9.農家樂研討會

炸得表皮發皺的尖椒，包裹著油香撲鼻的肉餡……

二舅媽感覺自己的舌頭不自覺分泌出更多口水，不由得咽了一下：「哎，大哥什麼時候這麼會做菜啊？平時深藏不露啊。」

一轉頭，二舅媽看見余樂樂拿著鍋鏟在炒，眼睛瞪圓：「啊，樂樂！」那語氣頓時古怪起來：「你做的？」

余樂樂把梅菜扣肉盛進盤裡，「是呀！嘗嘗看，合不合口味？」

彈幕里幾乎都在說：「二舅媽的臉疼不疼！！！」

「在二舅媽的臉上，我彷彿看見了懵圈兩個字！！」

「天哪，哈哈哈哈哈，好尷尬。」

大舅舅從門外進來：「二嫂，那虎皮釀肉就是特意為你做的，真的特別特別好吃！就是有點太辣了，我吃不了幾個。」

二舅媽還生著大舅舅的氣，也不搭理他，徑自拿起筷子夾了一個。見兩邊煎得均勻，嘗試著入口。炸過的肉特別香，咬起來滿滿是肉汁。濃稠湯汁滲進尖椒，整個口感不僅爽脆，而且咸辣香互相融合。

她一時說不出話來。本來她還覺得一盤虎皮釀肉能好吃到哪裡去，但現在吃了一個，她只想再多夾兩個。

她咳了一聲：「你放了什麼調料？這肉是真不錯，這尖椒怎麼做到一點都不老呢？」

余樂樂聽這意思是獲得認可了，笑嘻嘻說：「這肉是獨門秘方哈哈。」詳細把這道菜怎麼做講了。

二舅媽還是有點不服氣，左右看了一圈：「都做完了？」她一個個看過去，發現魚蝦只等著上鍋蒸，其他的菜都在散發著香氣。

她有點不敢信，居然都做完了……關鍵是余媽媽扭了腰，也就是說這些菜都是余樂樂一個人掌廚！這麼短的時間，那麼兩三個人，居然還來得及做完了！不僅做完了，還做得比她的好吃多了。

余樂樂笑說：「是呀！」

從廚房出去的時候，二舅媽頭都不想抬起來了，越想越鬱悶！

她以為這幾個人一定會求她，她再趁機討點好。

看他們半天沒來，她就覺得怪了。尤其是四妹是最在乎自家面子的，不可能不管，那估計是四妹來做飯吧？她還樂得清閑呢！結果她發現四妹扭了腰，居然還是不來求自己！

過來一看，才發現余樂樂這麼能幹！細細琢磨，這事讓婆婆知道了，也不知道怎麼說她呢！真是搬了石頭砸自己腳……

算了算了，反正余樂樂過完暑假就走了！

大院子里陽光普照，風吹在身上特別舒服！

余樂樂忙完了一輪，又一次感覺到當廚子的便利。每一道菜做好了，她都能第一個嘗到最熱騰騰的滋味，好幸福，一不留神，光試吃都吃了個三分飽了。

等她從廚房出來，見前院支了個桌子，有幾個人已經在磕瓜子打牌了。

「趕緊出！磨蹭什麼！」

「同花順！哈哈哈哈哈！」

余樂樂認了一圈，圍著桌子的四個人裡面，她只認得其中一個板寸頭。那是她三舅舅，長得跟二舅舅很像，但性格很直，得罪了不少人。她印象中，三舅媽跟二舅媽相處不來，嫌山裡落後，也很少上山。孩子在外地讀書，也很少回來。

