第五章
「大嬸、岳大哥，趕緊坐下來嚐嚐我的手藝如何。」花穎為他們添上一大碗白飯。
岳陽扶著母親小心的坐在椅子上，將筷子放到她手裡。「娘，這是筷子。」
「大嬸，我用那些肉丁炒了碗肉燥，這配飯可好吃了，平日里不需要其他菜，這一碗肉燥就可以吃上好幾碗飯，還可以拌面，你嚐嚐。」花穎各舀了匙肉燥到岳大嬸跟岳陽的碗里。「岳大哥，你嚐嚐我的手藝，看看哪裡需要改進。」
「好，好，這味道聞起來就知道一定好吃。」岳大嬸捧著碗，深深吸了口濃郁的肉燥香氣。
岳陽端起碗，看著淋在白米飯上、在油燈的映照下閃閃發亮，鹵得晶瑩剔透、閃耀著金黃色光澤的肉燥。
嚐了口，肉燥香瞬間在嘴裡擴散，佔據整個味蕾，不油不膩的口感讓他簡直欲罷不能。「娘，您嚐嚐，這肉燥拌飯味道很不錯，真如花穎姑娘說的，可以一口氣吃上好幾碗。」
花穎笑而不語的看著他那略顯驚詫的表情。
「是嘛，那我可要好好嚐嚐了。」岳大嬸也很有興趣地嚐了口肉燥飯。當肉燥飯一入口，她也是驚喜地瞠大眼，不可思議的看向花穎，「想不到穎兒你的廚藝這麼好，這碎肉丁也能炒得這麼好吃。」
「大嬸，您也嚐嚐這兩樣菜，看喜不喜歡，合不合口味。」花穎又夾了些紅蘿蔔炒蛋跟豆豉炒苦瓜放到岳大嬸的碗里，「如果你們吃得慣，大嬸跟岳大哥不嫌棄的話，以後家裡的三餐就由我來煮吧。」
「這怎麼好意思……」岳大嬸有些尷尬的放下手中的碗看著花穎。
「大嬸跟岳大哥收留我，又要我將這裡當自己的家，我身上也沒有銀兩可以報答大嬸跟岳大哥的救命跟收留之恩，以後就讓我負責三餐吧，這樣我才好厚著臉皮繼續住下去，你說是吧，岳大哥。」
「那……」
岳陽沉著臉看了下花穎，點頭。「娘，您知道孩兒的廚藝是無法跟花姑娘相比的，不如以後晚膳就麻煩花姑娘。」
兒子既然都這麼說了，又想到兒子做的飯菜，岳大嬸只好妥協。「那以後就由穎兒幫忙我做晚膳。」
「那我們就這麼說定了。」
「岳大哥、岳大哥，你等等我。」
花穎看到已經準備好工具、戴著斗笠要上山砍柴的岳陽，連忙追上去喊住他。
岳陽放下手中的柴刀，「有事？」
「你要上山砍柴嗎？我跟你一起上山采些野菜。」
「家裡不是還有菜？」昨天他才從田裡帶回一堆絲瓜。
「我知道，不過我想到後山上看看有沒有其他的野菜，像是香菇、木耳、山蘇這一類的。」她趕緊拿起早已準備好放在門檻邊的竹簍子。
「你說的這些東西我沒聽過，也不清楚這山上是不是有你要找的野菜，你上山恐怕會白忙一場。」
「也許是不同地方，它的稱呼不一樣，總是要去看看才知道。」
「可我今天除了要砍柴外，還要先到深山看看有沒有獵物，你跟著我滿山亂跑不合適。」瞧她一副早有準備的模樣，不想讓她白跑，便如實告知她。
「即使你砍柴的地方沒有我說的東西，但也不一定沒有其他收穫，我就在山下找，不跟著你滿山亂跑，拜託，你就讓我跟。」
「後面那座山上生長的樹木大部分都是沒有用、無法製成傢俱的樹木，那裡的土地更種不出水果，在村人眼中可以說是座荒山，這樣你還要去看？」
她用力點頭。只要是山，或多或少都有野菜可以採摘，她相信絕對也有很多可以用來治療岳大嬸雀蒙眼的食材，所以她一定要上山看看。
「那好，跟上吧。」
這兩天她稍微了解了一下附近的環境，岳大嬸家是在山坳處，三面環山，屋旁還有一條小溪。
岳陽領著她經過那條小溪時，她停下了腳步，睜大眼低頭看著清澈的溪底，發現溪底的石頭縫裡好像有不少河蝦。
「花穎姑娘，你在看什麼？」
花穎拉回神遊的思緒，跟上他的腳步，問道：「岳大哥，我發現這溪里有不少河蝦，但沒有看到魚，要是有魚，我們就可以抓一些回去加菜。」
