第二十八章

若玫沒見過她如此混亂，姊姊甚至沒意識到自己剛剛是怎麼威脅盛經理的，在這種情況下，她這個當妹妹應該要設法幫忙。

「欸。」用手肘頂頂小主管吳紹迪，她問：「盛經理有可能請到其他主廚嗎？」

「這也難說，經理通常很有辦法，但……」這當口，該不該給人家希望呢？

吳紹迪想了想，還是如實分析：「這種人力支援，以前也發生過，但沒有一次像現在這麼緊急。距離堂奧最近的另外一間餐廳，車程要半小時，廚師就是騎機車鑽過來，也要十至十五分鐘。」

「那也還好。」若玫聽了比較寬心，「應該趕得上。」

巧梅咬著拇指尖，站在一旁，看似在想事情，其實也在聽，邊聽邊想。

小主管為難的提示：「但是，今天是周六，又是好日子，我估計每家餐廳都客滿，人力用到極限，所以機會可能……」很渺茫。

她想也是。可是，盛大宇曾經那麼明確的承諾她，他能處理。

既然他要求了信任，就一定有解套辦法，只是她一時半會看不出是什麼。

她相信他，相信他一定能像魔術師從空空的帽子里抓出兔子一樣，幫她解決這次難題。

但，仍不免憂心，不免去想替代辦法。

「你們這些廚師怎麼不把握機會呢？」若玫氣得跳腳，「一鼓作氣衝上前，說不定李太太就欣賞了你們。」

剛剛被胡定和點到名的李小民廚師縮了縮脖子，「你沒聽見主廚說的嗎？我們誰有他的名頭？光想到走出去，要面對每個客人眼中『你怎麼不是胡定和』的質疑眼光，腿都軟了，哪還有膽子上去表演？」

鄭允中也說：「換作平時的小型廚師秀，我們也會輪番上場練膽子，但這次情況太複雜，不碰為妙。」

「富貴險中求，難道你們沒聽說過嗎？」若玫惱問。

巧梅拉住她，「不要為難人家了。」

「如果盛經理調不到人手，那怎麼辦？」若玫又問。

「我正在想。」巧梅喃喃，「我正在想。」

盛大宇走開前，交代了要她去跟李太太打招呼，說活動會晚十五分鐘開始。

按理說，她該去拖住時間，直到他找到人幫忙，可是，如果先延一次時間，之後再視情況延一兩次，最後仍找不到代班廚師，或者找到了，卻表演得凄凄慘慘，還不如從這一刻起，掌握黃金時間，臨時將活動抽換掉。

與其讓客人等了再等，墊高期待，再讓他們失落收場，不如從一開始就調整節目內容。

她小臉堅決，「我先去跟李太太道歉，提替代辦法。」

若玫警告道：「你會被她罵臭頭。」

「噯，也不是一定要去道歉啦。」一個外場人員拉開窗帘，指著窗外要他們看，「其實主廚還在那，他沒走。」

若玫一個箭步走過去，驚嘆：「真的，那傢伙把車停在堂奧外抽煙，抽得可瀟洒了，他算準了我們除了求他之外，別無他法。」這驚嘆是針對他的無恥。

「如果你們想讓活動如計劃進行，現在過去找他，嗯，應該……」小主管吳紹迪忸怩難安的出主意，「唉，總之，盛經理應該不會反對。」

巧梅也走過去。

看她走近窗邊，胡定和囂張的朝她揮揮手。

熊熊怒火猛地燒上來。這個惡質的傢伙！

且不管他收受回扣，掌勺集團要怎麼處理，只看他如何處置他與精緻美之間的約定，就讓她無法原諒。他竟然拿著承諾要為她們做的事，去跟上級談判，強迫留任，甚至要求繼續收受回扣，這種把精緻美當墊腳石的做法，她不能姑息。

她是絕對不會去求他回來的！

巧梅打開手機通訊錄。

她沒有廚界人脈，不過如果臨時需要幫助，還是找得到應對辦法。備案當然沒有原案精彩，但要把場面撐過去，勉強辦得到。

她小跑向廚師群，「請問，如果我要出兩款不同的蔥嗆辣花枝，一道按照我提供的食譜製作，一道自行發揮，或拿掌勺集團內的標準食譜製作，不用在眾人面前表演，只要在廚房裡做好，然後像一般出菜一樣的端出去，你們可以做到嗎？」

李小民與鄭允中點了點頭，「沒有問題。」

「這樣的話，今昔對照的點子仍然能執行，如果盛經理沒借調到上場廚師也無所謂，重點點到即可。」巧梅把手機交給妹妹，「若玫，馬上找擅長婚禮演唱的歌手，優先考慮半小時內能登台的人，告訴他們，三倍薪。」她對盛大宇仍抱著最後一絲希望，於是加註：「不管最後有沒有登台，來待命就是三倍薪。」

小主管吳紹迪明白，最差的打算就是撤掉現場廚師秀，提議：「李府壽宴，賓客已經陸續到場，我們可以調出幾個人手，招待那些人先到吧台區喝酒，等盛經理消息，要是不妙，我們就趕快進去把廚具跟鍋具推走。」

總算理出一個應變方案了！巧梅深呼吸。

「好，我先去跟李太太說一聲。」

是壽宴，也是結婚三十周年慶，李氏夫妻今天也得到一間新人休息室。

巧梅叩門之後，自行進入，李先生和李太太正在做最後檢視，務求光鮮亮麗。

「都準備好要上場了吧？」旗袍打扮的李太太眉飛色舞。

她平時已注重打扮，今天更是盛裝，頸上指上，翡翠瑪瑙，好不華麗。

李先生開口直笑，「唐小姐，你看，我太太難得這麼開心！」

李太太對感情的表達比較含蓄，「時間差不多到了吧？」

「呃。」巧梅硬著頭皮，「因為有點狀況，會延遲十五分鐘開場。」

「怎麼回事？」李太太稍微落下臉。

李先生拉住她，「喜慶吉日，準備充分也是應該的，如果有必要，該延遲就延遲。」

巧梅鬆了口氣。有李先生髮話，李太太就不會追究了。

「巧梅，多虧了你。我太太說，你幫她想了一個很棒的點子。」李先生和藹又笑咪咪的說：「我本來提議，今天再辦一次婚禮。」

他溫柔的握住太座的手，「三十年前結婚的時候，事業正忙，我們直接去公證，沒舉辦個像樣的婚禮，好好把她迎娶進門，我本來想說今天補辦個婚禮，但我太太說，你幫她想了超妙的點子，比我那個再結一次婚更妙。」

李太太低啐，「都幾歲的人了，人老皮皺肉鬆，幹嘛學年輕人穿白紗結婚？」

「彌補我對你的虧欠嘛！」李先生說。

「少讓我出洋相才是真的。」李太太低罵，眼底眉梢卻有喜意。

李先生轉向巧梅，「我的老朋友都說，再辦一次婚禮會讓老婆很開心，可我太太棄之不用，由此可見你提的點子一定非常棒，才會讓我太太拒絕我的點子。」

巧梅聽得冷汗涔涔。「呃……」

李先生每說一句，她就更內疚一分。

如果胡定和沒臨時鬧出這一出，一切按照原訂排演，李先生此時的每句讚美，都會讓她漫步在雲端。但因為她知道事情已經出包，這時再看到他們充滿期待的神色，更覺難受。

「我再出去看看有什麼要打點的。」說完，她幾乎是落荒而逃。

時間如此緊急，對廚藝有要求，更有指定菜色，三重條件下，的確很難找到臨時代打的廚師。