小鳳產後第21天 星期二（2）

1.先將豬肚用麵粉灌洗乾淨，過開水后將肚身白白的一塊清除掉，然後切塊用鹽腌制5min后清洗乾淨備用。

2.土雞用流動的水洗凈切塊。干鍋加少許油繞鍋，將雞塊倒入煸炒至水分干，盛出備用。

3.砂鍋中加入半鍋水，放入豬肚、料酒及拍扁的姜塊。開大火燒開，然後調小火燉1.5h。

4.加入炒好的雞塊一起燉煮2.5h關火，加入合適自己口味的雞精、鹽調味即可。

豬肚一定要洗乾淨，特別是白白的那些肥油一定要清理乾淨，以防有異味。喜歡加紅棗、香菇的美眉們可以在加入雞塊的同時加入這些材料一起燉煮，這道菜最適合產婦及體質弱的女孩子吃，既可以美容又可以強身。

枸杞薏仁飯

準備的食材：蓬萊米240g，薏仁80g，紅薏仁40g，枸杞5g，溫水450ml，鹽2g。

1.將蓬萊米洗凈，放置於篩網中瀝干，靜置30～60min備用。

2.將薏仁、紅薏仁洗凈，充分瀝干水分，放入電飯鍋中加入溫水，浸泡2h備用。

3.將枸杞略洗凈瀝干備用。

4.將蓬萊米放入電飯鍋中，加入鹽混合均勻，按下電飯鍋煮飯鍵，煮至按鍵跳起后，即放入枸杞，並翻動米飯，使米飯吸水均勻，最後燜10～15min即可。

薏米內含蛋白質、碳水化合物(色色小說，各種維生素、氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及澱粉等，具有很高的營養價值。《本草綱目》中提及薏米「健脾益胃，補肺清熱，祛風勝濕，養顏駐容，輕身延年」，是極好的養顏品。而枸杞則能清肝明目，與薏米搭配一起吃對身體大有裨益。