「這條溪除了銀劍魚外沒有什麼其他的魚，就算有，也早被附近的孩子給抓光了。」
「銀劍魚？」
「銀劍魚全身是細刺，吃起來麻煩，沒人愛吃。」
「對了，這條溪下游是哪裡？這溪水聲音滿大的。」
「海邊。」他停下腳步轉過身指著另一頭。「看到那顆大石沒有？過了那大石再下去一點，會與蛟龍川的分支交會，匯流后再流向海邊，當時你就是在兩河交會處被救起，要是再慢些，你就要被衝到海里了。」
「原來如此啊……」難怪她覺得這裡不僅水聲大，風也大，原來是靠海啊。
「走吧，太晚進山不容易獵到獵物。」
岳陽領她來到屋後面那座大山山路的入口。
她抬頭看了眼要進入大山前經過的，一大片藤蔓交纏、野草叢生的樹林。
「這片樹林沒有什麼兇猛野獸，你要找野菜就在這附近找吧。過了那棵松樹就不要再上去，那邊有時會有狼或是山豬出沒。」他挑了根倒在地上較粗壯的樹枝，遞給她，「拿著，邊走邊揮，可以趕一些躲在草叢裡的蛇蟲。」
「我知道了，岳大哥，你先上山去狩獵吧，我就在這附近看一看，你要是下山時看到這一條帕子沒有綁在上面，就是我已經回去了，不用擔心我。」她點頭接過他手中的樹枝，取出自己的帕子綁在一棵樹上頭。
「你自己小心些。」他點頭，交代完便逕自走進幽寂叢林中。
看著岳陽消失在叢林里的身影，花穎還想趕回去為岳大嬸做中餐呢，也不敢耽誤時間，立刻往另一處較斜的陡坡走去，四處張望著尋覓野山菜。
大約繞了下，發現真的如岳陽所說，沒有看到香菇、木耳這些菇菌類的食材，不過卻看到許多艾草還有毛豆。
艾草是用來做客家草仔粿的一種食材，毛豆是休閑的零食，這兩種都是製作成點心的好食材，不過這不是她今天想要採摘的東西，等她採到自己想要的野菜，有空餘的時間再回頭采這些東西。
她往另一邊稍微陰森潮濕的陡峭山坡上走去，藉著穿透樹葉縫隙傾泄而下的陽光，輕易發現不少龍鬚菜、山芹菜、山蘇、香椿這些野菜。
像龍鬚菜只要用姜拌炒，加點鹽，起鍋前打顆蛋拌一下，就是一道很好吃的美食，而山蘇也是用姜拌炒即可，要想更美味的話，加些豆豉小魚乾也是很好的選擇。
柯盛嵐最喜歡吃山蘇了，總說山蘇的口感與別的菜不一樣，咬進嘴裡別有一番滋味，要她有機會可以嚐嚐這清脆的口感。
每一種野菜她都摘了些，才要起身就發現不遠處有一棵像是被蟲蛀光而倒下的枯木，上面一坨一坨黑黑的東西在陽光下閃閃發亮。
她好奇的走近一看，驚喜的瞪大眼睛，老天，她看到什麼了，木耳耶！一簇簇像是雞冠花一樣，黑得發亮的肥美木耳。
把她沉潭的李大富可以算得上是饕客，專吃美食，每天餐桌上都是各種珍饈。印象中，李大富家的餐桌上，香菇這一種珍貴食材是有出現過，但並未出現木耳這一類的食物，會不會是木耳還沒有被人食用？
三年了，她也記不清，不想了，不管是不是有人吃過，像木耳這一種好東西，她怎麼可以錯過，而且曬乾還可以保存很長的時間，在青菜短缺的冬天更是一道可以代替青菜，很好的健康食物。
沒有絲毫猶豫便將一朵朵像花朵一樣綻放的黑木耳採下放到簍子里，直到將看得見的木耳都采完了，這才心滿意足、樂悠悠地準備離開，卻在背起竹簍子的時候發現旁邊一棵樹的樹榦上長出一朵朵圓圓胖胖的咖啡色香菇，讓她有些興奮。
野外的香菇是不能亂採的，不過她剛好知道這一種可以食用，毫不遲疑的將香菇也全採下，打算跟木耳一樣，吃不完就全曬乾，說不定還能拿到鎮上去賣錢呢。
採集完畢，花穎解下綁在樹榦上當成信號的帕子，從樹林里出來時，她看時間還早，來到溪邊，放下竹簍子，將裡頭的野菜、香菇、木耳都拿出來，仔細地反覆清洗，確定已經洗去裡頭藏著的沙土，甩乾了上頭的水漬，這才將它們又放回竹簍子里。