65.第 65 章
白池最後是被俞boss牽下去的,全程低著頭沒臉見人,不知道是不是錯覺,他覺得在座的每個人都在看他,而且那目光意味深長,詭異莫測。
小插曲過後就是重頭戲了,俞氏的抽獎環節分別放在節目的開始、中間和末尾,除了特等獎放在最後外,其他獎品在各階段都有機會抽到。
在年終會開始之前每人就會按序得到一塊號碼牌,白池也得了一塊,上面的數字是520,俞昊然的則是521,一看就知道是走了後門的,就是不知道抽獎的時候會不會也走後門。
白池緊張地看著主持人將手伸進抽獎箱里,然後拿出一張摺疊好的紙,故作玄虛地報出一個數字:「188,要發發,到底是哪位大兄弟要發了?」
底下的俞氏員工左右看看,竊竊私語地討論著自己手上的號碼,失望的有,高興的也有,一個二十多歲的年輕小夥子蹦躂著就到了台上,揮著手一臉興奮地大喊:「我,我,我!」
主持人一看他便打趣了幾聲,明顯這兩人挺熟,畢竟主持人也是俞氏的員工,接著便將一台新型的筆記本送到了年輕小伙的手上,喜地他臉都憋紅了,在主持人問他有什麼感想時,他拿起話筒就說:「這台筆記本我想了好久了,終於拿到手了,俞總我愛你一輩子!」
這下圍觀群眾不淡定了,幸災樂禍地打趣說:「你竟然敢挖白總廚牆角,小心你沒焐熱的筆記本不翼而飛了,到時正好便宜了我們。」
獲獎的小夥子也不生氣,嘰嘰歪歪跟著打趣了幾句,然後在眾人羨慕嫉妒恨的目光中抱著新到手的筆記本跑下台去。
抽獎還在繼續,筆記本也不止一台,俞氏員工羨慕了幾分鐘之後又興緻勃勃地期待起下一個中獎名額,但狼多肉少,總是有幾家歡喜家幾家愁的,直到第一輪抽獎結束白池都沒叫到號,當然同桌的其他幾人也沒有。
抽獎結束后是歌舞表演,俞氏員工眾多,多才多藝的帥哥美女更多,一場熱辣的現代舞瞬間將氣氛推向了□□,但很快這熱鬧就轉變成了另一種的騷動,因為菜上了。
各餐廳服務生魚貫而入,每人手裡都拿著托盤,上面放著一碟碟精緻的菜肴,各種香味混合糾纏在一起,在整個餐廳里形成誘人的香味,鋪天蓋地不容人拒絕地沖入每個人的鼻子里。
自從金大廚走後,佛跳牆就從餐廳的招牌菜里被剔除了,結果今晚又重新上陣,俞氏的員工完全忽視了台上的熱辣表演,整副心神都放在了端進來的美味佳肴上,當一盞盞精緻的瓷盅被放在眾人面前時,一幫人的目光瞬間就黏在了上面,撕都撕不下來。
他們早就耳聞過佛跳牆的大名,但大部分都沒有嘗過,除了價格貴之外,最主要的是佛跳牆一推出就被人哄搶而光,而且大部分都進了持有VIP金卡的老饕嘴裡,他們根本沒機會買到,沒想到在年終會上竟然有機會吃到,簡直幸運地想流淚。
當盅蓋被掀開時,一股咸鮮的味道混合著異香噴涌而出,也說不明到底是什麼味道,只覺得肚子里的饞蟲都被勾了出來,小心翼翼地舀了一勺子放進嘴裡,滑膩鮮香的湯汁瞬間佔據了口腔中所有的味蕾,先是嘗到火腿霸道的咸鮮,再是酸筍獨特的清香,然後瑤柱的鮮甜,菇類的爽口,肉類的柔嫩濃香一一在口腔里迸射開來,明明這麼雜的食材組合,偏偏有條不紊地排序在口腔里炸開,就像把天下所有的美味都奉獻上來,依照自己的特性喜好排隊組合好等著人品嘗。
更神奇的是這些食材組合后不但將自己的特點發揮地淋漓盡致,更顯現出之前不曾有的鮮香,讓口感更加豐富誘人,俞氏的員工快要流淚了,親口吃到才發現這滋味比傳言中更好吃,原以為是傳言誇張了,但現在發現是傳言描寫太low了,完全沒有說出其精華,但如果讓他們自己去描述恐怕效果會更差,用娜娜的話說就是:「好吃地根本不知道怎麼說!」
那些吃過佛跳牆的高層們沒有像其他員工這麼失態,但還是吃地頭也不抬,他們不像那些老饕們有這麼靈的舌頭,但都嘗地出這次吃到的佛跳牆比之前任何一次都好吃。
佛跳牆之後緊接著又上來幾道菜,第一道菜是清蒸鱸魚,整條的魚身上碼著切成細絲的胡蘿蔔、蔥白、生薑、蒜片和紅辣椒,鮮香的味道隨著熱氣緩緩飄出,讓人一聞就分泌出口水,小心地用筷子剔除掉調料,就露出鮮嫩的魚肉,魚身上被割開幾刀,讓魚肉更加入味,雪白的魚肉緊實細嫩,用筷子一夾就從魚骨上分離出來,朵朵如細嫩的花瓣。
