第二十二章 粵菜閃光輝
作為一名標準的豪三代，莫小魚在短暫的二十二年裡，那是真正的十指不沾陽春水，吃喝玩樂無一缺。接觸的多了，再笨再木的人，也有靈光一閃的時候，比如廚藝，她雖然沒做過掌勺的，但長著眼睛啊，家裡媽媽是高手不說，阿姨做的菜都是大廚級別，更別說國內國外各大小餐館酒店的特色菜，見多了、聽多了、吃多了，理論就通了。
粵菜取百家之長，融會貫通，講究的是清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩，有五滋、六味之說，五滋包括香、松、軟、肥、濃，六味說的是酸、甜、苦、辣、咸、鮮。很多人對粵菜的印象是湯湯水水、寡寡淡淡，價格逼人，材料嚇人。但實際上，「入得百姓家，登得大雅堂」，才是粵菜的真實寫照。
不說其他的，莫小魚做的大盆菜就是代表之一，這是土著們逢年過節，擺酒置席的傳統菜，你可以放山珍海味，也可以煮白菜鹹蛋，關鍵把握好菜的層次和火候，再平凡的原料也能燒出好滋味。
這陣子，莫小魚靠著回憶做了幾道簡單的菜，礙於身板不足，力氣小，切菜、翻炒的活都交給兩個大男孩搞定，自己多是在一旁指揮。她發現雲海大陸沒有明確的菜系，但基本食材不少，和地球的相差無幾，烹調上也是用蒸、炒、燴、煎、燉、燜、烤等手法，只是沒有現代的精細，有了這個基礎，她對推廣粵菜一事，信心更足。
但是，看豬跑和吃豬肉是完全兩碼事，小夥伴們誇得好聽，那是和泰真師兄相比映襯之下，莫小魚清醒的知道自己做菜只有形而無神，味道與以前吃的差距很大。再有郗早軾和許宏生刀功粗放，毫無章法，也是一大敗筆。
「看來，精細齋還有很長一段路要走啊。」莫小魚餵飽菜菜，有一下沒一下的給他順毛。「粵菜裡面怎麼燒狐狸肉呢？讓我認真想想……」
菜菜呲牙：愚蠢的人類！
從土豪三代變成廚娘一代，落差雖大，但莫小魚沒有被殘酷的現實擊倒，她愉快的爬了起來。
許宏生摳搜，一頓飯只一道葷菜，莫小魚正在長身體的關鍵階段，時常覺得缺鈣，但組織紀律不得不從，她只有另闢蹊徑，找肉吃。
這不，晚餐結束后，她把菜菜放進一個特製的小布兜里，掛在胸前，左手提溜著郗早軾給她做的簡易釣竿和一隻小木桶，右手拿著一個小矮凳，向河邊出發。
不過幾步路，她選好位置，往釣鉤上掛了小一節雞腸，大馬金刀一坐，等著魚兒上鉤。這魚竿是郗早軾上午給她臨時做的，縫衣針弄彎后充當釣鉤，一般的棉線做魚線，細竹做的手竿，蘆葦竿做的魚漂，妥妥的無產階級專屬用品。想起和家人坐游輪出海釣墨魚魷魚各種魚的歡樂日子，她吸吸鼻子：我是無產階級，我光榮……
魚餌緩緩沉入綠水之中，魚漂隨著水流輕輕擺盪，河面波光粼粼，四面靜寂無聲，整個天地像墮入一個真空，莫小魚和菜菜的呼吸聲在此間微微起伏著，相互呼應。洗塵河彼岸，乾枯的蘆葦盪在夕陽下，頹勢隱去，天邊火燒的雲層簇擁著他們，像是百萬雄兵，厲兵秣馬，踏雲迎風而來，那沙沙之聲彷彿是他們的高喊：殺，殺，殺……
手下忽的一沉，莫小魚驚醒過來，有魚上鉤了。
明天的加餐她本想做芙蓉蝦，這道菜簡單易操作，好看還好吃，但是捕蝦不比釣魚，在沒有漁網的前提下，她不認為自己能釣上一盤子下菜。
退而求其次，她準備用做芙蓉蝦的工序，燒制魚片，沒有麵包糠，把早餐剩的包子麵皮烤乾了弄碎，和雞蛋液一起沾裹魚片炸，想來味道也不會差。
我真是太機智了！莫小魚自得的站起來，開始拉竿。
她雙手緊握竹竿，正準備一鼓作氣往後甩，這時綳直的魚線突然鬆了下來，腳下不由得一個趔趄，差點來個后滾翻。
