第一章
【第一章悲慘的穿越】
大周成業四年,二月。
雖已是入春,然而地處北方的燕州城還籠罩著幾分春寒,鄭府里卻有些愛悄的丫頭已經悄悄脫下略顯臃腫的棉衣,換上輕薄的春裳。
好在此刻已接近午時,陽光照耀下,風兒也柔和不少,那些咬牙硬撐的丫頭們終於不再冷得發抖,得以綻出一個得體好看的笑來。
龔嬤嬤穿著絛色暗紋的背子,走在通往廚房的青石板路上。
過往的婆子、丫頭們見了她,無不或恭敬或諂媚的笑著打招呼——?
「龔嬤嬤這是往廚房去呀?還勞您親自去……」
龔嬤嬤微昂著頭,期間偶爾扯起嘴角算是回應,直至進了廚房的院子,方頓住腳步。
園中兩個正挪著菜缸的婆子見了她忙停手見禮,龔嬤嬤受了禮也不言語,只立在院子中輕咳了聲,「劉蒙家的,老太太的午飯可準備得當了?」
廚房裡忙跑出來一個系著藍花圍裙的婆子,一面腆著臉笑,一面快步走至龔嬤嬤跟前,「喲,怎麽是嬤嬤親自來了,都好了,正要讓人送過去呢。」
龔嬤嬤瞥了她一眼,抽出帕子搧了搧面前並不存在的煙塵,眼瞅著裡面又出來一個二十六七歲,模樣頗齊整的媳婦子,這才對著這媳婦子開口,「好了便差人送來,今兒早上老太太起得早,這會子有些乏了,吃罷午飯要歇午覺的。」
劉蒙媳婦答應一聲,也不管龔嬤嬤板著一張臉,上前挽了她的手,「正巧是嬤嬤親自來了,我心裡正拿不準呢,前兒個得嬤嬤提點說老太太想吃白魚汁唇,今兒特意讓廚房做這道菜。只是嬤嬤也知道,這白魚汁唇是地道的閩地菜,咱們這些廚娘都是北方人,只是聽說過這道菜卻沒真的吃過,雖已讓人專門去打聽了做法,也不知做出來味道對不對。嬤嬤您見多識廣,必是嘗過這菜的,還請您先幫著把把關,咱們才敢將菜上桌呢!」
龔嬤嬤瞅著劉蒙媳婦笑了笑,不好說出自己實際上也沒吃過白魚汁唇,只得跟著她進了廚房,嘴上道:「就你想得周全!」心裡卻想,這女人真是小心,這丁點兒的事也要將她拉上,若不是真謹慎,就是真難纏了。
龔嬤嬤想到她每月「孝敬」給自己的銀錢,心裡突然有一瞬間的不舒服,不過這也就是一閃念的事兒。
待進了廚房,龔嬤嬤在一張方桌上一一看過去,葷菜是明蝦玉菜、脆皮五香雞和藕肉蓮蓬,時鮮的素菜有馬頭蘭炒春筍、嗆拌豆苗、蠶豆滑菇,芙蓉蓮子,另有四樣精緻的醬菜。
主食有米飯、胡麻餅、金棗糕、肉鬆小鍋貼,還有一碗蟹粉羹,一旁單獨放著的,正是她點的白魚汁唇。
一個廚娘用小碗盛了一碗白魚汁唇給龔嬤嬤品嘗。
這菜的主料是魚唇,又加了精選的豬排骨,放入砂鍋,用小火細細煨了一個多時辰煮成,上面撒的少許臘肉丁色澤鮮艷、紅白分明,瘦肉咸鮮有嚼勁,肥肉香而不膩,而魚唇更是香滑軟糯,湯汁奶白綿綢。
一入口,龔嬤嬤便覺味甘香醇,回味無窮,不禁在心裡贊了一聲,又見菜色極好,想來老太太見了定會嘗上一口,於是點頭,語氣淡淡地說:「還過得去,老太太若喜歡,會記得你們這份心的。」
幾人忙道不敢,龔嬤嬤也不多留,讓劉蒙媳婦叫來兩個丫頭將飯菜裝入食盒,好跟了她往老太太那裡去。
劉蒙媳婦吩咐丫頭們仔細收拾,自己則拉著龔嬤嬤站到一旁,輕聲道:「今兒一早得了只鴨子,不是什麽稀罕物,就是咱們幾個的一份心,我早早吩咐人燉上了,一會子連帶這菜一併送到您屋裡去。」
龔嬤嬤聽了這話,眼都沒眨一下,直到看著那兩個丫頭將一應飯菜擺裝妥當,她才若有似無的嗯了一聲,「你們有心了。」說罷,率先出了屋。
龔嬤嬤領著小丫頭剛走到院門口,就碰見二夫人那邊來取午飯的於嬤嬤,兩人眼神一對上,於嬤嬤只來得及問了聲好,便忙讓開路,讓龔嬤嬤先行。
之後,陸續有各房的人來廚房取午膳,過了好半晌,廚房這才安靜下來。
先前的婆子便拽了劉蒙媳婦說話,「你方才也太小心了些,這擱在龔嬤嬤心裡,八成要覺得咱們不知好歹,芝麻點兒大的事都要拉上她,彷佛信不過似的。她心裡存個疙瘩,回頭在老太太跟前隨便使個絆子,咱們這好不容易掙來的差事不就……你知道廚房這一塊有多少人巴巴地盯著呢!」
劉蒙媳婦眨了眨眼,聲音微微拔高,「嬸子這話不對,老太太的事哪有小事!我們自當萬分謹慎才是。」
那婆子忙在她胳膊上虛擰一下,罵道:「作死呀,你知道我不是那個意思。」
劉蒙媳婦撇了撇嘴,往四下掃了一眼,冷笑道:「嬸子真當那道菜是老太太點名要的呀?我私下裡問過三夫人了,三夫人壓根兒就沒聽說這事。我估摸著八成是龔嬤嬤自己想在老太太跟前討巧呢,這才想出這道菜來,今兒老太太若喜歡,自然是她的心思、她的功勞,可老太太若不喜歡,怕是一併都推到我們身上了!
