明蝦炒蘆筍豆腐海帶杞子湯紅豆西米露糖水(..

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可可懷孕57天星期一

非常時期嘴巴淡,調節胃口最重要

菜品:明蝦炒蘆筍豆腐海帶杞子湯紅豆西米露糖水

可可早上起來對我說她嘴裡沒味,想吃點甜的東西。一般孕婦懷孕初期嘴巴都會覺得無味,由於妊娠反應的原因,很多孕婦嘔吐完肚子空空,這時,可以喝點糖水,一來可以補充體內的糖分,二來也可養胃,一舉兩得。

可可未懷孕時喜歡喝綠豆糖水,不過綠豆性偏涼,懷孕初期的孕婦不宜食用,我就為她準備了紅豆西米露,調節胃口之餘,還可以補血。最後可可只吃了半碗,但也算是大功告成了,因為在這個重要關頭,孕婦能吃一點算一點,總比什麼都吃不下好。

明蝦炒蘆筍

準備的食材:鮮蘆筍150g,明蝦150g,蒜20g,植物油適量,鹽少許。

1.蘆筍切小段,明蝦去頭尾,保留身體部位的蝦皮,蒜切成蒜蓉末備用。

2.鍋內放適量植物油,燒熱後放入蒜蓉炒出蒜香味。

3.放入明蝦炒至表面顏色由透明轉為紅色。

4.(色色小說當蝦八分熟的時候加入蘆筍段,加鹽繼續翻炒,炒熟后即可出鍋裝盤。

蘆筍是促進新陳代謝,增強免疫力和燃脂的理想食品,它鮮美芳香,柔軟可口,能增進食慾,幫助消化。在西方,蘆筍被譽為「十大名菜之一」,是一種高檔而名貴的蔬菜,並且是抗癌食品。蘆筍所含多種維生素和微量元素,質量優於普通蔬菜,且含有豐富的葉酸,所以多吃蘆筍就能起到補充葉酸的功效,可作為孕婦補充葉酸的重要來源。同時,清淡的蘆筍搭配新鮮的明蝦,在瘦身的同時補充人體所需的動物蛋白,口味上也更加鮮美。

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月嫂阿萊手記——妊娠反應期、月子食譜

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