「倒霉，跑了。」莫小魚咕噥一句，重新坐好，準備收線放新的魚餌，她收了一節魚線，手上一緊，扯不動了，用力扯了幾下魚線，紋絲不動，「不會掛住了吧，這也太倒霉了。」她說著走到河邊，一手拽著魚線，來回用力拉。
「小姑娘，別拉了，痛死我啦。」嘩啦一聲水響，一隻臉盆般大小的烏龜浮出了水面，它嘴裡叼著魚線，嘴巴一張一合。
「妖，妖怪……」莫小魚一個屁股蹲，坐在地上。
「我不是妖怪，我是龜神仙！」烏龜張口糾正，「我在這洗塵河裡活了八百年，已得人身，你怎麼能把我同那些低等生物相提並論。」
「那，你是九天門裡面的那個，那個龜神仙？」莫小魚糾結著措辭。
「正是！看你的樣子，新來的吧，怪……哎呦，快把魚鉤拿走！」龜神仙張著嘴，嗷嗷叫喚。
你都神仙了，還怕一個普通的魚鉤，要不要這麼跌份啊？莫小魚見識了二大爺后，對這些妖修並不懼怕，何況這隻烏龜是九天門裡的，想必不會害她。於是，拍拍屁股，上前欲伸手進它的嘴裡掏魚鉤。這時，一直在布兜里待著的菜菜探出頭來，一狐一龜雙眼對了個正著。
嗞嗞嗞，嗞嗞嗞……
「菜菜別動，小心掉河裡。」沒動物理她。
「龜神仙，嘴巴張大些，我看不清魚鉤在哪裡。」還是沒動物理她。
莫小魚終於察覺出異樣，低頭一看，怒道：「不許勾引我家菜菜。」說著，把菜菜重新塞進了布袋。可憐的菜菜，難道是雜交的緣故，所以對非同類容易產生感情，這種遺傳基因真要不得，想想烏龜和狐狸能生個什麼出來？不對，剛聽聲音這龜神仙是雄性，搞基更要不得，真愛是沒有幸福的，菜菜……
莫小魚幾乎聲淚俱下。
「小姑娘，你還沒幫我拿出魚鉤。」龜神仙可憐兮兮的說道。
「你變身之後是男的？」
「是，是啊。」
「你知道我們家菜菜也是雄性吧？」
「知道啊。」
「那你還給他拋媚眼？」
「啥？小姑娘，我喜歡的是母烏龜，你可以侮辱我的長相，但不能侮辱我的擇偶取向啊。只是第一次見到雪狐，多看了兩眼而已。」龜神仙苦著臉，因為嘴巴受傷，發音有些混沌。
難道菜菜也是因為第一次看到烏龜才這樣？為什麼他第一次看到我的時候甩開臉呢？難道人類長得很沒特色，動物的審美真是讓人難以理解啊……
莫小魚陷入沉思。
「小姑娘，哎呦喂，快幫幫忙。」龜神仙趴在岸邊，直著脖子叫喚。
莫小魚扶額，這哪來的神仙，快拖走吧。
一盞茶的工夫，一人一龜一狐一起在岸邊釣魚，菜菜吃飽睡好，精神抖擻，蹲坐在龜殼上看風景，莫小魚和龜神仙聊著天。
「聽說三千年前的一場大亂后，九天門裡就再看不到狐狸了。」龜神仙嘴裡舒服了，說話利索起來。
「那麼久遠的事，你怎麼知道？」
「我爺爺的爺爺告訴我的，海靈龜一族記事都是口口相傳，誰讓我們記性好呢。」龜神仙很得意。
「為什麼從那以後就沒了狐狸？」
「這個嘛，我不能告訴你，這是秘密。」
莫小魚翻個白眼，哼了一聲：「誰說沒狐狸，我家菜菜不是？」
「嗯，這事很奇怪，我要寫信去問問爺爺的爺爺。」
「……好吧。等你收到回信，再告訴我。」
「不行，這是秘密。」
莫小魚狠狠甩出魚鉤，龜神仙抖了抖龜殼，沒鬆口。菜菜安靜的匍匐在他背上，凝視著洗塵河，不聲不響，彷彿不知道他們在談論自己。
「你都八百歲了，怎麼還這麼小隻。」莫小魚不鑽牛角尖，此壺不開，另開一壺。
「烏龜的年歲不是以大小計算的，有了神通之後可大可小。」
「哦，我知道了。你不是能變人身嗎，神通一定很大吧，變來我看看唄。」
「你讓我變我就變，你當我傻啊。」
「……」這裡的妖獸，真的是太會讓人失望了。