家咖啡館的擺設氣氛與音樂，透露著高級的味道，當然價格也是。

可是當侍者端上愛爾蘭咖啡時，我卻大失所望。

這是一般的陶瓷咖啡杯啊！而且還附上攪拌用的小湯匙。

即使杯身的雕工和花紋非常細緻，像是一件精美的藝術品。

它仍然遠不如古樸簡單的愛爾蘭咖啡杯。

我喝了第一口，就更難過了。

酒是酒，咖啡是咖啡，混在一起時，酒仍然是酒，咖啡也還是咖啡。

酒味太苦，咖啡太淡，奶油上浮著五顏六色的糖絲也讓口感變甜。

這不是愛爾蘭咖啡啊！我在心裡吶喊著。

這杯咖啡在華麗器皿和優雅氣氛的包裝下，仍然不是愛爾蘭咖啡。

算了，把它當作普通的咖啡加美酒也就是了。

溫暖嗎？我想我付的錢會讓這家咖啡館的老闆覺得溫暖。

之後也找過幾家咖啡館，情況更慘。

即使我再怎麼細心謹慎，也無法在menu中發現愛爾蘭咖啡。

我突然很懷念愛爾蘭咖啡和那女孩所帶給我的溫暖。

我好象領悟到，咖啡的價值應該來自於咖啡本身和煮咖啡者的細心專註，而不是昂貴精美的咖啡器皿。