12.第十二章
晶瑩剔透的磷蝦肉，去掉背部的蝦線，整齊地排列在碎冰製成的冰碗上。清蒸東星斑的火候剛剛好，左昱非常滿意，將魚拿出后淋上醬汁，大功告成。
而另一邊的香氣也飄了過來，佛朗索瓦的法式香煎鱈魚和蟹肉蛋糕也大功告成，裝盤精美，猶如藝術品一般。
「嘖嘖嘖，左大廚的菜未免太寒酸了吧？」沈遜走過來看了眼，說道。相比佛朗索瓦精緻的擺盤，左昱的盤面樸實了許多。磷蝦刺身下撲了密實的碎冰以保持溫度，又用蘿蔔絲墊在蝦肉之下，避免直接接觸到冰塊，盤面上唯一的點綴是兩朵火紅的康乃馨。
而東星斑更是樸素到極點，紅色的魚身被熱氣翻轉開來，紅白相間，底下鋪著醬汁，而魚身上只有幾段蔥點綴其間。
「食物的美味在於它的本身，而不在於擺盤的精緻。」左昱溫和地說道。
沈遜不以為然，一臉勝券在握的自信。
沈修請了沈伯昌和沈季昌入內品嘗，他們幾人也拿了盤子和餐具，一一品嘗。
「很好吃。」沈佑吃了一口磷蝦，蝦肉鮮甜，入口一點不覺冰冷，正合乎人類的體溫。
左昱有些羞澀，忍不住隨著沈佑的表情翹起嘴角。每一次被沈佑誇獎都好像中了五百萬一樣，心跳過速，即使聽了這麼多次也一點不覺得膩味，反而有上癮的趨勢。
「佛朗索瓦大廚的擺盤講究，口味也好吃，不錯！」沈伯昌說道，「蟹肉蛋糕鮮而不膩，香煎銀鱈魚火候正好，外脆里嫩！」
他又走到左昱的作品前駐足了片刻，「這兩盤……看起來就比較普通了。」他一邊說著，一邊夾起一塊磷蝦肉，吃了下去。
沈伯昌眼睛一亮，又吃了一塊，完了連忙又拉沈季昌來嘗，「你吃吃看，這個不錯！」
這個磷蝦看起來沒什麼特別的，沈季昌也不明所以，過來嘗了一口，同樣眼睛一亮，「溫度不錯！」沈伯昌點頭贊同。
「刺身在選材上非常講究，同時對於入口的溫度也極其講究。如果太冷，肉質僵硬，可能還會吃出冰渣，而太熱，也就失去了刺身的意義。」沈伯昌說，「不過我剛才進來看過一眼，左大廚是用手剝蝦的。磷蝦可不好剝，蝦肉一直處於手指的觸碰下，按理說不可能保持這麼完美的溫度。」
廚房裡的目光都集中到了左昱身上，沈佑就站在他身邊，聞言也看向左昱。
左昱抬頭對沈伯昌欠了欠身，說道，「我剝的時候準備了一碗冰水，只要讓手一直處於低溫狀態，手指的溫度就不會影響到蝦肉的品質。」
左昱的回答令沈伯昌點頭，向他投去了讚賞的目光。現在的菜肴多以精緻好看取勝，而少有人會為了還原事物本來的面貌勤下苦功。左昱的這一番回答質樸無華，讓沈伯昌留下了很好的印象。
「不愧是萬師傅的高徒。」沈伯昌道。
「沈先生過獎了，比起師父我還差得遠了。」左昱謙虛道。
「這個東星斑也不錯。」旁邊的沈季昌又說，「清蒸東星斑很考驗廚師對火候的掌握，每一條東星斑的大小不一，體型也各有差異，左大廚又是第一次使用這間廚房，卻能把火候控制得恰到好處！不容易！」
左昱忙道過獎了。他臉上微紅，有些怯場，而此時站在他身邊的沈佑雖一言不發，但存在感格外強大，他幾乎能感受到他隔著空氣傳過來的體溫，一寸寸灼燒著他的皮膚。
「幹得不錯！」回去的路上，沈佑對左昱說道。最後壽宴上海鮮主廚的人選確定為左昱，也約定了從壽宴前兩天就要住到沈宅，與其餘的廚師們磨合，共同完成壽宴當日二十八桌，共三百〇一人的晚餐。
