38.巧克力

?三十八章巧克力

一直到出院，符連升都沒有看到柴毅然的身影。(.求書)因為聽柴清然說，他哥前幾天又出國去談生意，順便接柴家夫婦一起回來。

出院后，符連升依舊跟著柴清然回了柴家。可是，出院后再次來到柴家這棟豪宅，他很明顯家裡的人多了，多了保姆、司機，甚至是保鏢。

柴清然看著符連升對著一身全黑戴著墨鏡的保鏢時傻眼的模樣，就得意地說：「這可是我哥專門請的退休特種兵。我最近也有跟這個大哥在學腿腳功夫，多練習一段時間，以後再遇到上次那種情況，我就可以不用擔心自己打不過那兩個癟三了。可惜，今天邱子林要去學畫畫，不然的話我還想在他面前露一手呢？」

符連升在陌生人面前通常會比較拘束，所以只是對家裡所有出現的人點點頭。

柴清然興緻沖沖地拉著他進了客房，打開那衣櫃的門，指著裡面的衣服說：「看！怎麼樣？」

在住院前，符連升雖然答應住進柴家來，但是衣櫃里只是簡單放了一套換洗的衣服，很明顯他是做好了隨時搬走的準備的。可是，現在空蕩蕩的衣櫃里擺滿了各式各樣不同季節的衣服。他震驚地看著柴清然，「這！不會是你買的吧？」

柴清然擺擺手，「怎麼可能是買的？你看清楚哦，這些衣服都可都是我哥找人去港城買的？聽說是當地打折，然後買了好一堆呢。來來來，你看看，這些衣服比我們街上賣的那些好看多了。這褲子，太有個性了……」

符連升看著柴清然手裡舉著的那條喇叭褲，突然不知道用什麼表情來面對這麼興緻勃勃的柴清然。男人不是不逛街，只要找到了自己喜歡的東西，他們也會去逛的，比如遇到各種新款式衣服的柴清然。

符連升坐在床前獃獃看著柴清然硬是把兩個大衣櫃里的衣服一件一件試了一遍，順便還挑出幾件碼子小點的衣服，說是到時候要送給邱子林。

直到保姆上來敲門叫他們下樓吃飯，符連升才算是得到了解救。

他基本是以狂奔的腳步下的樓，然後他就在沙發上看到了那隻小小的貓。

自從上次被送到寵物醫院看了病後，醫生就建議他們不要帶著它去醫院。它身體本來就不康健抵抗力差，再加上因為眼睛畸形導致看東西看不清只能人工餵養，所以養在家裡反而更讓人放心。（.無彈窗廣告）

可是即使天天有人給它餵奶，符連升住院快十天，距離七八天再看這隻貓，它的體型和剛撿回來也沒有什麼很大的區別，只有成人拳頭大小。

符連升小心把它捧到手上，那隻貓就側著臉一直找他的手指，可能是這幾天習慣被人餵奶了，所以它對人類也沒有剛開始的抗拒感，看清楚后就伸出舌頭一直舔，似乎這樣就可以讓它多一些安全感。

熱乎乎的舌頭舔在手上，符連升下意識想把手縮回來，可是看著它不斷側臉看東西的那副傻呆模樣，心一下就軟了，任意它舔著，一邊小心地給它順毛。因為營養不良，貓山上的絨毛也長得稀稀疏疏的，隨便扒拉一下都可以看到藏在絨毛下的淡粉色小小的身軀。總之就是一個讓人心疼的小東西。

柴清然下樓的時候，看到這隻貓，立即興奮起來，「邱子林可想小喵了，可是它身體不好，不能帶出去吹風，我也不敢隨意帶出去給他看。等過幾天，家裡舉辦宴席的時候，我就把他也叫過來，讓他看看小喵。連升，你可是不知道，邱子林每天都會問我一遍小喵的情況怎麼樣？我看他喜歡，說要送給他養，他又不願意，也不知道是怎麼想的。」

吃飯的時候，符連升問柴清然，他大哥和他父母什麼時候回來。

柴清然以為他是擔心遇見他父母，就安慰：「沒事，我爸媽很好相處的。只要你不會影響到他們做生意，不論你做什麼，他們都不會有意見的。並且，現在我哥在家裡說話分量很大，只要他開口了，我爸媽不會不答應的。畢竟，他以後可是所有生意的接班人。我這個老小，就落了個輕鬆。」看來柴清然對自己父母的印象很好的，就差用唯利是圖來形容了。

「那他們是這幾天什麼時候的飛機回來呢？」

柴清然繼續埋頭進碗筷里，含糊不清地說：「大概就今晚吧。但是具體幾點的飛機，我就不知道了。他們也不會跟我說。」

符連升點點頭，晚上到的話，那做巧克力的時間就夠。毅然大哥這幾天不來醫院看他，甚至連電話兩人都沒通過一個，怎麼看都是對他生氣的表現。所以，他想著趁著下午的時間，做個巧克力，給柴毅然賠罪。

雖然他真心不知道這個罪到底是什麼，可是他受不了柴毅然對他冷漠不理睬的樣子。

在醫院裡那幾天，他過得太煎熬了。無時無刻，他總會想起柴毅然，想起那天他那天走之前說的話，做的動作，甚至是衣服的皺褶。他知道他那樣的狀體不正常，所以就死命做練習題。

