養精有道：不花錢的養腎方法（2）

鹽是腎精的閥門，如果用鹽太多，就容易透支腎氣。中國人都知道要補腎，都害怕腎虛，卻不知道低鹽飲食就是養腎的基本方法。比如老人低鹽可以預防腎性高血壓；孕婦低鹽可預防腎性水腫；另外，法國有「美女出深山，不出在海邊」的說法，就是說女性低鹽可以延緩皺紋的出現。而臨床上那些嚴重的腎病患者，都是嚴格限鹽的。一般患者，比如風寒感冒，如果不太嚴重，不論西醫來了還是中醫來了，都會告訴你多喝溫開水，多休息，飲食要清淡，實際上就是兩個字—低鹽。為什麼呢？中醫會告訴你，風寒感冒是「太陽病」，什麼是太陽病呢？人體有三陰三陽六條經，太陽經是人最皮表的經絡，每當外邪侵犯人體，太陽經是第一道防線，所以太陽病就是邪氣剛進入人體表層的疾病，而風寒感冒就是這樣一種病症。風寒邪氣如果停留在表層，只能從人體里往外趕，不能從外往裡趕，比如喝薑湯、悶被子，就是扶陽氣，把邪氣往外趕。而鹽的性質寒涼，既不能增加陽氣，也不能促進陽氣的發散；加上味咸入腎，太咸就可能把風寒從表層的膀胱經趕到裡層的腎經，這樣一來只會加重感冒病情。所以感冒的時候要注意低鹽，同時要吃清淡的飲食，這就是古人說的「慎味」，也是養腎方法之一。有些家長看到孩子感冒不吃飯，還特意做一些肥甘厚味的香濃食物，這些食物都是含鹽量高的，孩子吃下去只會讓感冒越來越嚴重。對於成年人，風寒感冒時其他補腎食物都不要沾，因為入腎的補品都有可能把風寒引到身體裡面。日常正在進補的人遇到感冒也要停服，等好了以後再吃。

有個中醫朋友曾經和筆者講了一個奇特的事情，說過去雲貴川山區蟲蛇出沒，經常有農民、樵夫去找中醫治蛇咬傷，那老中醫立刻開幾劑解毒生肌的便宜葯，臨走告訴他們，回去以後把鹽忌掉，過幾天再來，結果不用幾天，那人傷口不紅不腫不腐爛，好得差不多了。後來有錢人慕名而來，他就會開很貴重的藥物，送出門的時+激情小說候說：「回去把醋忌掉。」結果過了幾天，那有錢人又來了，病情好了不少，就是傷口潰瘍尚未癒合，然後老中醫又給他開了一些藥物，送出門時說：「回去把糖戒掉。」第三次上門的時候，他就會說：「把辣椒戒掉。」如此反覆幾回之後，他才徐徐地說：「回去把鹽忌掉。」這回富人的傷口才算徹底好了。這位中醫的行為暫且不去評價，這裡忌這個忌那個，最關鍵的還是忌鹽。但治療蛇毒為什麼要忌鹽呢？《黃帝內經》指出：「北方黑色，入通於腎……其臭腐」，就是說腎對應的氣味是「腐味」，所以，像傷口等凡是腐爛一類性質的病變是與腎相關的。腎病需要忌鹽，「多食鹽則傷腎」，蛇傷引起的傷口腐爛患者，忌鹽幾天，再吃幾劑普通的中藥，傷口便很快可以癒合，原因就是這樣簡單。