006 三國中來了個他勢力
春城是個小地方,縣級市,說起來,這裡連九線都算不上,就算管著春城的江城市也只是一座四線城市。這樣的地方,看起來好像並沒有多少競爭,但事實上,這裡的競爭絲毫不比大城市的低。
大城市的競爭,是因為有著太多同類店面,人們的選擇很多,但為何還有很多的店能夠撐下去,因為大城市中有著足夠的消費人群,每一家店不需要佔有太多的市場份額就能保持盈利。
小城市就不一樣了,這裡可沒有大城市那麼多人口,無論是本地人口還是外來人口甚至是旅遊或者出差的消費性人口,都遠遠比不上大城市。
小小的春城,暫且不說附屬的村鎮,光是市區就有大大小小近十間咖啡館。春城的市場就這麼大,能夠盈利的也就那麼幾家,其餘的不是早早轉手就是在苟延殘喘,不過若是開在其他地方的話生意差是差點,不過總能維持收支。
要是開在DH區,那就只能呵呵了。
走路轉一圈都不用一小時的DH區,擠了四家咖啡館,可想而知競爭是有多白熱化。本來只有三家的,李威這家是第四家。
對於李威來說,有競爭不重要,怕的就是害怕競爭,失去了競爭的心思,貪圖安逸的話,那就『弊傢伙』了。到時候不僅阿濤和小靜靜會對李威失望,連李威自己也會對自己失望。
不過李威也沒有選擇跟這三家老牌咖啡館火拚。說起來這三家咖啡館也是比較搞笑,居然全都擠在益華百貨和華潤萬家超市中間的這點位置,三家店面相隔的距離就沒有超過兩百米,這樣的情況,競爭如何激烈可想而知。
但是他們又相安無事地爭了三五年時間,倒也有點本事。
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三家咖啡館的位置就好像三角形一般分佈,每兩家都是相隔兩百米左右。
其中一家叫『意式移動咖啡』,是這三家店開的最久的一家。原本意式的總店並不是在DH區,而是在LC區,因為是春城第一家咖啡館,生意異常火爆,越做越大,然後就來到DH區拿了三卡鋪位。
當然,以現在的情況來說意式的店面不是最大的,不過在競爭對手只有三兩小蝦米的時候,它確實是吊打了春城的所有咖啡館。
意式原來是由三個老闆合夥開的,生意越做越大,他們的野心也就不僅僅放在一家咖啡館上面。然而這三個人在經營咖啡館上面還算有點天賦,但經營其他生意就不敢恭維了,副業那是慘得一塌糊塗,最終都是賠本收場,也好在意式給他們賺了不少錢,才不至於連褲子都沒得穿。
後來這三位老闆鬧分歧,其中一名主要管技術和出品的王姓老闆退股出走。然後這位王姓老闆便跟他的女朋友另外開了家叫做『玫瑰莊園』的咖啡館,而且就在意式附近。
兩家原『意式』老闆的店鋪競爭,充其量也不過是小打小鬧,兩家人怎麼也不會弄到兩敗俱傷,不會使什麼損人一千自損八百的招數,兩人畢竟都是老相識,要走到那種地步的話那得多大仇?
不過這種狀況在最後一家咖啡館開張之後便不復存在。
第三家咖啡館叫做『柏林』,老闆挺有資本的,拿了整整四卡鋪位,裝修得很是豪華。很多人都感覺柏林能夠一下子把另兩家給打垮,但很可惜,事實上並沒有。擊垮這回事是不存在的,柏林的老闆在開店之前找過意式的老闆取經,意式老闆也很白痴地把能夠教給的東西全都教會了他。
但教會是一回事,能不能運用這些技巧來把意式和玫瑰擊垮又是另外一回事了。柏林的老闆像是在玩票一般,開業了之後就沒有像搞裝修那時候熱情了,各種忙活著他的生意,柏林就好像后媽生的一樣,完全撇給雇來的店長去打理。
而這位店長也是從意式走出去的主管。意式老闆也教會了這位主管很多東西,以前在意式的時候也處理得井井有條,可是誰知道,換了個工作環境之後這位主管就走下坡路了。
柏林開張半年,除開開張的前兩個月有著各種活動吸引了不少人過來,培養了一些忠實客戶,後面就一直在吃老顧客的生意了,新客人寥寥無幾,如果不是因為柏林裡面有著一個很是優雅的小包間和空間頗大的會議廳可以給人來包場,估計生意還會更加低迷。
柏林的老闆很多次想著換了這位主管的店長位置,但苦於還沒有找到接替他的人選,只能一直留著。
時間就這樣一直往後移,李威回來了,『有緣咖啡館』開業了。
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有緣咖啡館的開業讓三位老闆都產生了壓迫感。他們都看出來了,李威可不是像那些玩票一樣的傢伙只是開一家小小的咖啡館,然後看生意情況如何再想著後面的發展。
李威是一開始就往大來玩,雖然只是一卡鋪位,但李威租下了整整一棟樓,四層。下面三層是營業的地方,四樓則是倉庫和休息室,為此,李威在這裡投入的金錢那就是好幾十萬了。
在春城這種地方,沒有誰願意拿幾十萬來玩票,就算是柏林的老闆,也都只是因為有著其他生意需要照顧才把柏林的生意暫且放在一邊,但柏林老闆肯定是希望柏林可以給他賺到錢的,然而現在柏林沒法給他賺到多少利潤,其實也不是他一開始的想法。
迫於李威給三家老闆帶來的威脅,三家老闆也只能暫時停下爭鬥,考慮如何聯合擊垮李威的有緣或者把李威也拉進爭鬥的漩渦。
柏林的老闆首先找到李威,不過柏林老闆並不是來想著搞垮李威的,柏林老闆需要一名盟友,他覺得僅憑一個人是鬥不過兩位意式老闆的,這時候,一位強有力的盟友就很有必要了。
本來柏林老闆想要結盟的對象是另一家咖啡館,不過那家咖啡館稍微離DH區有點遠,就算聯合起來對意式和玫瑰的競爭力也不是很大,當李威出現的時候,柏林老闆立馬就拋下了那位考慮中的盟友,把橄欖枝拋向了李威。
「我覺得我們合作很有前途,現在春城的市場大部分都被意式和玫瑰霸佔著,如果你想要在春城中分一杯羹,根本逃不出跟他們比拼,與其一個人勢單力薄,不如跟我合作,我們兩個聯手起來,一定能夠將他們擊垮,剩下的,春城的市場便就是我們的天下了。」
柏林老闆就是如此直接跟李威說的,沒有絲毫的暗示性語句,吃果果地告訴李威現在春城咖啡市場的狀況。如果李威沒有多少底氣,那麼肯定不可避免地會選擇跟柏林聯合,但李威很有底氣,李威也並不懼怕任何挑戰。
李威拒絕了柏林老闆的邀請。李威甚至還記得當初柏林老闆離開時那氣急敗壞的模樣,看著就解氣。
「柏林的老闆說得很對,如果我們跟柏林聯合起來,便能夠輕易霸佔春城更多的咖啡市場,為什麼不選擇跟他合作呢?」阿濤問著李威。
這也是阿濤想要看看李威到底有多大的目標,如果時貪圖一時的利潤,雖然短時間內能夠霸佔很大份額的市場,但除去意式和玫瑰這兩家,得益更多的還是柏林,柏林本身的條件也是非常不錯,只是它開張的時機不是很對,選擇的管理人員也很有弊病,但若果給柏林創造一個更好的條件,柏林將會成為比意式和玫瑰更加難纏的對手。