9：探訪御煌樓

「複合？」爸爸詫異地看著我，似乎在詫異我為什麼會說這樣的話，想了下他問我：「這是董忱的意思嗎？」

我只好說道：「沒有沒有，只是我自己的想法，其實我覺得你和董師伯也沒什麼太大的仇恨，只是這些年來大家心裡有些不痛快，那是完全沒必要的。」

爸爸只是淡淡笑下，轉過了臉，手下繼續去擺弄他的那些花花草草了，我見他打住了這個話題，也不太好意思再繼續下去了。

第二天我和爸爸都去上班，就在我在面點科揉麵糰的時候，容寬過來找我，很神秘地告訴我：「毛豆。你知道嗎？毛師傅要代表酒店參賽了？」

「參賽，參什麼賽？」

「今年的廚王爭霸賽，本來咱們酒店是要接待政府的工作團，人手打不開不打算參加了，可是突然間又有了新的變化，上頭說要參賽，而且一定要拿回今年的廚王。毛師傅決定親自上陣，代表咱們酒店參賽。」

我看著一臉興奮的容寬，問他：「你怎麼象喝了鮮雞湯一樣，這麼興奮？」

「因為我是毛師傅的助手，師傅點了三位助手，其中就有我。」

原來如此，我一方面替爸爸高興，另一方面我也有些氣餒，爸爸還真是鐵面無私，選助手選來選去就是沒有我。

「還有哪些酒店參加？」

容寬如數向我報了一些酒店的名字，我突然間渾身一震，「御煌樓？」

董師伯這才回來多久啊，他們御煌樓這個月才正式開業，按說按資歷，品質他們都是不夠格參賽的，可是他們竟然能疏通關係，直接參加今年的廚王大賽？

趁著中午休息的時間，我去找爸爸，遍尋后廚沒找到，我上了頂樓的天台。

酒店頂樓是高壓機艙房，調控配電室什麼的，有一個平台，沒事時我們大家也會在那裡坐著聊聊天。

我去天台上找爸爸，果然看見爸爸正迎著風，坐在石墩上，正在想心事。

我過去坐在爸爸身邊，挽住爸爸的胳膊。

爸爸回頭看我，眼裡充滿慈愛，「怎麼沒去休息？」

「想和您聊聊天。」

爸爸呵地一笑，握著我的手，「你媽媽那時候總有遺憾，說沒生個兒子，其實我倒不覺得，有女兒也很好，女兒越大越戀父啊。」

我有些惆悵地問他：「爸爸，如果我是個兒子，爸爸是不是就可以傾心教我廚藝了？」

「你就這麼喜歡學廚藝？」

「為什麼不呢？」

他默然，想了下說道：「我的確不想教你，一來你是個女孩子，這后廚煙醺火燎的，不太適合你。二來，你小時候得過一場病，不能吃太敏感的食物，而做廚師，首先就要接觸很多敏感的食物，特別的味道，所以我想來想去，不打算讓你做這份職業了。」

我不死心地辯解：「可是我的敏感症早就好了，我現在吃什麼都一樣，至於女廚，這不管中國還是外國，自古以來都有不少女子成為後廚的能人的，不說別的，您和媽媽不都特別喜歡看大長今嗎？長今就是一個最典型的例子。」

爸爸仍然是搖頭。

我問他：「爸爸，您是因為當年和董師伯之間的那場恩怨吧？」

爸爸這才抬頭，「是，自我和你董師伯鬧掰之後，我就跟我自己說，不要再讓我的後代學廚師了。」

我不甘心：「那您的這身絕世無雙的好廚藝不就後繼無人了？」

他倒很洒脫：「這世界上永遠沒有絕世無雙這個詞，世上沒有永遠的王者，別說你爸爸我只是一個普通的廚師，就算我是一個特別優秀的，這普天之下還有很多技藝比我更高的。比如說，」他頓了下來。

「董師伯？」我問他，試探地看著他。

他又不說話了。

我勸他：「爸爸，這不是雪山飛狐，苗人鳳不教苗若蘭武功，是因為想讓他們兩家從此化解恩怨，可是你和董伯沒有那麼深的恩怨啊。」

「你不明白。毛豆。」父親很慈愛：「你董伯這個人十分要強，他念念不忘的讓兒子學廚藝，就是為了要做給我看，我不想同他爭。」

我心裡有些震撼，培養兒子做廚師竟然是為了要報復師弟？這個代價實在是漫長而痛苦。

「爸爸，如果董師伯的御煌樓參加廚王大賽，那您不是和他，會……會，終場競技？」

爸爸沉忖，他舒出口氣，又說道：「也許吧……」

想了下，我忽然有種衝動，想去董師伯的御煌樓轉轉，幾天後御煌樓就正式營業，目前還是試營業的階段，我去看看董師伯的酒樓怎麼樣，藉機會，我心中一動，或許還能看見董忱。

這個貌似忠良的臭小子。

不知道為什麼我會對董忱有這樣的感覺，我們兩個，就象扔在麻鍋燙里的兩鍋調料，一碰到一起就炸開了，碰面了就會拌上幾嘴。不過，拌歸拌，我也不是真生他的氣。

我還真的轉車去了董師伯的御煌樓酒樓。

御煌樓在一間商場的側門邊，地理位置十分優越，一共三層。下車后我端詳酒樓，黑底招牌，琉黃色水晶燈字，御煌樓三個字特別醒目，看樣子是粵浙菜系兼合，裝修古樸大方，兼也有現代的活躍輕靈。

我進了酒樓，一層是零點，二層包間，零點廳里懸著雕花八角牛皮紙吊燈，牆壁上還掛著大大的中國結和鏤空鑲仿玉屏飾，整個一層通徹中見著文雅，毫不庸俗，格調布局非常好。

馬上穿著乳白色收身麻衫，領口印碎花的女服務生迎上來引領我去座位上，並且禮貌的上來遞上菜單，問我點什麼。

我沒好意思告訴她我是來看董忱的，坐下來翻看菜譜，呵，菜式比我們大酒店的還要多，想了下，為荷包著想，我便點了個最簡單也最小的，牛肉撈飯。

服務生笑容滿面的收起菜譜，給我呈上餐單，順便送上綠茶。

酒樓里放著古箏樂曲，我好奇地四下看，董師伯找人把酒樓設計的確實讓人印象深刻，很多酒樓不願意把后廚展現給客人看，但御煌樓這裡，卻是最裡面一個大通間，整面牆全部打通，嵌玻璃，把后廚展示給大家看。

他的后廚乾乾淨淨，抽油煙機和鍋灶，器具都擦的鋥亮如新，讓人看了心生好感。

還有廚師，董師伯后廚的廚師，都是穿的暗紅色廚師服，腰圍同色防水大圍裙，而且，他的后廚主廚們，個個看起來都很年輕。

我隨便看過去，呵，我看見董忱了。