14.第14章 茶葉蛋和休妻書
梵羽帶著西門金哥湊了會熱鬧,便退出了浩浩蕩蕩的人潮,飯店開業在即,還有許多事情要回去準備。
「咦,你姑姑呢?」
他擠出人群,眼睛四下掃量著,始終沒有發現那道千萬人海中讓人眼前一亮的倩影。
西門金哥小孩子心性,難得脫離了姑姑的約束,此刻滿心惦記著那頭吊睛白額虎,非嚷著還要去看老虎。
梵羽被他糾纏不過,便哄騙帶他去吃好吃的,順帶叫上喬鄆哥,三人一起向城北的飯店走去。
「大郎,按照你說的,雞蛋、茶葉、醬油、花椒、茴香……都買回來了,你說的那個『茶葉蛋』到底是什麼東西?」喬善農好奇的問道。
梵羽一副神秘兮兮的樣子,他颳了刮西門金哥的鼻子,笑道:「今天算你有口福,待會給你做點新鮮玩意嘗嘗。」
說著,讓喬善農將雞蛋用清水洗乾淨,放入水中煮,他自己則蹲在灶台邊照看,煮茶葉蛋對火候要求十分講究,不及則嫩,過了則老。這種細活說起來很簡單,但要煮得清香入味,必須得花點功夫。
約莫煮至八成熟,將蛋撈出,在冷水裡浸上兩分鐘,再出水時,輕輕敲碎雞蛋外殼。
喬善農、喬鄆哥父子大眼瞪小眼,瞧著梵羽忙來忙去,想幫忙卻不知如何幫起,實在插不上手。
梵羽依次將茶葉、鹽、醬油等配料加入鍋中,然後在鍋中加水,待那水面高出蛋面兩指的時候蓋上了鍋蓋。
「可惜沒有可樂,否則茶葉蛋的茶香味將會更加的濃郁。」梵羽不無遺憾的默嘆道。
喬鄆哥還是第一次瞧見有人這樣煮雞蛋,疑惑道:「大郎,你這樣亂燉雞蛋,還能吃不?」
喬善農則認為瞎鼓搗,雞蛋和茶葉一起煮?這不就是岑夫子常說的那啥燒琴煮鶴吃嘛。
況且雞蛋、茶葉、大料……每一種都價格不菲,放在平時都是當葷腥吃的,一年吃兩次打打牙祭就夠奢侈了,而現在卻如此鋪張糜爛,不禁心疼道:「往雞蛋里加茶葉、醬油……這不是亂來嘛,凈糟蹋糧食!」
西門金哥則是十分乖巧,他初來這裡還有點認生,那雙黑寶石似的大眼睛眨來眨去,不哭不鬧的一直盯著梵羽看。
不大會工夫,沁入蛋中的大料開始散發出縷縷香味,剛開始還是若有若無,到後來香味馥郁,勾引得人的味蕾蠢蠢欲動,三人不約而同的圍了上來,鼻孔輕輕的嗅著,那種味道聞所未聞,真的太誘人了。
「真香啊——」喬鄆哥下意識抿了下嘴角,滿臉陶醉。
梵羽問西門金哥道:「香不香?」
小傢伙眨巴了下眼睛,奶聲奶氣道:「香。」
喬善農問道:「大郎,這茶葉蛋賣八文錢,會不會太貴了?」
梵羽笑了笑,八文錢吃一個茶葉蛋確實有點貴,但北宋時還沒有出現大規模的養雞場,市場上雞蛋產量有限,本身價格不低,再加上煮茶葉蛋用到的茶葉、大料等,這些加在一起成本居高不下,八文錢基本上沒什麼賺頭。
不過,梵羽做茶葉蛋純粹是為了滿足自己的口福,並不打算對外出售。
沒辦法,這個年代主要烹飪手段便是蒸和煮,口味太過單一,並且在這個物資匱乏的時代,可下肚的食物實在有限,作為一個從二十一世紀穿越而來的吃貨,嘴巴已經被美味熏陶的相當刁鑽了,他不得不想方設法弄吃的。
「八文錢……似乎不太合理,要不賣二十文吧!」
梵羽想了想說道,畢竟陽谷縣小地方,市場上雞蛋產量有限,萬一吃茶葉蛋的人多了,自己買不到雞蛋怎麼辦?
