191.第 191 章
此時,評審們早已把寇媛媛的評分交給了現場主持。
聽到笑眯眯的五星級美食家介紹川菜中的精品芙蓉雞片,其他五星級美食家也忍不住了。
「嗯,這實在是一個意外的驚喜,這位廚師大師成功地再現了消失的川菜經典。
現在很多人一提到川菜,就以為川菜只有麻辣,重口味。沒錯,那些享譽世界的名菜宮保雞丁,麻婆豆腐,魚香肉絲的確給食客們帶來了一場有一場辣椒和花椒的盛宴。
可是,麻辣其實只是川菜的一個特點,並不能囊括全部的川菜。川菜講究的是『一菜一格,百菜百味』。川菜注重很調味,卻很少使用單一味,多採用複合味,從而創造出讓人回味無窮的美味。最難能可貴的是,今天這位大師向我們展示的就是除了麻辣以外的百味。而且,她做的都是最純粹最經典的川菜。」
這位老先生只是有感而發,他是真的很高興能吃到這麼多經典的老川菜。可是,站在選手休息室里的符子息,臉被打得啪啪響。老先生肯定不是故意的,他也沒有一直給符子息當評審。
可惜,老爺子這話一說出來,這些日子符子息做的世界名菜,全國名菜卻紛紛躺槍了。他可不是只會做麻辣的重口的川菜么?
只不過這還不算完呢,一位五十多歲的五星級美食家很動情地說:
「沒想到現在居然還有川菜大師能做出這幾道菜來,而且做得這麼好,我覺得已故川菜宗師陳老先生泉下有知,一定會感到很欣慰。今天,這位川菜大師在這場90分鐘的比賽里,成功再現了漢族傳統名菜雞豆花,雪花雞淖,芙蓉雞片,金錢雞塔;漢族特色糕點桃酥雞糕;還拓展性地用雞肉為材料做了一碗面。這些菜都十分完美!」
這位美食家一說完,台下觀眾都瘋了。鬧了半天,一點雞都看不見,有主菜,有主食,有湯品,有小點,這些全部都是寇媛媛用雞肉泥做出來的?而且,這些都是川菜,卻一點都不辣。
剛剛評論符子息的時候,這些五星級美食家都說符子息做的那些麻辣川菜好呀,大師風範呀。當時,這些五星級美食家可沒激動到這種地步。
有一位白髮蒼蒼,穩重內斂的資深美食家這一次甚至激動地站了起來。
「我有一位老友,去世前就念著這道雪花雞淖,可是找遍了所有的館子,都沒有找到。最後,德高望重的陳宗師聽說這件事,拄著拐杖去給我的老友做了這道菜。陳宗師為人寬和,心胸豁達,德藝雙馨,我希望這位能夠做出這麼好的川菜的大師,也能夠繼承陳宗師的品格,做一位真正的川菜大師。」
老先生說完這句話眼淚汪汪的,攝像機特意切換了一下,轉到了選手休息室,給寇媛媛來了個特寫。
大屏幕上,出現了寇媛媛那張青春洋溢卻又無比堅定的臉。
看到這裡,很多人都在心裡悄悄說:「她沒問題的,她做的很好,她一定不會讓大家失望的。」
***
與此同時,符子息面如死灰地坐在休息室里,一言不發。
他輸了,輸在了自己的功利心上。曾經,嚴師傅也想手把手教他這幾道菜,可是,他卻拒絕了。現在,他就倒在了這幾道菜面前。
所有的評審都說寇媛媛是真正的川菜大師,聽得出來,就這幾道菜就贏得了評審們的心。評審們甚至拿寇媛媛跟已故川菜大宗師陳德讓相提並論。不得不說,這真是太抬舉寇媛媛了。
可笑的是,寇媛媛根本就不是只做川菜的廚師。她還做蘇菜,還做魯菜、粵菜。她什麼都做,還什麼拿得出手。
仔細一想,這些日子的比賽,符子息都被自己氣樂了。
之前,他總是安慰自己,寇媛媛只會耍花花腸子,什麼都會點,什麼都半吊子,偏偏每次都憑運氣順利過關。直到現在,符子息才不得不承認,師傅在遭到他的背叛之後,真的就又收到了一個比他更天才的徒弟。
符子息卻連嫉妒都嫉妒不起來了。五星級美食家都在說寇媛媛的菜有多好吃,然而,聽到他的耳朵里卻像一群蒼蠅,嗡嗡直響。
按照賭約,他以後再也不能來華夏做菜了。他該慶幸寇媛媛沒有喪心病狂地說,讓他以後不許做川菜么?
不知什麼時候,所有選手做的菜品都已經打分完畢;選手們的成績也出現在了大屏幕上。
符子息費力地找著自己的名字,然而他的眼睛花得厲害,連屏幕都有些看不清。他揉了揉眼,終於看到了自己的名字,前面是數字11。
之前,他還僥倖覺得如果可以順利進入前十強的話,他就可以繼續留在華夏做菜了,哪怕是最後的告別禮也好。到了現在,他才發現,老天沒有給他這點好運氣。
作為被評為華國最丑廚藝大師的男人,大概也沒有觀眾想看他做菜了。只是,符子息覺得心裡空落落的。他的頭暈得厲害,甚至出現了耳鳴,有個人對他說:「出來混的,欠下的債總是要還的。」
符子息轉頭一看,寇媛媛正似笑非笑地看著他。她臉上帶著不加掩飾的厭惡。
「感謝符大師放棄了師傅,不然我還真遇不見這麼好的師傅咧!」
聽了她的話,符子息再也忍不住,喉頭一甜,一口鮮血就噴了出來。
寇媛媛卻看都不看他一眼,笑著向著休息室外面走去。她就是在痛打落水狗,她打心裡憎恨符子息。這甚至是一種張揚的,明晃晃的威脅,就是讓你符子息在廚藝圈混不下去。
離開之前,寇媛媛轉頭看向符子息,也不知道是光線的緣故,還是他眼睛已經花了。
符子息突然覺得寇媛媛長得很像狐狸,平時笑眯眯的很軟很老實很可愛,等到她真的生氣了,她就會把仇恨記下來。得到機會,她就會狠狠地咬他一口。
突然一陣冷風吹過,符子息脖子上的汗毛都根根立了起來。
「符大師,我師傅還等著您道歉呢!」寇媛媛提醒道。
「知,知道了。」符子息突然想起了自己那個老好人師傅,再看看眼前這個喜歡扮豬吃虎的寇媛媛。那老頭的眼神還是一如既往的不好。只是,他也沒心情想寇媛媛了。
如果,半年前,他沒有逼迫師傅,是不是事情就不會變成現在這個樣子了?