「舅舅！」

三舅舅一看她來了，眉開眼笑：「樂樂！」又給她略微介紹了一下，這個辮子哥是堂叔，黑炭頭是堂哥。黑框眼鏡是堂哥同學，清秀靦腆，叫郭小明。

堂哥用胳膊肘撞了一下郭小明：「我說了吧，我堂妹比我們班花好看多了！」

郭小明有點靦腆，「別說了。」偷看了余樂樂一眼，趕緊低頭。

余樂樂也不以為意：「我去給你們拿點橘子！」

三舅舅伸手去盤裡抓了一把瓜子：「我們這兒的橘子特別好吃！明天帶你們去摘著玩！」

彈幕幾乎都炸了：「小明在你們地球是不是很有名！我看了很多人都叫小明！」

「為什麼地球人拿著幾張紙都可以這麼開心？」

「他們在玩撲克牌！」

「不是吧，我聽說是叫鬥地主。」

余樂樂壓低聲音說：「牌叫撲克牌，有一種玩法是鬥地主。」

午飯依舊是圍觀群眾關注的焦點，「想看主播吃飯！！！」

「原來人類的飯是這樣製作出來的啊，神奇！！！」

「剛才你們看見沒，二舅媽那個臉色哈哈哈哈哈！」

午飯時間，屋裡的雞「咕——」大叫了一聲，鍋碗一個個擺開。眾人圍成一桌吃飯，這一道道菜獲得一致驚艷好評！

梅菜扣肉，肥而不膩，浸泡著白米飯，絕了！鮮蝦和魚火候控制得好，山野菜土雞蛋，別有一股鮮味。上素羅漢齋、煲仔飯、咸香的泥焗雞……最出彩的是酥炸丸子，一口咬下去，那外皮焦脆，肉汁鮮嫩，一上桌就被掃光了。

余樂樂平時只能吃大半碗飯，今天吃著自己親手做的飯菜，感覺好滿足，整整吃掉了兩碗。

總有一道菜能戳中大家的味蕾，大家都吃得相當痛快！吃到最後，煲仔飯那金黃色的鍋巴烤得焦香油脆，被一搶而光。桌上幾乎沒什麼剩菜，大家都在努力地吃吃吃。

堂叔大力讚揚：「樂樂不去當大廚真是浪費了！」

二舅舅：「你們看這個雕花，這個擺盤！之前她就用西瓜皮弄了一個小艇出來，特別像酒店那種感覺！」

各種讚揚不停！

外婆瞥了二舅媽一眼，沒有問她什麼，但二舅媽悶著不說話。

大舅舅：「每一道菜都是她自己做的。」

媽媽難以掩飾語氣里的驕傲：「嗯，也就是看電視節目學的。」

「也是因為食材好……」余樂樂吃得肚子滾圓，推拒了兩下，還是收下了堂叔塞過來的一個特別厚的紅包。她幸福之餘，又有點不好意思。其實她做的都是家常菜，不過家人真是把她捧上天了……

「誰要是娶了我堂妹，真是幸福死了。」堂哥摸著肚子，打了個飽嗝：「好撐。」

堂哥推了推邊上的郭小明：「你要加油啊。」

郭小明臉漲得通紅：「八字還沒一撇的事，你老提幹嘛？」

「誰還看不出來，看你臉紅的！」

余樂樂對這種調侃也很煩，正想說什麼，就聽見方遠開口：「喜歡她的人多了，加油也沒用。」

郭小明和堂哥幾乎是一瞬間張口結舌。

余樂樂大窘！

這話里，那醋味濃到發苦……

幸而很快這話題就被「才幾歲，說這個幹嘛哈哈哈！」就過去了，而堂叔也很快把話題扯到了農家樂。

「樂樂做菜這麼好吃，我想到一個主意啊！你們怎麼不搞一下農家樂？」他回頭環視著這個院子：「你看這裡啊，什麼都有，光這裡整理出四個房間，後面不是還有一個廢棄的大屋子嗎，裝修一下，又能弄出六七個房間。」