蘸上盤子里清爽咸香的湯汁,將魚肉放進嘴裡,頓時滿嘴的咸鮮滋味,魚肉細嫩軟滑,又十分地彈牙緊緻,只有最新鮮的魚經過特別的烹飪后才會有這種口感,各種蔥蒜等佐料完全沒有掩蓋鱸魚本身的鮮味,反而讓魚肉更加鮮美,通過清蒸的做法,完全將鱸魚的「鮮」體現了出來,讓人吃地想停都停不下來。
第二道菜是粉絲螃蟹煲,整隻的大閘蟹鋪在晶瑩的粉絲上,從外表看這隻蟹是完整的,但掀開蟹殼才發現裡面的蟹肉已經貼心地被分成了十二份,正好是整桌的人數,蟹肉雪白鮮嫩,蟹黃流入下面的湯汁里,散發出鮮鹹的香氣。
粉絲的湯成金黃色,上面點綴著小蔥,香味一股股飄出,有人迫不及待地夾了一筷子,細細的粉絲韌性極佳,每一根都晶瑩剔透,放入口中后滑膩綿軟卻又十分有嚼勁,口感竟跟魚翅十分相像,這一招是白池跟張大廚學的,上次在島上吃到的假魚翅讓他記憶猶新,所以忍不住就嘗試了一下,現在看來效果還不錯。
菜一道接著一道上,尖椒牛柳、蔥油茄煲、香辣雞骨脆、私房排骨、椰奶蝦……每個人都甩開胳膊狂吃,生怕自己慢一步美味就被身邊人搶了,連節目演的是什麼都不知道,連平時胃口麻雀小的美女們都恨不得自己化身為大胃王,實在是太好吃了!
主持人剛經過一場惡戰保住了自己碗里的鹽酥雞塊,結果看中的蒜蓉扇貝就被人給夾走了,暗恨那兄弟不地道,都吃了一個了還來跟他搶,只可惜自己沒生了四隻胳膊兩張嘴,來不及將所有好吃的都塞進胃裡。
然後他的目光一閃,眼疾手快地將筷子伸向醬豬蹄,力道大的簡直要把筷子插_進盤子里,他早就對最後一塊豬蹄虎視眈眈了,這豬蹄可不像他平時吃的那樣油膩,軟膩彈牙的表皮紅潤誘人,肥而不膩,裡面滿滿都是充滿嚼勁的肉筋,也不知道白總廚怎麼做的,這豬蹄噴香饞人,卻完全不是那種桂皮之類的香料味道,而是那種既陌生又熟悉的肉香,讓人回味無窮。
然而跟他打同樣主意的大有人在,一塊小小的豬蹄上瞬間就插了三根筷子,眾人你看看我我看看你,都用眼神示意對方快放棄,否則自己就要運用洪荒之力來搶美食了。
市場部的小李舔了下嘴,手下發力牢牢霸佔著豬蹄,臉上卻一派輕鬆地看向主持人說:「honey,你該上去主持了,這個節目已經完了。」
主持人瞬間淚崩,他當初到底是哪根神經搭錯了非要做這個主持人,他一來一回損失了多少美食,簡直想死的心都有了!
跟主持人抱有同樣想法的人還有那些在台上表演的人,雖然他們很想展示自己的才藝,但那也得有人看才行,底下的觀眾全都在埋頭苦吃,連他們表演的是什麼都不知道,就連他們自己都被陣陣香味誘惑地不行,根本無心表演!
於是第二輪的抽獎有點詭異,主持人心不在焉地不斷往底下瞄,觀眾一聲不吭地埋頭吃,偶爾有人茫然地抬頭:「哦,我中獎了。」然後繼續猛塞一口菜,跟只兔子一樣飛快地跑上去再飛快地蹦回來,一刻都不浪費。
年終會結束的時候,每個人撐地都快走不動了,這一頓吃完他們可以好幾天不用吃飯了,養刁的嘴再想吃其他的菜,實在是有點難。
特等獎被一個名不見經傳的小職員給拿了,他在俞氏兢兢業業二十多年,雖然無功但也無過,拿到獎的時候高興地都快蹦起來了,拉拉雜雜在台上發表了一大段的獲獎感言,聽得底下的人又好氣又好笑。
白池連個紀念獎都沒抽到,這桌的其他幾人也沒有,宋琰修臨走前又把白糖給拐走了,這次連理由都懶得編了,直接提著走,看地白池眼角一陣抽搐,直嘆貓生外向。
除夕夜,窗外的煙花炸開絢麗的色彩,俞家人吃完團圓飯窩在沙發上看春晚,白池被俞昊然半摟在懷裡,手中拿著兩個手機,一個自己的,一個俞boss的,此時俞氏的公司群里正在發紅包,白池搶地不亦樂乎。
但紅包搶多了總是要還的,也不知道是誰叫了一嗓子,然後下面一群人跟著讓白池發紅包,鑒於他和俞boss的狗男男關係,白池早就被人拉進了群里,他們不敢讓俞昊然發紅包,就纏著白池發。
白池也不是小氣的,當即就包了一個大紅包發了出去,然而他左手剛點發送右手就用俞昊然的手機將紅包給搶了,他的手氣不錯,一下子就搶了十分之一回來,樂地埋進俞昊然胸前蹭了蹭又繼續愉快地刷群。
俞昊然被白池的動作弄地心痒痒,眼睛一瞄才發現群里已經炸鍋了,全在說總裁不厚道,竟然搶了「老闆娘」發給他們的紅包,就算小心眼也不能小成這樣子,簡直是赤-裸裸地嘲諷單身狗!
