177.Act.177

事實上，自從開始做菜，寇媛媛就像掙脫了從前的束縛似的。

以往那種可遇而不可求的，玄而又玄的境界，寇媛媛這一次居然輕而易舉就進入了那種狀態。

此時的寇媛媛幾乎不再需要3D菜譜的提示，她就知道這些食材該如何處理，才能讓那種食材的美味發揮到極致。

寇媛媛幾乎是一個步驟緊接著一個步驟，所有的食材處理步驟都得到了一種有效的重新組合。

此刻，寇媛媛的大腦卻是清空的，3D菜譜已經消失了，可是她卻清醒地知道下一步自己該怎麼做。

普通的鋼製菜刀在她的手中飛快地揮舞著，帶來了精英透明髮絲般的冬瓜絲。即使是放下刀，她的身體也會隨心所欲的「舞」動著。

這裡明明是廚房，她卻像是回到了上輩子，在練武場上，在每一個生死關頭，隨心所欲地演練著最為精妙的招式和刀法。

經過這些年的鍥而不捨的鍛煉，寇媛媛的最佳狀態終於再次回來了。她是在用陸三刀切菜，同時也是在演練著柳葉刀法。

她的武功和廚藝完美地結合在一起，重新演變成了一種更加奇特的東西。

寇媛媛曾經聽前輩們說起過，武功的最高境界就是無形勝有形。

此時，她已經把無形的招式徹底融入進了自己的廚藝里。

寇媛媛不僅打破了廚藝上的瓶頸，就連武藝也衝破了限制。她似乎終於變成了真正的「高手」。

***

比賽已經進行了一個小時，陳狗爺忍不住回頭一看，只見那邊的寇媛媛時而刀光劍影，時而如同輕鬆漫步，一張一弛，寇媛媛以一種特有的節湊，在那個屬於她的灶台前綻放出特有的光彩。

那一瞬間，陳狗爺不禁大吃一驚。寇媛媛小小年紀竟有如此神奇技藝。

她的刀工非常好，很快就把冬瓜切成了細絲。緊接著手上一個借力，把細絲打進了生粉里，又掄起勺子把生粉和冬瓜絲震到了上空。冬瓜細絲和生粉在她反覆的震動中完美地沾粘在一起。

