可可懷孕66天星期三（1）

可可懷孕66天星期三

孕婦喜酸是常事，切記不能多吃酸

菜品：腌酸蘿蔔酸菜魚西紅柿肉片湯

可可今天嘔吐的次數減少了，可還是覺得腰酸背痛、頭暈，整個人都沒精神，不過我細心地發現，可可看見小侄女手裡拿著一根腌過的酸甜蘿蔔，用力地咽了一口唾沫，我知道可可想吃酸蘿蔔了。懷孕后胎盤會分泌一種叫作絨毛膜促性腺激素(HCG)的物質，這種物質有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸顯著減少，消化酶活性降低，並會影響胃腸的消化吸收功能，使孕婦產生噁心、嘔吐、食慾下降、肢軟乏力等癥狀。由於酸味的食物能刺激胃液的分泌，提高消化酶的活性，促進胃腸蠕動，增加食慾，有利於食物的消化吸收，因此多數孕婦喜歡吃酸味的食物，以緩解由於HCG分泌所帶來的消化能力減弱的情況。

所以我馬上泡製了腌酸蘿蔔給可可吃。

腌酸蘿蔔

準備的食材：紅蘿蔔1個（約200g），白蘿蔔1個（約200g），米醋35ml，小米椒1個，蒜1粒，白糖120g。

將紅蘿蔔和白蘿蔔洗凈、去皮、切成塊狀，將小米椒切碎，蒜切成蒜末，加入米醋、白糖等輔料，蓋上碗蓋腌4h便可。

酸蘿蔔中含有豐富的活性乳酸菌，它可抑制腸道中菌的生長，減弱菌在腸道的產毒作用；並有幫助消化、防止便秘、防止細胞老化、降低膽固醇、抗腫瘤等作用，還能醒胃，增進食慾，但酸味過重，不宜長期大量食用。

酸菜魚

準備的食材：鯉魚1條，陳年泡青酸菜250g，雞蛋清1個，混合油40g，湯3碗，精鹽、味精、胡椒面、料酒適量，泡辣椒末適量，花椒10粒，薑片3g，蒜瓣7g。

1.將鯉魚去鱗、去鰓，剖腹、去內(色色小說臟洗凈，用刀把魚頭劈開，切骨成塊。泡青酸菜洗后切段。