「我這麽做就是想告訴她,別動那心思,她跟咱們都是連在一處的吶,要想撇得乾凈,她還得先想想咱們每個月孝敬她的『好處』再說!」
那婆子聽了連連點頭,不禁打趣起來,「怪道三夫人無論如何定要將你弄進來,果然是個行事穩妥的!」頓了頓,還是軟聲勸說:「不過她如今正是老太太跟前的紅人,打前幾年起又管著老太太院子里的事,咱們該敬著的時候還是要敬著她的。
「咱們這回將二房那邊的人頂了出去,那邊正氣不順呢。三夫人眼下懷著身子,咱們可不能再惹事讓她太操心。」
「我有分寸的,嬸子放心吧,」劉蒙媳婦斂了神色笑說,停了一會,又親自上前將小灶上煨著的一個砂鍋端下來,「好了,估摸著三夫人這會子也用完飯了,正好喝些甜湯消消食。這兩天她一直念著這道點心呢,嬸子快送去吧,不可假手他人了。」
「都說酸兒辣女,三夫人這胎定是個哥兒!」那婆子一面用力擦了擦手,一面高興地說。
劉蒙媳婦「嘖」了一聲。
那婆子忙輕拍自己的臉,「少說話、少說話,我這就去!」說罷,滿臉笑容的往三房院子去。
龔嬤嬤領著小丫頭進了老太太的松菊堂,遠遠就聽到屋子裡傳出的陣陣笑語聲,她瞅了眼守在門邊的小丫鬟,看她朝自己伸出三個指頭,便知曉是三夫人在裡面,於是讓丫頭們先去西梢間擺飯,自己則整衣進了東梢間。
東梢間朝南的大炕上,坐著身穿黛色如意紋錦緞大衫的老太太王氏,她雖然已四十有六,但從白皙的皮膚和濃密的頭髮可看出她保養得極好。
炕邊立著一個十一歲左右的少女緊緊挨著王氏,她著窄袖淺粉短襦、鵝黃半臂,下身配粉藍色海棠花高腰裙子,俏麗雅緻,正是養在王氏身邊的嫡長孫女鄭明珠。
一旁的圈椅上坐著一位二十多歲的少婦,她的體態豐腴,微微隆起的小腹顯示出她身懷有孕,此刻正拿了帕子掩著嘴笑。
龔嬤嬤輕手輕腳的進了屋見禮,「三夫人來了。」
王氏見她進來便招手笑道:「你快看看這饞嘴的猴兒,不早不晚,我這兒的飯菜剛要上桌,她聞著味就來了。今兒不要擺她的飯,要她在一旁饞著才好。」
三夫人董氏便作勢蹭到王氏跟前耍賴,「那媳婦可不管,反正要是沒得吃,我便賴在母親這裡不走了,誰讓母親這裡的飯菜比較香呢!」
幾人說笑的功夫,龔嬤嬤已伺候王氏下炕穿好鞋,王氏便一手拉著董氏,一手由鄭明珠扶著,往西梢間用午飯。
那道白魚汁唇果然得了王氏喜歡,竟比平日多吃了大半碗飯,龔嬤嬤見狀放下心來。
飯罷,董氏撫著肚子笑,「我就說母親這裡的飯菜香,您看我都吃撐了,今兒真是託了母親的福,解了回閩南菜的饞。」
「你們快聽聽這沒良心的,巴巴地跑來蹭飯,吃完還要怪飯太香吃撐了她,這不是過河拆橋是什麽?」王氏手指點著她的頭,佯罵道。
董氏只管抿著嘴笑,一副親昵模樣。
王氏又轉頭看著龔嬤嬤,語氣有點感慨,「是你想出了這菜吧,好似是我多久前提過一句,我自己都忘了,難為你還記在心上。」
龔嬤嬤還沒答話,就聽見董氏開了口——?
「這麽體貼周到的心思,除了龔嬤嬤可沒旁人了。兒媳慚愧得很,雖見入了春,母親食慾有些不振,可心裡乾著急,最多也只知道吩咐廚房仔細再仔細,卻不知變著法子想些母親愛吃的菜……」說著,還不安的絞了絞帕子。