對此俞昊然冷笑一聲,挑眉看向白池,在他耳邊說了句:「晚上收拾你。」
溫熱的氣息絲絲縷縷傳進耳朵里,瞬間就讓白池紅了臉,酥麻的感覺順著脊柱向下,匯聚在某個尷尬的地方,白池不自在地調整了下姿勢,用手揉了揉耳朵,心下感嘆俞boss的妖孽氣息真是越來越強大了,完全讓人把持不住。
相比俞家此刻的悠閑,陳家忙得不可開交,「滋味軒」因為前期大量的宣傳,前來預定年夜飯的有不少人,其中就有郝謙郝主編。
他是帶著家人來的,原本想預定白池餐廳的年夜飯,奈何人家根本不營業,所以只好退而求此次進了「滋味軒」。
陳家的餐館畢竟是傳承了上百年的,很多招牌菜是別處吃不到的,絕對稱得上「美味佳肴」四個字,郝主編因為工作關係,之前就是陳家餐館的座上賓,只是今年由於白池的關係來的少了而已。
前面依舊是中規中矩的幾道冷盤,對其他人來講算得上美味,但對於郝主編這種嘗慣美食的舌頭來講只能說無功無過,沒什麼特別出彩的地方,然後是眾人期待的主菜,一來就首先是主打的佛跳牆,用古色古香的瓷盅盛著,古意十足,噱頭上可以打滿分,掀開盅蓋喝了一口,郝老爺子首先贊了聲好,笑著說:「不愧是百年傳承的陳家老店,這菜的味道就是好,別處都做不出這麼好的。」
桌上的其餘幾人紛紛附和,畢竟這佛跳牆光聞著就濃香撲鼻,吃進去后咸鮮適口,回味無窮,的確是不可多得的美食,郝家人雖然算不上大富大貴,但因為郝主編的關係,美食還是嘗過不少的,一般的菜肴根本入不了他們的嘴。
「爸,做這道佛跳牆的是不是從白池那跳出去的那個大廚?」郝主編的女兒是白池的腦殘粉,一來就問了最關心的問題,「你覺得他們兩家的佛跳牆誰的好吃,味道有沒有差?」
「那一定是陳家的好吃,傳承在這兒。」郝老爺子立馬接話,作為老一輩,他可是陳家餐館的忠實擁護者。
郝主編的神色有點複雜,這盅佛跳牆確實不錯,但卻少了某種誘惑人的味道,裡面的食材雖然沒有改變多少,但就是那一點點的改變,讓整道菜的口感發生了改變。
如果說在白池那家餐廳吃到的佛跳牆是各種食材組合起來的有機和諧體,那今晚嘗到的就是這個和諧被打破了,有些食材互相碰撞,就跟打架了似的彼此斗的鼻青臉腫。
看來這個金大廚離了白池,還是飛不起來啊。
郝主編想起金大廚從白池那家餐廳離開的時間,再聯繫陳家宣傳年夜飯的菜單,心裡有了個大膽的猜測,表情頓時變得微妙起來。
但這種沒有根據的猜測他不會說出來,只是接下來上的菜里多多少少都帶著白池那家餐廳的影子,他就有點不淡定了。
聽著自家老爺子對陳家餐館的讚歎,郝主編默默地吐血,他之前確實挺看好陳家的,雖然近幾年來有所式微,但基礎擺在那裡,推出的菜品雖然缺少新意,但勝在有自己的風格,雅緻,古意,正統,但現在看著滿桌的菜,他突然失去了品嘗的胃口。
金大廚確實有幾分本事,陳家的廚子也不是吃素的,刻意的模仿和融合讓食客覺得新鮮與美味,但贗品永遠只是贗品,白池的廚藝不是那麼好模仿的,而且兩家的烹飪風格差別太大,一個崇尚食材本身的鮮美,另一個卻追求烹調手法上的極致,當自然遇上匠氣只是變成四不像,既沒了自然的靈動,也沒了匠氣的精緻,反而在各自領悟淪為下乘,陳家這次真的是走了一步爛棋,畫虎不成反類犬,真真是可笑。
陳編劇心下嘆息,突然想起一句話叫「不作不死,非作必死。」