52.第五十二章
住院一周多，陳玉蘭慢慢好起來。李英俊回去照常上班，不知和前兩天經常請假有沒有關係，他覺得自己做事好像不怎麼得心應手了。到了午休時特別累，李英俊準備趴桌上睡一下。
這時候小葉敲門進來，笑嘻嘻的：「李主任，睡覺啦？」
李英俊直起腰看了看，說：「沒有，你怎麼來了？」
小葉拎了拎車鑰匙：「我準備回去睡覺，下午請假去醫院。現在過來看看你，我們不是好幾天沒見了嗎？」
李英俊笑了一下，說：「你是不是懷孕了？開車小心。」
小葉說：「知道啦！」
她隨意看了看李英俊桌面，十分整潔，沒處理好的文件和材料整齊地疊放著，高高的像山一樣，頂上穩穩放著絨盒，很內斂很漂亮，一下子把小葉目光吸引過去。
小葉拿起絨盒看了看，問李英俊：「什麼呀？」
絨盒打開，絨布緊緊保護著裡面的女士戒指，小葉眼睛亮了亮，興奮地把絨盒給李英俊看：「給小陳的？」
李英俊沒什麼情緒地笑了一下，說：「她沒要。」
小葉驚訝：「為什麼呢？！」
李英俊回想到陳玉蘭把戒指還給他，臉上沒神情，眼裡沒內容，但他知道，他給戒指是深深地想過，她還戒指也是深深地想過。
沒什麼地方不對，為什麼呢？
「我也不知道。」李英俊說。
小葉不想多嘴別人的愛恨，於是避重就輕地安慰他：「看來前路很艱辛啊，李主任千萬要竭盡全力抗爭到底！革命會看到曙光的！」
忙完事情李英俊開車去醫院，適逢下班高峰期，路上堵得水泄不通，汽車和烏龜一樣慢，車喇叭滴滴滴地不停。
前面的紅綠燈很不合理，綠燈非常短，紅燈非常長。沒一會整條路停滿了車，寸步也動不了。
李英俊把車弄到空檔，手臂放在車窗上出神。他一點也不急，反而覺得停在這好像挺好的，為什麼他很清楚，一直順得不得了，忽然碰到坎，過不去了。他把絨盒拿出來看了看裡面的戒指，心裡不知什麼滋味，重新蓋上放回去，不由笑話自己抗性不行。
過了紅綠燈是醫院正門，李英俊停在住院部旁邊的主幹道上。他把手撐在太陽穴上，通過副駕駛窗戶看出去，不由自主地想陳玉蘭現在在幹什麼。
陳玉蘭半夢半醒，病房門慢慢打開，她睜開眼看到穿白大褂的醫生過來了。
她沒說話，醫生也沒有說話。
旁邊的圓椅嘎吱地動了下，醫生坐下來，陳玉蘭看到他的臉，沒有波瀾得像面死水。陳玉蘭笑了下，好像把過節全忘了，喊他：「季醫生。」
季相如點點頭，說：「我問過了，醫生說你恢復得挺好的，一周后出院。」
陳玉蘭嗯了一聲：「我自己感覺也好，很想出院了。醫院裡很沒意思，我整天睡睡睡。」
季相如環顧了下四周，說：「貴賓病房肯定沒意思，但比普通病房舒服，你忍忍吧。」想到什麼，笑著問她：「要不我給你講笑話？」
他忙把手機取出來找微信里的笑話，陳玉蘭說：「不用了。」
他說：「等等啊，我很快的！」
陳玉蘭認真地強調：「不用了。」
季相如停下來看她，臉色像苦瓜一樣很不好看：「你別這樣，我已經快要結婚了。」
陳玉蘭祝福他：「新婚快樂！」
他沒什麼感情地笑著，說：「你呢？你什麼時候結婚？」
陳玉蘭沒說話，季相如咽了咽喉嚨，問：「你想和他結婚嗎？」
李英俊進了病房，門打開外面人走來走去，門關上裡面十分安靜。他看到季相如，隨口打招呼：「季醫生怎麼來了？」
季相如站起來說：「快下班空下來了順便過來看看，我和宋誠實一塊來的。」
李英俊隨便嗯了下，沒有多和他說話的意思。季相如很識趣地準備走，李英俊把他送出去，等人走沒了，宋誠實不知從哪出來了，拍著他肩膀說：「老同學，想我沒有？」
李英俊拂掉他手，說：「你自己來帶什麼季相如？」
宋誠實嬉皮笑臉的：「你看到季相如現在什麼樣了沒？他想看看自己昔日情人，反正世事全定，你也別太狠了！」
李英俊笑了笑，和宋誠實隨便聊了幾句。宋誠實晚上要值班，接了電話匆匆走了。
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糖醋魚的做法簡單，是菜譜里的常見菜，糖醋魚口味屬於糖醋味，做法屬燒菜類，但怎麼做糖醋魚最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整。
鮮嫩無比、酸甜可口，外焦里嫩。肉質鮮美，且無腥味，可以開胃。色澤金黃,甜咸適口。此菜造型優美，形象逼真，外焦里嫩，甜酸適口，佐酒下飯，風味皆佳。
做法一
糖醋魚
製作食材
類別：家常菜補虛養身食譜明目食譜肝調養食譜高血壓
糖醋魚
食譜
主料：草魚1000克
輔料：青椒30克洋蔥(白皮)100克
調料：江米酒20克大蔥10克姜8克醬油10克白砂糖20克醋15克鹽2克香油2克澱粉(玉米)10克植物油20克
製作流程
洋蔥去皮、洗凈，切丁；大蒜去皮，均切末。
鍋中倒入1大匙油燒熱，加蒜末、洋蔥丁爆香，加入其他材料煮滾約2分鐘即可。
胡蘿蔔去皮洗凈，切絲；蔥洗凈、切絲；薑片洗凈，切絲；青豆仁洗凈、放入滾水中氽燙，撈起瀝干。
平魚去鱗及內臟洗凈，魚身兩面各划數刀，撒上薑絲，移入蒸鍋蒸熟。
糖醋醬原汁取三分之一份淋在蒸好的平魚上，撒上蔥絲、胡蘿蔔絲及青豆仁即可端出。
製作提示
糖醋魚的淋汁若有吃剩時，可撈除菜渣，過濾后冷藏保存，還可以再利用。
做法二
製作流程
(1)魚去磷,鰭,腮,內臟洗凈,魚身兩側每隔2厘米切一刀至魚骨,然後順骨切1.5厘米,使魚肉翻起.取出放入盤內。待用.