他說：「你看啊，一個人每天收一百二十塊錢，那也不是一個小數。一整間屋子全包出去，兩天下來，就是一千多一天！其他什麼項目，你們自己開發再額外收費！多少錢呀這是！」

余樂樂完全贊成，雖然堂叔的定價可能過高，也想得有點理想化，但是搞農家樂也是她的想法！二舅舅丟了工作，正需要錢，而腳下每一寸土地都可以利用起來。

其實食宿遊玩，甚至包車都不是大問題！最大的問題是怎麼推廣而已！

她本來一直就想提這個，但是她手上方案沒確定下來，也就沒跟家裡人提。

在2005年，互聯網還在流行論壇和博客，印象中還沒有民宿相關網站。所以從大論壇里吸引流量，再開博客宣傳是其中一條路。

要寫帖子，肯定要圖文並茂，而且圖一定要美！可惜，她手頭上沒有單反，連個像素好的手機都沒有，只有一個諾基亞，拍出來很模糊。自己不拍，只能找幾個驢友過來體驗，讓他們去寫帖子宣傳。怎麼找合適的驢友合作，也是問題。一切都得等她下山再說。

余樂樂表達了一下搞農家樂的困難，郭小明推了一下眼鏡框，小聲說：「嗯，我們大學有一個學生論壇，有個板塊叫旅行天地。其實我們想要做大一點，做一個商家和學生的溝通橋樑，方便以後多拉一點贊助。」

她一聽就感興趣了！那流量當然比不過水木清華，但在2005年，這在線人數已經很不錯。就算多給一點贊助費，那也不是問題。

「其他旅行信息還好，就是農家樂這一塊比較麻煩。想報名農家樂的人已經很多了，但商家沒有合適的。要麼是太貴，要麼是太遠。這地方風景好，靠近學校，還安全！我可以在論壇上幫你們推薦，不收你們贊助費。你們怎麼說呢？」說著說著，郭小明的臉都紅了。

余樂樂聽了，覺得可以試一下！雖然只是一個小論壇，但正好可以讓他們做一個小範圍試驗！這也可以讓他們摸索出經驗。

大舅舅連忙擺手：「哪有、有空忙這個呀！」

全家只有兩個勞動力，一個是他，一個是三弟。兩人又摘橘子又采紅菇，本身已經忙不過來。二弟平時懶得要命，更不可能幹活。

二舅舅剔著牙：「我哥忙不過來的。」

堂叔說：「這話可不是這麼說的呀！該忙還得忙！我跟你們說啊，市裡也在籌備民宿旅遊項目，想創收，具體方案沒出來。趁別人都沒搞起來，你們先搞一個模範出來！我這邊也動動嘴！這肉吃著就穩了！別人全得跟著你們喝湯！」

余樂樂隱約記得這個堂叔在市裡上班，具體幹什麼忘了。如果這消息是真的，這規模前景可就大了！

三舅舅說：「我們都沒有搞過什麼農家樂，不會弄！再說，我哥結巴！我一開口肯定得罪人！你們是不知道……」又說起因為嘴臭，差點拖累橘子賣不出去。幸虧橘子本身質量過硬，別的地方產不出這麼好吃的。

堂叔說：「你們要是不想掙這個錢，我也不說什麼了。」拿著茶杯起身，「哎，那大肥貓呢？怎麼沒影了！」

二舅媽說：「這兩天不知道跑哪去了，那傻貓估計又去撲蝴蝶了。」

等堂叔走後，幾個人又討論起這個事。

二舅媽自從二舅失業、外加這一頓飯後，顯然感覺自己的地位受到了動搖，急需要找點什麼來鞏固地位。所以她特別積極推動這個事情！

二舅媽：「我說你們！一個個山裡住久了，腦子進了泥！有錢也不知道掙！」往二舅舅那邊瞪一眼。

二舅舅被這麼一看，本來反對搞農家樂，現在火速倒戈：「我老婆說得也有道理！」

無論二舅媽說什麼，二舅舅都是我老婆對。

余樂樂邊聽邊笑。

她這次站二舅媽。辦農家樂能賺錢，而且人多熱鬧，晚上一起烤烤肉，聊聊天才開心呢。

這主要還是人手的問題！

余樂樂想了想：「摘紅菇也就兩天時間，那個橘子也快摘完了吧。剩下一小片橘林沒摘，那就讓客人進去，他們可以一邊吃一邊摘，我們收錢就行了。」這樣大家都樂得清閑。

再過幾年，大家都愛上了摘草莓，就是因為這種又吃又玩的感覺，超級爽。