可是沒用，就算是抬頭休息眼睛的瞬間，或者起身找草稿紙的空隙里，他都會想起柴毅然。他覺得他應該是得病了，而這個病只有柴毅然身上有葯。

飯後，柴清然隨便擦擦嘴，就急著出門，說是要找邱子林一起去籃球場畫畫。

符連升則是拿著當初柴毅然給他從國外帶回來的可可脂、可可粉進了廚房。

家裡的保姆看到他還有點詫異。

符連升只是笑笑，表示自己想用廚具做點東西。

柴家的廚房很大，光一個廚房的面積都比得上普通人家主卧的面積了。面積大，也就意味著工具齊全，符連升很滿意地點點頭。

其實做巧克力方法很簡單，比做牛軋糖要容易很多，全程做的一個動作就是攪拌。動作雖然簡單，可是要想做出好吃的巧克力還是需要很大的技巧和力氣的。

符連升先把適量的可可脂放到鍋里隔水加熱，等加熱到五六十度，可可脂有融化的跡象后，他就開始拿著攪拌棒開始順著一個方向攪拌。順著一個方向攪拌，可以減少可可脂中的空氣，空氣越多就意味著做出來的巧克力會有越多中空的地方。剛開始攪拌的時候可以速度稍微快點，因為可可脂那時候還是塊狀，快速的攪拌會它加快融化。

等可可脂完全融化，沒有硬塊后，就可以往裡面加入糖粉，繼續攪拌。糖粉融化比較慢，所以在這個階段需要攪拌的時間也比較長。

符連升出院的時候大腿和肩膀上的傷沒完全好，還幫著繃帶，等他抖著手在把糖粉加進去后，就疼得滿頭大汗，只能向保姆求助，拜託保姆幫忙攪拌。

他咬著牙走出廚房，累癱在沙發上，然後請保鏢大哥幫忙重新給他的傷口上藥。

保鏢大哥看著被染紅的繃帶，眉頭微皺，等他幫符連升收拾好后，站在符連升的面前，說：「你傷口還沒完全好，有些活就不要自己做，不然傷口多裂幾次會很容易感染髮炎的。我或許什麼都不懂，但是就是有一把力氣，你要做什麼，就叫一聲。」

符連升擦擦頭上的虛汗，感激地說：「那我就麻煩大哥了。」

等他們忙完這些進廚房的時候，保姆攪拌得滿頭大汗，氣喘吁吁地說：「還別說，雖然就一個動作，可是重複的次數多了，還挺累的。」其實這也跟符連升這次做的量比較大有很大關係。畢竟，過段時間開始他就得專心準備中考，做糖的時間就更少了，所以這次他準備多做點，順便讓符長庚在市場試賣一下，看看市場反響。顧客喜歡的話，那他就教長庚做。不喜歡的話，就當作給柴家人做的禮物了。

符連升連忙示意保鏢大哥接過保姆手中的攪拌棒，他仔細看看，發現可可脂里的糖粉全部融化后往裡面加了點可可粉。

可可粉的比例會影響到巧克力的苦味。可可粉放得越多，巧克力就越苦，也就是傳說中的黑巧克力。不放可可粉，光放奶油的巧克力就是沒有苦味的白巧克力。他不知道柴毅然更喜歡甜的還是苦的巧克力，於是就適度加了點可可粉。

保鏢大哥力氣還真比較大，攪拌一臉盆的巧克力根本沒有一絲為難感。

可可粉融化后，最到了做巧克力的最後一步，那就是放淡奶油。沒有放淡奶油前，巧克力沒有光澤，顯得有點粗糙，可是淡奶油一放，巧克力該有的光澤一下就出現了，並且巧克力以肉眼可見的速度變得越發細膩。

巧克力變得更加細膩，也就意味著它的密度變大，攪拌所需要的力氣也越來越大。而巧克力攪拌得時間越長，就意味著它加進去的原料融化得越徹底，吃起來的時候就越絲滑。所以，整個做巧克力的過程雖然有點枯燥，可是卻一點也不能馬虎。

等保鏢大哥的額頭都開始隱隱冒出汗珠的時候，符連升才算是對臉盆里的巧克力滿意了。

這次，他沒有讓周邊的人幫忙，自己動手將巧克力小心倒入模具里，然後小心放到了一個陰涼的地方。

等他做完這些動作，站在旁邊的保姆大姐和保鏢大哥都露出了一個滿意的笑容。

符連升真誠地對兩個人說，「真的是謝謝你們了！如果沒有你們幫忙的話，我這次肯定做不了的。等巧克力做好后，我也讓你們嘗嘗我們一起做的巧克力。」

保姆大姐哈哈大笑，「攪拌的時候我就覺得這個香，即使你不說，我也會厚著臉皮跟你要點給我家那個調皮鬼要點的。這種香香甜甜的東西，小孩子肯定喜歡。」

保鏢大哥則是憨憨一笑，摸著腦袋就出去了。

可是，符連升費心思做好的巧克力卻沒有如他所願給柴毅然。