19.第19章 你們什麼都不懂！
再之後，聶秋又花了一個小時的時間，將所有的餃子包好。包好了餃子，聶秋看了看牆上掛著的鐘，已經十點了。
她收拾好家裡，然後拿著鑰匙，將在市場上買的錫箔紙帶上，背著餃子出了門。
夜市，這個名詞在很多大城市都能夠聽到，在越來越繁華的都市生活中，白天，很多人都需要讀書，上班，而晚上才是都市人們真正消遣的時候。聶秋記得在讀高中的時候，有一次委員會資金沒有用完，班長就帶著他們一些班幹部到夜市來吃吃喝喝，吃燒烤喝啤酒。
濃煙滾滾、煙火瀰漫的環境下，她實在沒有勇氣待下去，沒坐一會兒就告辭離開了。
現在要再去夜市，說實話，聶秋沒有做過多的心理掙扎，她需要錢。
雖然她及其不喜歡夜市那個地方。
夜市夜市，也就是夜晚的市場，晚上的夜市人潮擁擠熱鬧非凡，比之白天有過之無不及，露天的市場上無數個商販擺著地攤在哪裡吆喝著，再往裡走一些，就是專門賣熟食和小吃的地方，也就是賣燒烤和麻辣燙還有其他各類小吃的地方。
前面有一個露天的地方，聶愛芳哪裡是一個三輪車，三輪車上面扎著一把大大的傘，旁邊放著三個摺疊桌子和幾根塑料凳子。上面坐著一對小情侶，小情侶只點了兩瓶橙汁飲料和幾串豆腐乾和韭菜燒烤，而另一桌是幾個男人，桌子上雞肉、小雞翅、還有魚丸什麼的烤的燒烤，桌子上還放著不少啤酒。
聶秋背著小背簍的餃子，從遠處走來，正在忙碌的聶愛芳沒有發現女兒的到來。
聶秋笑著走上前，將背在背上的餃子取了下來，笑著對還沒有注意到她的聶愛芳喊道：「媽。」
「秋秋，你怎麼來了？」聶愛芳將油炸好的一塊豆腐乾撈上來，塗上調料，給那對小情侶送過去，然後走到聶秋身邊，「今天怎麼這麼晚來回來？飯菜我給你溫在鍋里了，你看見了嗎？」
聶秋笑著點了點頭，「我吃過了，媽，那個鐵皮你放哪兒了？」三輪車上只見碳烤和油炸兩種，不見那做鐵板燒的鐵皮。
「我放著呢！今天沒人點鐵板魷魚，我就沒拿出來做。」聶愛芳這才發現聶秋背來的東西，「秋秋，這是什麼？」
「媽，你幫我把鐵皮拿出來，把錫箔紙包在鐵皮上。」聶秋一邊低頭從背篼里取出錫箔紙，一邊對聶愛芳道。她還是不能忍受黑乎乎的鐵皮啊！用錫箔紙包住，她也更能夠接受點。
聶愛芳雖然疑惑，但還是將鐵皮拿了出來，包上錫箔紙。又按照聶秋的說法，將碳烤架子取掉，換上用錫箔紙包上的鐵皮。
聶秋從錫箔紙上刷上一層油，然後將餃子一一擺在放食材的托盤裡，開始煎起餃子來。
聶愛芳看著，不由得問道：「秋秋，你哪來那麼多錢買肉啊？」話一出口，聶愛芳就怔住了，想到昨天給聶秋交印卷子的費用，她想開口罵，卻在看見聶秋認真的神色后沒了聲音，如果，如果……她有本事的話，怎麼會讓女兒來這裡幫她賣東西？如果，如果……家裡有錢的話，女兒又怎麼會用印卷子的錢來買東西來給她做生意？
用錫箔紙包過的鐵板是金屬銀色的，看起來可比其他燒烤出來的東西好吃了不少，聶秋烤出了十個煎餃，然後用裝燒烤的一次性飯盒裝了五個，給那一對在她們攤子上的小情侶端了過去，「這是我們第一次賣煎餃，這五個，就算是我們送給兩位的，兩位嘗嘗看。」捨不得孩子套不住狼，聶秋深知這個道理。
那個女的有些高興的接過，「謝謝。」
聶秋笑著搖了搖頭，又回到三輪車前。聶愛芳小小聲的對聶秋道：「他們沒有點煎餃。」
聶秋笑著將另外的五個裝了起來，笑著道：「媽，捨不得孩子套不住狼，有舍才有得。」說完，聶秋就笑著給另外一桌的五個大男人端了過去，這些人褲腿上還有石灰的白色，看樣子是一些搞裝修的民工。
聶愛芳不贊同的皺眉，怎麼可以免費給別人吃呢？這肉多貴啊！十塊錢一斤肉呢！
一般在夜市裡面吃東西的人，多數都是喜歡吃小吃的人，像煎餃這樣的小吃，也不是沒有賣，但是意外的是，這個小攤做的煎餃意外的好吃。這對小情侶吃完了煎餃之後，對聶秋喊道：「小姑娘，你這煎餃怎麼賣啊？」
聶秋一邊做煎餃一邊笑著道：「跟別人的一樣，五毛錢兩個，一塊錢四個，兩塊錢八個。」
「那好，你再給我們做八個煎餃，然後再做十個打包。」那個男生笑著道：「沒想到你一個小姑娘手藝不錯。」
「一共是十八個是嗎？好叻！」聶秋笑著從背簍里揀出二十個煎餃來，做生意，別人覺得賺了，你也覺得賺了，就能夠發展長期客戶了。
聶秋利落的用刷子在錫箔紙上刷上一層油，然後將餃子一個一個的放上去，打開炭燒邊的小風扇，碳紅火了起來，聶秋輕輕的用小夾子翻動，不一會兒就煎好了二十個煎餃，將十個打包起來，將另外十個給那對小情侶端了上去。
聶秋笑著道：「你們是我們煎餃的第一個客戶，送兩個給你們。」
聶愛芳一邊給來買打包油炸燒烤的人銬燒烤，一邊看向聶秋，見聶秋又送給人家，不由得又皺起了眉頭，但是大庭廣眾之下，也不願意對聶秋髮脾氣，只是見聶秋走過來煎煎餃的時候，頗有威懾的看了看聶秋。
聶秋被聶愛芳看得縮了縮脖子，朝著聶愛芳吐了吐舌頭，她又送出去兩個，代表她一下子就送了十二個出去，也就是六塊錢，其實，她只是怕賣不完罷了。她知道自己做的煎餃算是好吃，但是每個人的口味不一樣，喜歡的東西也不一樣，他們會不會喜歡，會不會買，聶秋心裡一點底都沒有。她甚至有些後悔，怎麼買了那麼多肉。
那幾個男人喝了啤酒，吃了煎餃之後，也一人叫了十個過去，也就是五十個。
把聶秋樂得，心中的擔憂放下了一大半。一邊煎煎餃，一邊幫聶愛芳算錢。