第85章 依舊很能打

眾人看到閩系師傅這麼強烈的反應，都有些摸不著頭腦。

不就是一道湯嘛，就算是比他之前做的要好，也不至於擺出這麼輸不起的樣子吧！

別人做的比自己的好又怎麼了，謙虛點求教，坦誠點讚美不行嗎？

一時間眾人對這位閩系師傅的印象越來越差。

「說！你這配方哪來的？！」

閩系師傅深呼吸一口，又轉眼對辛偉豪厲聲道。

林雄見狀，不等辛偉豪回應便走出來打圓場，笑道：「這位師傅你是知道的哈，一般各家的配方都不會輕易告訴他人的，畢竟靠獨門秘方吃飯不是，呵呵，不過要是你著實對這道菜感興趣的話呢，等活動結束之後我們再一起坐下來喝一杯詳談，你覺得怎麼樣？」

閩系師傅對林雄官方的詞令頗不以為意，但他很快意識到整個大廳不一般的安靜，似乎所有人的目光都聚集在他身上，頓時也感到有點不好意思。

「好吧！我也不想拖延活動的進程，等結束后我們再談！」閩系師傅有些咬牙切齒。

那位閩系師傅回到自己的團隊中，他們的隊員立刻圍了上去，不知道他說了什麼，接著惹來整個閩系隊伍對辛偉豪目光洗禮。

辛偉豪挑眉，一副愛理不理的樣子。

林雄瞪了他一眼，又很快對周圍的評分員笑道：「我們繼續試吃哈，繼續......」

雖然觀眾們包括主創團隊的人在內，都對這一段小插曲感到詫異和疑惑，但還是很快將活動繼續進行。

辛偉豪的佛跳牆經過這一出，一時間受到評分員們的熱烈爭搶。

柯梵不忍整壇湯被打光，也趕緊擠進去打了一碗，雖然湯料都被撈完了，但他還是慶幸眾人能留口湯給他。

他嘗了一口，味道的確驚為天人，腦中一時間有些雜亂。

他能吃得出來這湯的配方，是按照他提供的那道配方作為基底，但他也吃得出來辛偉豪一定在裡面做了點別的文章。

正是因為這點點的不一樣，才使得這道湯的滋味上升了好多個層次，也難怪那位閩系師傅會有那麼大反應了，比起之前閩系做的，nice的不是一點點。

等回頭再和辛偉豪好好探討吧！

下一道是謝東來的吳山貢鵝，柯梵正想著不知道謝師傅的菜會給眾人帶來何種的反應。

哪知，周圍那些評分員們品嘗完佛跳牆，都是一臉沉醉，飄飄欲仙意猶未盡的神情，柯梵頓感不妙。

該不會這些人嘗過這道湯罷，滿足感太甚，就再也品不到後面菜肴的美味了吧！

早知道會這樣的話，乾脆把佛跳牆放在最後一道菜來嘗算了。

但眼下吃也吃了，要怎麼樣才能讓眾人轉換心境呢？

柯梵有些擔心地看向謝東來。

只看謝東來不緊不慢掀開自己的菜蓋，完了背著手靜靜站在一邊，面上帶著淡淡笑意，似乎並不以為然。

「好香！這是什麼香味那麼特別？」

一位媒體的評分員最先回過神來，驚呼一聲之後不停掃視整張桌子，好像很著急要找出這香味的來源。

緊接著眾位評分員也被這聲驚呼召回遊離的魂體，又重新將視線的焦點放在圓桌之上。

謝東來做的吳山貢鵝，用一個黑色陶鍋盛裝，鵝肉斬塊碼放其中，鍋底浸著一汪淺淺亮紅的汁水，看上去很低調，也有些不起眼。

可眾人還是敏銳地尋到了香味的來源。

這次不等工作人員發話，徽菜的一位師傅快速夾起一塊鵝肉品嘗起來。

「香！真香！」

徽菜師傅很快把那塊鵝肉吞食入腹，閉著眼不停地讚歎。

他甚至在心裡微微惋惜，為什麼之前第一輪比拼的時候，他們隊就沒想到要做這道菜來展示呢，這明明是他們的拿手菜好嗎？

對了，似乎也有人提到要做這道菜，而他們隊的隊長說這道菜太偏鄉土化了，怕端不上檯面。

眼下別人把自家門口的菜做得那麼好味，誰還在乎菜品是不是太鄉土，是不是上不得檯面，唉！

眾人聞聲也紛紛落筷，皆是同一反應，真香！

按理說滷味誰都吃過，但能將滷味吃出珍品的感覺，唯有這道滷菜。

滷菜的美味離不開滷水絕妙的調製，其中的比例多一分則重，少一分則寡淡，而這道鹵鵝，一切都是那麼剛剛好。

傳說這道菜曾被譽為御品貢餚，看來一點都不誇張。

這鹵鵝的味道實在是太深厚了！

就連滴落到手指上的滷汁，藉由體溫散發出的香味，都是那麼深邃。

看到眾人沒有被前一道菜壓制味蕾，柯梵心下大安，遂笑著對謝東來比了個大拇指。

老大哥你真棒！

謝東來依舊是背著手，一副寵辱不驚的神情，淡淡笑著。

林雄原本心裡一直擔心，畢竟謝東來是眾位隊友當中接觸時間最短的，也是對其最沒有把握的一個，沒想到他做的菜在那道驚人的佛跳牆之後端出來，依然很能打，技藝著實令人佩服。

經過接二連三的味蕾暴擊，眾評分員已經很是迫不及待想要品嘗接下來的菜肴了，於是有人開始催促下一道菜呈出來。

吳山貢鵝之後，是柯梵的白鯗扣雞。

這道菜是浙菜中比較傳統的一道地方菜肴，是新春佳節不可或缺的一道佳肴。

製法比較簡單，就是用干制大黃魚和越雞蒸制而成，但特別考驗挑選鯗和雞的眼光和烹調的細節。

鯗的鹹淡要適中，根據鹹度的不同熱水浸漂的時間長短也必須要拿捏得當。

而且根據配料和調料的些微不同，最後成品的的滋味也有差異。

柯梵是羊城的廚師新星，也是珍饈坊此次交流比拼的主要寄託之一，自然被眾多人寄予很高的期望。

他選擇做這道菜，很多人都不理解，因為從烹調技法上來看，著實簡單了些，相比之前他做的那些大菜，總感覺有些差距。

浙系的師傅仔細端詳一眼柯梵，想著眼前這人便是最近廚壇名聲大噪的廚師新星，竟然會選這麼簡單的一道菜，也不知道他的水平是不是配得上這身名頭！

但不管怎樣，還是那句話，嘗了才知道！