第四百十四章 這是要吃火鍋嗎

用熱油燙熟豆瓣后再加入辣椒翻炒，還有那些大蔥、生薑、醪糟、大蒜、碎米牙菜、豆豉、冰糖……常照武細細的掃視了一遍放在一邊備用的食材，臉突然不受控制的抽搐了起來，他認出了後來加入的兩把辣椒，還不是普通辣椒，而是糍粑海椒。

糍粑海椒是一種地域性極強的食材，是雲貴川一帶獨具一格的調味品，因其形似糍粑而得名。其實做法也不算複雜，選用辣而不猛、香味濃郁的辣椒去蒂，淘洗乾淨，並加入清水浸泡，有的人還會加少量的水將處理過的辣椒再稍微煮上一會兒，當辣椒被煮的柔軟，且鍋內多餘水分基本煮完的時候。將辣椒撈出，將辣椒和洗凈的仔姜、蒜瓣一道投入擂缽舂溶，就能得到又濕又粘的糍粑海椒了。

或許有的人會覺得困惑，這不就是些含有水分辣椒醬嘛！直接用新鮮辣椒加上仔姜、蒜瓣一同粉碎不也可以嘛！何必又泡又煮的折騰干辣椒呢？

其實不然，乾貨往往會擁有一種超越新鮮食材的獨特香氣和風味，這就好比經過泡發后的干鮑魚或干香菇，香濃的滋味遠遠超越新鮮時的狀態。

或許還有人會質疑，那就直接往料理里加入干辣椒和仔姜、蒜瓣好了，反正糍粑海椒加入鍋里還是要煮的，為何還要多煮那一道泡煮的工序呢？這麼做當然是有意義的，這個水煮和粉碎的過程會讓干辣椒的辣度提升個好幾倍。

最重要的是，糍粑海椒和牛油幾乎是炒制紅油火鍋底料不可缺少的兩大靈魂食材！

什麼？！

常照武被自己的推斷給嚇住了，為什麼他會有這麼瘋狂的想法呢？越火醬和紅油火鍋之間怎麼可能扯得上聯繫呢？

一定是他想多了，這不可能的！

這應該只是巧合！

常照武緊緊的咬住了自己的嘴唇，最後還是沒有將他的猜測直接說出來。

而那邊黑袍人還在繼續翻炒著盆里的料，一邊攪拌，一邊又將大蔥、生薑、醪糟、大蒜、碎米牙菜、豆豉、冰糖……都加了進去，「轟」的一聲，又有大量的香味從正在加熱中的盆子里冒了出來，空氣中充滿了飽含多種滋味的熱氣，這讓大家的眼神都開始迷離起來。

常照武用了的吸了一口氣，好香！但是他總是還在想……想著紅油火鍋底料的事情。

這不可能，一定不可能！

他用力的甩了甩頭似乎想把自己腦海中的瘋狂念頭都甩出去，但事實偏偏事與願違。

隨著爐火的持續加熱，盆子中散發出的香氣也愈發的濃烈，常照武眯著眼睛，朦朧間，彷彿看見面前又一口巨大的火鍋正在咕咚咕咚的冒著泡，火鍋中的是一片誘人的亮晶晶的紅油，他的口水也開始瘋狂的分泌……又脆又滑的鴨腸、微微捲曲但是極其脆香的毛肚、新鮮的牛肝、牛肉、牛舌，還有新鮮水嫩的蓮白、豌豆尖兒……

「誒喲！」最後僅剩下的最後一絲清醒，讓常照武憋住勁兒，狠狠的掐了自己的大腿一把，在巨大的疼痛刺激下，他咧著嘴倒吸了一口涼氣，我這是在等越火醬，這可不是想吃紅油火鍋的時候啊！

但當他回過神來時簡直快哭了，黑袍人正在攪拌的東西，他怎麼越看越像火鍋底料呢？

只見黑袍人正要打開一瓶常照武用百味瓶水釀製而成的白酒，血修羅卻毫無預警的伸手按住了他的手，並湊到他耳邊耳語了些什麼。

黑袍人立刻會意的點了點頭，將那瓶酒遞給了血修羅，對方立刻小心翼翼的將其收了起來：「這個白酒你不讓用，那就按著原配方來吧！魄晶酒你有嗎？」

黑袍人慫了慫肩：「魄晶酒沒有，但是有魄鯨酒，雖然效力不及前者，但好歹兩種酒材料同源，應該也不至於太差。」

血修羅給氣笑了，口氣中有幾分嗔怪：「魄晶酒和魄鯨酒能一樣嘛！你沒有的材料，怎麼不跟我開口呢？」

血修羅雙手小心翼翼的捧出了一整塊晶瑩剔透的碧玉狀的晶體，遞給了黑袍人，「我這個魄晶酒應該是三界中所能找到的最為頂級的了，這酒是選取無垠苦海中的酒鯨的酒骨釀製而成，這酒鯨體型碩大。成年酒鯨動輒能有30米長，體重重達150噸以上。但這些龐然大物卻是靠細小的酒藻為食。酒藻被食用后，它的精華被酒鯨吸收並進一步升華和發酵，儲存在體內。因此，酒鯨是一種不可多得的釀酒原料，你有的魄鯨酒就是用酒鯨的肉和油脂釀成。但魄晶酒就不一樣了，它的原料是酒鯨的酒骨，一頭重達150噸的酒鯨，只有一根不到5斤的酒骨，經過提純后得到的結晶不會超過100克……」

黑袍人掂了掂手中這一塊結晶體，份量還不輕，他估摸應該有個2斤左右，不免有些咋舌，一頭酒鯨產出的魄晶酒只有100克，也就意味著他手裡的這塊晶體至少需要取10頭酒鯨的酒骨，才能煉製，這果然也只有血修羅才能拿得出了。

「這魄晶酒是晶體結構，裡面飽含豐富的靈氣，酒香清冽，回味無窮，我想這應該是三界中最傳奇的酒了。」血修羅顯得還有點意猶未盡，這魄晶酒值得說的地方實在是太多了。

黑袍人點點頭，這魄晶酒的確比他從儲藏室摸出的酒更合適，他仔細端詳著手中的晶體，感覺這塊猶如寶石的結晶體表面居然覆蓋著一層淡淡的水光，鮮明的紋路縱橫交錯，紋路裡面似乎還有洶湧的液體在快速的流淌著。

他拿起菜刀，輕輕的敲擊了一下這塊結晶，側耳仔細的傾聽著敲擊發出的清脆的聲音，之後，刀光一轉，手起刀落，一片薄如蟬翼的透明薄片從整塊的魄晶酒上被削下，輕盈的在空中盤旋了一圈，悠悠的飄落進了還在加熱中的食材中。

他手起刀落，只聽見「唰唰唰」的聲音不絕於耳，一片又一片透明的「雪片」紛紛的飄落，黑袍人感覺自己就像是拿著麵糰，用刀做刀削麵似得，只是他削下的每一片大小、厚薄幾乎都一絲不差，簡直就像精心計量過一般。

晶瑩透明的薄片無聲的融化在盆里，朦朧的水汽夾帶著靈氣沖入空中，帶著濃郁的清香和甘甜，簡直是沁人心脾，但又回味悠長，黑袍人輕聲的「咦」了一聲，只見在那團醬紅色的食材深處突然綻放出了一道璀璨奪目的金色光華！

「啊！」在場的幾人無一不是條件反射的用手遮擋住眼睛，那金光璀璨的實在是太刺眼了！