喬善農大眼珠一下子瞪了起來:「二十文,比郝公雞還黑啊?」
梵羽無語道:「老爹,這是賣方市場,咱們的茶葉蛋屬於有價無市,他們愛買不買,不買咱自己吃,二十文我還嫌少呢。」
喬善農還欲爭辯,喬鄆哥拉住了他,然後指了指自己的腦袋,他恍然大悟:「大郎自從被西門大官人打了之後,腦袋就不好使了,自己和他瞎爭什麼呢……」
鍋里的雞蛋香味越來越濃,瀰漫了整個房間。那種香味不同於花香沁人,這是實打實的勾人食慾,即便不餓,也會流口水的。
梵羽在三人殷切的目光下揭開鍋蓋,先撈出來一個去殼看茶香味浸透了沒有,見蛋清和蛋黃都已變了顏色,便給三人每人撈了一個,笑道:「大功告成!涼一會把蛋殼敲碎,剝開直接吃就可以了。」
話音剛落地,猴急的西門金哥伸手就要抓,嚇了他一跳,急忙攔住道:「小傢伙慢點,別燙著了……來來來,我給你剝吧。」
說著給他剝開,然後用筷子挑碎,夾了一塊送到西門金哥嘴裡,問道:「好不好吃?」
小傢伙小雞啄米似的點著腦袋,說道:「比我娘煮的雞蛋好吃!」
梵羽被他的天真無邪萌翻了,忍不住笑了出來。這時,喬鄆哥也湊了過來,方才他一口將茶葉蛋囫圇吞進肚裡了,還沒有品出味道呢,於是苦巴著臉道:「大郎,再給我吃一個……」
梵羽指了指鍋爐:「自個兒撈去,想吃幾個就吃幾個,只要肚子裝得下。」
喬鄆哥「哎」的一聲,就要伸手去抓,卻被老爹攔了下來,後者緊繃著臉,訓斥道:「嘗嘗味就行了,你還吃上癮了咋滴?這一個二十文錢呢,不心疼啊?」
對於他們的家境來說,雞蛋絕對是奢侈品,偶爾開開葷就已經謝天謝地了,哪兒能當飯吃呢。
鄆哥挨了罵,可憐巴巴的望著金哥,小傢伙吃完一個之後,梵羽又給他剝了一個,此刻正吧唧吧唧吃得賊香呢。
「老爹,再讓他吃一個,小孩子正在長身體,不吃飽哪有力氣幹活。」
梵羽說著撈了一個遞給鄆哥,後者登時喜笑顏開,喜滋滋的接過來,也不怕燙了,直接剝起蛋殼來……
午飯過後,西門如蘭仍舊沒來接金哥。梵羽下午有一些事情要處理,沒時間照看他,於是便找了個罈子,裝了十幾個茶葉蛋,親自把他送回家。
西門金哥年紀不大,卻很懂事,回家的路記得十分清楚,小大人似的在前面帶路,拐了三道街,穿過兩條小巷,便來到了西二街東衚衕。
這一帶是平民區,屋舍較之於南邊相對破敗。
梵羽立身在籬笆築成的院牆外,還在猶豫要不要進去,畢竟西門金哥家的情況他曾刻意去調查過,知道他家裡除了卧病在床的母親就剩下西門如蘭了,自己一個大男人,她們孤兒寡母的確實不合適。
就在這時,西門如蘭匆匆的推門而出,驀然見到兩人立身院外,急忙迎出來,向梵羽道:「我正打算去接金哥呢……今天有點急事,麻煩你了。」
梵羽撫了撫金哥的腦袋,把那壇茶葉蛋遞給西門如蘭,沒給她拒絕的機會,道:「別讓他吃太多,會膩食的。」
說完,轉身就走,但走了幾步又回頭看著西門如蘭道:「你多久沒回家了?」
西門如蘭不明所以,詫異道:「這裡就是我家啊……」
梵羽想到了西門慶之死,又聯想到知縣魏文秋對此事的態度,料想西門家內部出了什麼變故,但此事盤根錯節,自己又不能點破,嘆了口氣道:「有空的話,回家看看吧。」
說完,便離去了,聽得西門如蘭一頭霧水。
…………
梵羽回到家又備了一壇茶葉蛋,給岑夫子送了過去。
「茶葉蛋?這倒是稀奇,還是用茶葉腌制的?」
岑夫子第一次聽說這種雞蛋炮製方法,不禁來了興緻,當即剝開一個嘗了嘗,只覺得入嘴一縷茶香,十分的爽口,贊道:「不錯不錯,確實滿口茶香,老夫還是第一次吃到如此味道獨特的雞蛋。」
梵羽忙道:「是茶葉蛋。」
岑夫子笑道:「對對對,茶葉蛋……老嘍,記性越來越不中用了。」
梵羽道:「古詩曰:老驥伏櫪,志在千里。何況夫子剛過天命之年,距離百歲壽誕還遠著呢,何來老了一說?」
岑夫子聽了心情舒暢,但面上卻是不苟言笑:「少拍馬屁,說吧,找老夫所為何事?」
梵羽一驚,都說人老成精,可不是么?自己並未流露出任何異常,但岑夫子卻能一眼看透自己有事相求,這份眼力勁可不是人人都有的。
「學生的確有事相求,還望夫子成全。」梵羽從袖口抽出一紙文書,呈了上去。
岑夫子攤開,原來是一封休妻書,只見上面用工整的正楷寫道:
蓋說夫妻姻緣,百世修來同船渡,千世修得共枕眠。有幸合巹,實數萬難,本應同聲鼓瑟,合韻鳴琴,奈何陡生異心,恩愛不存。
故曰:斷弦猶可續,心去最難留。
緣至即合,緣盡即分,合合分分,此乃姻緣。
吾與潘氏,既以二心不同,難歸一意,會及師友,以求一別,物色書之,各還本道。
緣盡於此,好聚好散。一別兩寬,各生歡喜。
於宣和三年,陽谷武氏謹立此書。