佛朗索瓦雖然惜敗，但是沈伯昌也肯定了他的廚藝，並且提出邀請他做沈氏新投資的法餐店的顧問。所以他雖然敗給了左昱，倒也沒恨得跳腳，只是跟左昱說了下次再比試，就高高興興的跟沈父談他的新工作去了。
到最後，對這場比試結果最最不爽的人只有沈遜，他瞪了沈佑一眼，礙於自家老爹在場不敢發作，但顯然又為他下一次找沈佑麻煩奠定了充足的理由。
「那個沈遜，他會不會再找你麻煩？」丁尚被沈修強硬地以設計菜單為名，留在了沈宅，所以現在車上只有沈佑和左昱兩人。
「擔心我？」沈佑笑，他只是隨口一說，甚至視線一直注意著路面，都沒有去看左昱。
但是左昱卻臉上一熱，匆匆扭開，「沒有，就是覺得他對你不太友好。」沈遜一出現就跟沈佑懟上了，顯然兩人積怨已久的樣子。
「別理那個兔崽子，他就是欠揍。」沈佑說，「說說你吧，你這麼年輕就廚藝了得，什麼時候開始學的？」
「也沒多了得。」左昱小聲說道，臉色更紅了，盯著自己糾結的手指看個不停，「我師父才厲害，我也就學了個三四層吧。」
「嚯，三四層就搞定米其林大廚了？」沈佑道，「那我得找機會見見你師父。」
「去送聘禮么？」左昱小聲嘀咕。
「你說什麼？」沈佑沒聽清，轉過頭來看了眼左昱，發現他已經快沉到椅子下面去了，「你坐好啊，是不是太累了？把椅背放下來躺一會吧！」
左昱哼哼了兩聲，也不知道是不是，剛才脫口而出的話還好沒被沈佑聽見，不然真是出醜出大發了！
左昱不想就這麼放棄跟沈佑聊天的機會，腦子轉了轉，又把話題扯到了丁尚身上，「我們老闆是不是跟沈總認識？」
說到自己大哥的八卦，沈佑可就來勁了。他一貫傳事，但一想左昱跟丁尚認識呀！而且自己跟他也熟了，左昱不是會搬弄是非的人。於是，怎麼想怎麼都覺得這個白白嫩嫩單純可愛的小子是個八卦的好對象。
聽完沈佑繪聲繪色的描述，左昱吃驚道，「沈總喜歡男的？」聽說這種愛好會遺傳，那沈佑會不會也喜歡男人？
「不好說，他沒跟其他人談過戀愛。」沈佑想了想說道。
「沈總這麼多年都單著？」左昱問。
沈佑點頭，大哥何止是單著啊，連個床伴都沒找過，就差出家了！用泡菜國某位總統的話說，就是嫁給沈氏集團了，絕對的鞠躬盡瘁。
左昱覺得，這麼一個八卦的氛圍，自己如果跟沈佑八一些他的私人問題，是不是也不會太突兀了呢？
他心裡糾結著，車子在高速上飛馳而過，很快就到了出口。再不遠就到他住的地方了，左昱有點緊張，這個問題他想問很久了。
「我聽說很多兄弟在這方面都是相反的，沈總這麼多年都單著的話，你是不是交過不少，額……女朋友？」左昱的心快跳出胸膛了，他不斷按耐著深呼氣的**，說這話時感覺自己就在雲尖飄著，一點都沒有實感。
我問了？我居然問了！左昱在心裡狂叫。
「想什麼呢，我像這樣的人嗎？」沈佑只當左昱在調侃他，順手擼了一把他的頭髮。
「不，不是，就是覺得你長得挺帥的，肯定有很多人追的吧？」反正已經問了，不差這一個，左昱乾脆鼓足勇氣，順桿兒而上，決心今天一定要弄清楚男神的感情狀況！
「呵呵，那也得有我喜歡的啊！」沈佑輕笑。
「那你喜歡什麼類型的？」左昱試探，一邊說著一邊不住地偷瞥沈佑的表情。
沈佑一時沒說話，左昱有些緊張，他似乎是在思考的樣子。大概只過了兩三秒的樣子，但左昱卻覺得已經從夏天等到了冬天，而後沈佑終於開口了，「我覺得你這樣兒的就不錯。」