這真的是做菜么？為什麼更像是在玩雜耍？關鍵是，明明已經看了寇媛媛好幾次，可是，到了現在，陳狗爺也不知道寇媛媛到底要做什麼菜？

陳狗爺下意識地喊了一聲。「丫頭。」

可是，寇媛媛根本就沒有理他，而是揮著菜刀用一種獨特的刀法，把泡好的黃花菜切成了細絲。此時，鍋中的油剛好熱了，寇媛媛抖著手就把黃花菜刷進了剛剛調好的水澱粉糊里。

寇媛媛的動作太快了，又是背沖著陳狗爺。所以，陳狗爺根本就看不清她在做什麼，只知道黃花菜的細絲沾上均勻的水澱粉之後，就被散進了熱油鍋里。

等到炸到外殼發硬，乳白色的黃花菜細絲一撈出來，陳狗爺差點把自己手中的菜刀扔在地上。

他怎麼都沒想到，寇媛媛那鍋里出來的黃花菜，竟然變成「魚翅」了？

陳狗爺當然也聽說過，陝西有道風味素菜——仿魚翅。可他卻不知道，仿魚翅居然是像變戲法似的就做出來了。

陳狗爺不小心看到了寇媛媛做菜的神奇一幕，心中實在無法平靜，手就一直在發抖。

寇媛媛今年剛二十齣頭，剛剛她向陳狗爺挑戰時其實並沒有顯得有多厲害。

可是，當她一站到灶台前的時候，就有種讓陳狗爺都懼怕的強大氣場。

剛剛，寇媛媛燉湯和處理豬肘的時候，還是一步一步的，速度並不快，也並沒有什麼特別。後來，她速度一起來，陳狗爺就不得不承認一個讓他心顫的事實。

寇媛媛是個真正的天才廚師，就算她剛二十齣頭，廚藝早就已經超越他了。

十多年前，陳狗爺因為碰到了瓶頸，走上了偏執地以屠狗作為食材的廚師之路。

這十多年來，他覺得他成功了，他沒有選錯路，他可以燒出無比美味的狗肉，讓食客們交口稱讚。

這十多年來，曾經有無數位廚師新秀來到大鍋鋪，希望通過向他挑戰的方式，獲得廚藝上面的進境。只有極少數人可以獲得成功，更多數的年輕廚師被他毫不留情打落下來。

他也曾經抱著粗壯的手臂，冷笑著對那些涕淚橫流的臉說：「狗肉又怎麼了？你做的頭牌大菜還不如我做的一疊子醬狗肉呢。正統廚師實在是太沒用了！」

他那麼的張狂，也從來沒有後悔過自己的選擇，他是心甘情願做個大鍋鋪的「邪魔外道」的廚師的。

可是，今天，一個年輕的小姑娘卻毫不留情地狠狠地打了他的臉。

人家小姑娘沒有被他殺狗的殘忍方式嚇到，沒有站在那裡指責他的不道德，也沒有被他的美味之極的狗肉料理打擊到自信，而是很冷靜地激發出了全部的潛力。

然後，把他嚇了一跳。

會輸么？今天會輸吧？可是，無論如何都不想輸給這個小姑娘！

狗急了還跳牆呢，被逼到了牆根底下的陳狗爺，下意識地把案板那塊兒還帶著熱氣的生狗肉，向著寇媛媛狠狠地丟去。

一丟出手，其實陳狗爺就後悔了。只是，他終究還是墮落了。他這麼做甚至可以說是，徹底失去了當廚師的資格。或許，從頭走上這條路，就已經沒有那個資格了。

然而，出人意料的是寇媛媛並沒有被打中。

事實上，正忙著在對食材使用「魔法」的寇媛媛甚至連頭都沒回，只是拿起了手邊的白瓷盤隨手一擋，就把那塊兒狗肉反震回來，狗肉準確地落在陳狗爺的案板上，還旋轉了幾下子。

寇媛媛渾不在意地把手裡的白瓷盤放進了水槽里。她還真不怕被偷襲。事實上，寇媛媛一點都不害怕陳狗爺不比廚藝，改比武功。

「陳狗爺，您還好么？」寇媛媛還是沒有回頭，很隨口地說到。就像剛才的偷襲就沒有發生似的，她手中的工作並沒有停下來。她的聲音雖然還是軟軟的，卻帶著某種說不出來的壓迫力。