(2)起鍋放油燒7-8成熱,投入掛澱粉的魚微火炸透,撈廚房盤中.
(3)鍋留底油燒熱,加入蔥,薑末爆香,蔥,薑末撈出,放入醬油,白糖,鹽,料酒,醋,薑汁,燒開淋水澱粉製成糖醋汁,澆在炸好的魚上即可端出。
做法三
製作流程
1、草魚去掉魚頭、鱗片和內臟，清洗乾淨，沿背骨從中間片開，將兩側的魚肉剔下，再斜刀片成薄塊。調入料酒腌制20分鐘。雞蛋磕入碗中，加入干澱粉，攪打成蛋糊。
2、鍋中入油，中火燒至七成熱時，將魚片均勻地裹上蛋糊，入油炸至金黃色撈出，瀝去油分。擺入盤中。
3、鍋內留少許油，放入薑絲煸炒幾下，依次加入醋，綿白糖、番茄醬、鹽和40ml清水，攪動幾下，再調入濕澱粉，用鏟子沿一個方向攪動，調成糖醋汁。
4、將調好的糖醋汁迅速淋在炸好的魚片上即可。
做法四
製作食材
主料：鯛魚一條（或鯉魚、草魚）、薑片和薑末（多量）、
蔥、香菜、尖椒
輔料：料酒、郫縣豆瓣醬、少許甜麵醬、糖、醋
製作流程
1在處理好的魚身切開幾條刀口，再抹上少許鹽和料酒和薑片、蔥，腌漬片刻
2把腌出來的汁水倒掉，蘸干水分；再在魚身上均勻的灑一層薄薄的干澱粉
3中小火慢慢把魚煎至兩面微黃，小心的盛出
4姜蔥下鍋爆香，加入尖椒粒、豆瓣醬、甜麵醬略炒，
5倒入適量清水，根據自己口味加入糖和醋，少許雞精
6放入煎好的魚，煮至收汁，上盤後放香菜
做法五
製作食材
水發冬菇25克番茄醬50克
青豆10克蔥末10克
胡蘿蔔60克薑末.10克
土豆200克蒜末10克
青椒50克精鹽10克
冬筍25克白糖50克
鮮蘑10克味精5克
豆腐乾1塊醋50克
油皮2張香油10克
菠蘿1塊花生油1000克
製作流程
1.土豆去皮、洗凈、煮熟，碾成細泥，加入精鹽5克拌勻。胡蘿蔔、冬菇、冬筍、青豆、鮮蘑切成小丁，用沸水氽透撈出。胡蘿蔔、冬菇、冬筍各留出15克待用。
2.炒鍋洗凈置火上，加入花生油50克燒熱，下入蔥、姜、蒜末各5克，煸炒出香味后，即將焯過水的胡蘿蔔、冬菇、冬筍、青豆下鍋連續煸炒，再加入精鹽2克和味精，炒成餡料待用。
3.油皮用濕毛巾燜軟，鋪在案子上，將邊緣修整齊，抹上蛋糊，將土豆泥放在上面修成魚形，魚肚內加入炒好的餡料，上面封上土豆泥，塗上蛋糊後用油皮包好。再用豆腐乾剪成魚尾形狀拼在魚身後部，「素魚」即製成。
4.取鍋一隻，加入糖醋、番茄醬、味精、精鹽、青椒、菠蘿炒勻待用。
5.鍋上火加入油燒至五成熱，將「素魚」放入鍋內，炸至金黃色時撈出控盡油，裝入盤內。6.原鍋留底油，下入蔥、姜、蒜末煸炒，待出香味后，倒入兌好的糖醋炒熟，待湯汁濃稠時下入冬菇丁、筍丁、胡蘿蔔丁、青椒丁，翻炒均勻，淋上香油，澆在「魚」體上即成。