28. 第28章 慶芳齡冠蓋如雲

卻說這日，正是廣信公主生辰，公主府張燈結綵，來往拜賀者絡繹不絕，一時不由華張滿室，冠蓋如雲。

廣信公主本為定遠侯方銘之妻，可惜方銘早喪，只留下一個遺腹子方煥。方煥在二十幾年前因故被當年的明德帝蕭榮賜死。定遠侯長房一脈絕嗣。廣信公主從方氏族中選了一個孩子過繼，便是現在的定遠侯方灼，可以說，現下的定遠侯與廣信公主並無實際血緣！故定遠侯成&人襲位后，廣信公主便毅然將侯府與公主府砌牆隔絕開來。雙方每日也只禮節性的問安而已。

那羅恆今日穿一件月白絲質長衫，手持烏骨橡木竹扇，頭頂五色寶珠珠冠，腳蹬暗紋銀靴，端得一副偏偏佳公子的裝扮做派，與平時率領眾捕頭虎虎生威的刑部郞官的形象大相徑庭！讓人一時側目。

他前日因成功破獲海國煙土一案，被拔簇為刑部正三品案頭史，其官位已超過了他的父親羅毅，幸得羅毅因風濕之疾早早辭官，否則還真犯了忌諱。（官場中，若父子同時在職，則兒子官職不得超越其父，否則則為不敬。）那羅毅因節氣之故來金城小住，正逢廣信公主生辰，兒子得了請帖，他本是定遠侯的舊時，那方世子知道他也在金城，免不得遵父命，親自捧了父親的請帖上府拜請，盛情難卻，這位西狄最為精明的素有「鐵算盤」之稱的原戶部督查史也只好從命前來湊個熱鬧。

入得府來，羅毅打量著今日府內的擺設，心中習慣性的打起小算盤，盤算起這次生辰的開銷總數。待心中有數后，不禁大搖其頭。

「這廣信公主還真一如當年，如此排場，就不怕被御史台彈劾嗎？」他不由自主的嘟囔道。

卻見一旁的御史鍾國良冷笑道：「你當我們御史台真是吃素的？每年廣信公主的生辰之後，彈劾她奢靡的摺子便雪片般的遞了上去。可是戶部的人來盤點，卻發現動的卻都是她的體己，沒有從內府局多支取一兩，也只好不了了之！」

那羅毅與鍾國良共事多年，自然知道老友的脾性，當年皓雪長公主都曾經被他彈劾過，既然他今日言到此地，自己也不便再爭辯什麼，只好端起酒杯轉移話題，跟他敘舊而已。

葉微醺一早便來到公主府，因有了方凌夏的囑託，大廚房並未十分的刁難她，見她指揮眾人製作的糕點出鍋后，廚房的張嬤嬤和徐大廚嘗了，覺得當真手藝非凡，西狄人最重實力，當下便嘆服於微醺的手藝，那徐大廚更甘心讓出了總領的職位，將一切交予微醺打理，自己給他打起下手來。

八月本是杏黃蟹肥的時候，為了廣信公主的壽宴，廣信公主又頗好蟹肉，公主府的採買們一早便已搬空了金城漁部倉庫中的所有肥蟹。

微醺還在忙碌，卻被方世子派人告知只要應付公主主桌一桌的膳食，其他客人的菜色不必她煩心的時候，她便果斷的留下兩個幫手，並金飯碗一起來到小廚房。

微醺前世所在的j市本就地處渤海之濱，河海交匯之處。海鮮物產極豐，料理海鮮極有經驗心得，今日又見了如此難得的野生巨蟹，心下也是欣喜，便盤算著露上一兩手，方不負這頂級食材。當下挽起袖子，眾人只見案頭光影橫飛，不過小半盞茶的功夫，四道爽口前菜已經完成。微醺玉手一揮，早已有丫鬟上前取走，並著舊例的四道冷盤共八品一齊傳菜。

廣信公主今日一身頂級紅緞橫壽字隱紋曳地長裙，裙擺極寬，滿頭珠翠，妝容端莊精緻，面色也是喜氣洋洋。因礙於女子身份，到底不適於在前廳主桌用餐，便在內廳中擺了一桌，只招呼親近的顯貴親朋。故而，今日這桌上便坐了定遠侯方灼之妻，正二品誥命林語嫣，皓雪長公主，皇貴妃陳秋琴以及公主的兩個當年的侍讀：戶部尚書趙幽之妻李氏雅竹和兵部長史馮歡之妻凌氏蘭心。席上末端卻站立著一位容色秀麗的端莊女子，本來席上為她設了一座，但她似乎並不敢和面前這些貴人同坐，只恭敬的站在一旁。從她誠惶誠恐的面相上可以看出，她並不十分熟稔於出席這樣高規格的宴會。卻又讓人想不透如何會出現在公主的內席之上。

只見那陳貴妃端了酒杯站起身來道「今日是姑母大壽，臣妾奉太后，皇上皇后之命特來恭賀，礙於祖制，不得多做停留，只一杯水酒以表敬賀之意，望姑母恕罪！」

廣信公主站起身來，依舊禮寒暄一般，便飲下杯中酒，貴妃正要起駕，卻見丫鬟們奉上開胃冷盤。廣信公主忙恭請貴妃留步。只見她親自站起身來，拾起眼前嵌銀瓷勺，舀了一勺面前試味碟中雪嫩的豆腐遞到貴妃面前，打趣的道「今日娘娘前來，本宮無以為報，便請賞臉嘗上一口，也算不枉娘娘移步於此。」

那陳貴妃不好推辭，只好就著廣信公主手中的瓷勺淺淺嘗了一口，卻只見那豆腐剛進口中，一股棉嫩軟化難以言喻的巧妙滋味瞬間佔據口腔，她吞下這口豆腐，口中不禁「咦！」的發出一身讚歎。

「怎麼了？」廣信公主見陳貴妃蹙起的眉頭，忙問。「可是這菜色不對胃口？待姑母拿了那廚子來給你出氣！」

「姑母不要誤會，這菜色甚是可口，甚至超過了在母后的小廚房，臣妾只是沒想到民間也有如此人才！」陳貴妃連忙解釋。

聽得貴妃此言，眾人方將目光轉移到那菜色上。只見面前八樣冷盤，除四樣常見外，另外四樣當真沒有見過！在座均是皇室貴胄，見識廣博，山珍海味不過尋常飲食，今日見了這等新鮮菜色，心下也是稱奇。

原來微醺今日見食材新鮮，便用了那現代的手法，整治了四道冷盤：接天蓮葉，混底仙貝，蟹腳絲瓜及椒絲魚皮。卻不提那後面三味，只說著接天蓮葉，便是將蟹肉拆解下來，打成融狀，和入土豆粉混合而成，微醺巧手將豆腐雕琢成蓮蓬狀，取幾粒雞湯煨過的青豆鑲嵌其中，赫然變成了一簇蓮蓬形狀。加上蘿蔔雕成的石橋和糖絲混荷花粉做出的立體荷花，赫然便是一片荷塘月色的詩意景色，當真不負這「接天蓮葉」之名！

（試味碟：古代貴族家宴中，因菜色繁複，一般在上主菜之前為諸位客人奉上僅一至兩絲容量的菜色先行品嘗，若客人鐘意某道菜色，則可示意丫鬟上菜時將菜色挪近一些。從而很好的避免了菜色不合口味而客人難以盡興的尷尬）

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