陳狗爺目睹了寇媛媛的行動，就如同被當頭潑了一盆冷水似的，他的頭腦瞬間就再次清明了過來。

「我，沒事。」陳狗爺尷尬地說著，同時，他壓下了心中的焦躁，恐懼和懊惱。

「那咱們繼續比賽吧！」寇媛媛很平靜地說道。

「好啊。」

陳狗爺都沒想到，在大鍋鋪縱橫了十多年，已經快到五十歲的他，居然如此輕而易舉就被這個年輕的女廚師完全壓制了。

當寇媛媛認真的時候，她身上就帶著一種超越生死的氣場，給對手帶來了一種絕對的壓迫力和震懾力。

這種近乎妖孽的廚師，他陳老狗又怎麼可能贏得了？

只是，他已經不會再衝動地想要偷襲寇媛媛了。為了身為廚師的最後尊嚴，他要盡自己平生所學，做出四道狗肉菜品。

就算他會輸，也要保有自己最後的一點體面。

陳狗爺深深地吸了口氣，他不在看寇媛媛做什麼菜，而是轉過身專註於自己的食材。

其實，在他做狗肉之初，他只不過想做一道讓食客們感到美味的菜，僅此而已。

然而，一念成魔，他最終還是墮落了。

這些年，與其說他是一名廚師，不如說他已經成了一名屠殺了成千上萬隻狗的屠夫。

「故意讓自己的雙手沾滿了血，是找不到真正的美味的。」寇媛媛的聲音輕輕地飄到了陳狗爺的耳邊，然後狠狠地撞進了他的心裡，他手中的菜刀再次掉了下去。

他想回到去看那個小丫頭，脖子卻像灌了鉛似的，始終沒有辦法向後轉動。

是呀，他當初既然選擇了這樣一條路，就再也沒有辦法回頭了。

「哎……」陳狗爺深深地嘆了口氣。

時間一分一秒地流逝，寇媛媛很坦然地做著自己的菜。陳狗爺強起著精神，卻仍是失魂落魄地做著自己的菜。長久以來一直支撐著他的信念，此時卻完全被打碎了。

直到，寇媛媛把燜在湯鍋里的「魚池」取了出來，加入了高湯和佐料接續熬著那鍋濃縮湯汁，才如同自言自語般地說道。

「走錯了路話，轉過頭，從頭來過就好。」

寇媛媛的話再次讓陳狗爺的心頭一震。

他突然想要開口問她。「我真的還有回頭的機會么？」卻無論如何，都沒辦法把這句話問不出口。只能在心底默默地回答自己。

或許，還是有機會吧？出家人都說，回頭上岸。

或許，他這樣的人，真的也能從頭來過？就從做一道與往日不同的菜品開始？

陳狗爺抱著這種信念重新開始做菜。此刻，陳狗爺就像回到了很多年以前，他終於再次燃燒起了年輕時的熱血。

***

另一邊的寇媛媛已經準備的差不多了，就等著湯差不多的時候，再開始炒菜了。

寇媛媛放下手中的準備好的食材，忍不住在心中默默地想著老陸家酒樓的喬師傅。或許，喬師傅以前跟陳狗爺也是一樣的人吧？

喬師傅曾經說過：「人生而有罪，帶著前世的罪孽而來，帶著今生的罪孽而去。我贖了前世的罪，來生求我老婆和孩子一個自在。」

喬師傅說這話是帶著一種說不出情緒，那是一種經歷過大喜大悲之後的感悟。

喬師傅其實並沒有信什麼宗教，他只是找到了自己的廚藝之路。

寇媛媛聽了他的話，卻產生了一種共鳴。

寇媛媛的今生是如此的特別，她清清楚楚的記得自己前世的罪。

只是，如果她今生通過自己的廚藝，給別人帶來一些好的改變的話，一次又一次，次數多了的話，是否也能贖了前世的罪，換得今生的幸福？

寇媛媛揉了揉自己的臉，揉去了自己的煩惱，也揉去了煩亂的心。只是……

如果，她一直努力地做個樂觀積極，又對生活充滿善意的人的話，今生，她所在意的人也會一直陪伴在她的身邊吧？

會的，一定會的！

寇媛媛想著在外面大廳等待著她的趙斐然，想著家人和朋友們。她再也不是上輩子那個孤身一人，無所依託的寇娘了。

被那麼多人支持著的她，這一次絕對不會失敗，她一定會做出四道讓那些黑衣廚師也感到意外的菜品來。

寇媛媛很快再次行動起來，她一拍案板上那些裹了生粉的冬瓜絲，把它們打進了煮開的沸水裡。

緊接著寇媛媛一個健步走到鍋邊上，抖動著手臂震動那些冬瓜細絲，冬瓜細絲幾乎是根根分開的，絲毫沒有粘結在一起。

寇媛媛再次晃動手中的漏勺，很快又把冬瓜細絲打入了一旁的冰水裡。

她的動作一如剛才，仍然很快卻又很輕盈。她的一舉一動絲毫不拖泥帶水，不帶半點遲疑。

她曾經無法理解的種種困惑，在這一刻終於想通了；她曾經的種種恐懼煩惱，在這一刻也徹底消散了。

寇媛媛終於推開了那扇大門，邁進了那個門檻，找到了屬於她的廚藝之路。

或許，她無法像師傅那樣跟食材交流，她卻憑藉著自己特有的方式，對食材，菜品，食客，人生有了與眾不同的理解。