如果,半年前,他沒有回國參加這個比賽,是不是事情就不會變成現在這個樣子了?
如果,他就縮在國外,賺他的錢,當他的廚藝大師,是不是事情就不會這樣了?
如果……
可惜,這世界上沒有後悔葯,他已經被一隻小狐狸盯住了,記仇了。
符子息為了挽回一下自己的名聲,不得不咬著牙走出休息室。
他剛一出門,就看見寇媛媛已經扶著嚴師傅緩慢地走過來了。一幫廚藝大師都在走廊里等待著,每個人臉上都帶著不明的嘲笑。好像全世界都在等待著他完成賭約。
符子息再也受不了了,他大步地向著嚴師傅走去。「師傅,我錯了,我對不起您!我……」
他還想再說什麼,卻被嚴師傅直接打斷了。
「符大師太多禮了,我不是你師傅,你也不是我的徒弟。從此以後,各不相干。」
十多年了,嚴師傅第一次這麼硬氣。他曾經就是符子息腳下的一塊泥,符子息想怎麼踩他就怎麼踩。可是,如今,小徒弟卻幫鹹魚成功翻身了。
顧宗師都親自過來找他說話,說他教了一個好的徒弟。
現在,所有人都說老嚴是個好樣的,老嚴是名師,老嚴會教徒弟。還有人向他打聽還收不收徒?
四月份的時候,他對康復完全失去信心。媛媛卻突然跟他說,「師傅我想要開家小店,陸師傅那邊已經同意了。可是,我到底還自己年輕,師傅能不能過來幫我坐鎮?」
嚴師傅二話不說拿出了這些年省吃儉用攢出的20萬塊錢老本,支援小徒弟的夢想。寇媛媛一臉鄭重地接了下來。結果,沒過一個月,寇媛媛就帶著嚴師傅去看他們家自己的小飯店,牌照手續都辦好了。房本寫得是他們兩人的名字。
寇媛媛很認真地跟嚴師傅討論,他們家的店應該是什麼樣子?
原本,嚴師傅隱隱覺得自己是廢了,大概傷好了,也只能退休。他是再也做不了飯了。可是,看到小徒弟那張充滿期待的臉,再看看程洪穎現在都走得跟平常人沒什麼兩樣了,嚴師傅突然就改變心意了。
小徒弟居然需要他,他就想幫她扛下來。
從那天開始,他開始努力地做康復,他以後還要幫媛媛把小店做起來呢。他是真心喜歡做菜,如果現在就放棄的話,等到他死之前,一定會後悔的。
媛媛說,他們家的小店就叫百味齋。每天只做一桌席面,想吃的話,就得來他們店裡。
嚴師傅年輕的時候願望,老了老了就這樣被自己的小徒弟實現了。嚴師傅中年時候受到的委屈,到底還是由小徒弟替他清算了。
這些年了,他恨得,等得,期待得,也不過就是符子息這一句對不起。
可是,終於等到了。他卻反而沒有那麼在意了。他都這麼忙了,哪裡還有時間理符子息這個小人?
嚴師傅擺擺手,表示以後不相往來就算了。然後,就在小徒弟的攙扶下,慢慢地離開了這裡。
符子息看著嚴師傅的背影,心裡有著說不出的心酸。
這一刻,他甚至是恐懼的。他曾經心裡有個念頭,他覺得師傅是個老好人,哪怕有一天他反悔了,也可以接了嚴師傅回去養老。
到了現在,嚴師傅養老都不用他了。他即將走出自己的生命,以後再也不會管他是不是走錯路了。
符子息下意識地喊了一聲。「師傅!」
然而,嚴師傅卻再也沒有回頭,甚至連腳步都沒停下來。就那樣在小徒弟的攙扶下,越走越遠。
符子息血氣再次往上涌,他壓了半天才壓下去。
等他清醒的時候,樓道里的人早就都走光了。只有他的助理,正在安慰他。
「符老師,第十一這個名次已經很不錯了。」
「付老師,您別往心裡去,咱們主要還是在歐洲發展。」
到最後,這個嘮叨的女留學生助理,一點一點把他扶了出去。他實在是有點脫力了。
離開前,符子息撇了一眼大屏幕,寇媛媛排在第三名,馮元斌排在第二,寇天城排在第一。符子息沒有出現在十強之內。
他的廚藝宗師之夢,這輩子大概都斷掉了。
寇媛媛是顧家的人,寇天城是馬家的人,他一下子就把泰山北斗都給得罪了。寇天城和寇媛媛父女倆又在迅速崛起,寇媛媛那個心狠的丫頭,絕對不會給他任何出頭的機會的。
符子息這是一招錯,滿盤皆輸。