第十二章 一敗貴賓樓
貴賓樓在蘭溪可是赫赫有名的樓子，這兒的位置雖然比起醉風樓來略遜一籌，不過也算是風景秀麗之地。況且這兒的大廚師做得一手好菜，尤其他做的清蒸魚更是一絕。貴賓樓邊上就是蘭江，專門給雅客們留了釣魚的檯子，大冬天的叫人下去將冰面鑿開，讓那些遊客可以盡情垂釣。
天氣雖然是冷了點，但是貴賓樓的掌柜捨得花錢，一個個燒的通紅的炭爐擺放在檯子上，坐在旁邊倒不覺得挺冷。這招噱頭頗為不錯，許多有雅興的人，自己便在此釣魚，要是釣上來大魚了，叫貴賓樓的廚子清蒸一下，更是美味。只不過這兒的費用可不低廉，上台釣魚便要給三百文錢，叫廚師做客人自己釣的魚價錢更要貴上一籌，要問為何？一條活魚擺弄起來怎麼也要比廚房裡那些準備好的凍魚要麻煩的多吧。您還別嫌貴，就這個價，沒二話。饒是如此，檯子上平素里還坐滿了釣魚的人，來的晚了，掌柜的便陪著笑臉告訴您：「客官，真對不住了，今兒個這檯子都滿了，趕明請早！要不你去樓子里嘗嘗別的小菜？」
可今天有些不對勁了。
貴賓樓的掌柜名叫張老實，年約四十齣頭，是地地道道的鄉下人來到蘭溪，一拳一腳從一個江邊小食鋪展到如今的貴賓樓。他名字叫老實，其實一點也不老實，當年做生意的時候不知道出了多少鬼點子，這鑿江釣魚的招數便是張老實想出來的。冬天來垂釣的人，反而比夏天更多更熱鬧。
貴賓樓的櫃檯後邊，張老實攏著袖子縮在爐火邊上烤火，身上披著一件深棕色絲綿長袍，這袍子便得近百貫錢，腳上的小牛皮靴子是關外客商帶來的，著實暖和，可價值也是不菲。要不是貴賓樓生意興旺，張老實還真捨不得買這麼貴的衣服。
「掌柜的！我瞅著今天有些不大對勁！」二掌柜的湊了過來：「您看著外邊的檯子，空蕩蕩的就沒幾個人……」
張老實眯縫著眼睛，布滿老繭的雙手在爐火上挪了挪，翻過來手背：「瞎操心，這鬼天氣這麼冷，換了是你，你願意坐外邊釣魚嗎？何況還沒到正午，等著吧，一會兒功夫還得像往常一樣，忙得你只恨你爹娘少給你生了兩隻手！」
二掌柜陪著笑臉說道：「可是，今個醉風樓里居然客滿了！」
「嗯？」張老實雙眼猛地睜開，咧開大嘴哈哈大笑，露出兩顆黃澄澄的金牙：「我說太陽的打西邊出來了吧。那樓子都要關門大吉了，今天是不是迴光返照啊？客滿？那老掌柜的不要錢叫人任吃去了吧？」
「掌柜說得是，小的想多了。醉風樓算什麼玩意啊，能跟咱們斗！」二掌柜樂呵呵的拍著馬屁。
張老實點了點頭：「醉風樓的掌柜不會做生意，那樓子要是落在老子手裡，一天不知道能賺多少錢！這些天來他到處找買家也無人接手，你小子還算立了功啊，知道跟外人說醉風樓的風水不好。等他急不可耐的時候，咱們再壓壓他的價！到時候蘭江邊上咱們就有兩棟樓子，這生意可就越做越紅火了！」
二掌柜嘿嘿一笑：「掌柜，我去拿壺上等花雕來給您暖暖身子……」
張老實擺了擺手：「快去快去！」
太陽已經高高掛起在蘭江邊上，暖洋洋的陽光照了下來，叫人分外舒泰。可是貴賓樓里卻稀稀落落沒有幾個客人，偌大的樓子里只有三五桌客人在吃喝。別的桌子都空落落的，客人少，賞錢就少，幾個店小二也沒了精神頭，一個個圍坐在窗戶邊，懶洋洋的曬著太陽，要是客人招呼一聲，便心不甘情不願的走過去服侍一二。
張老實也有些納悶：「怎麼了這是？」
張老實眼睛一轉，看著二掌柜，嘴角朝外一努：「出去看看，今天蘭江邊上人不少啊！真是邪氣了！」
二掌柜忙不迭抓起帽子跑了出去，大約一頓飯的功夫便慌慌張張跑了回來：「掌柜的，別說今天咱們樓子生意不好。其他酒樓也都不行，客人……客人把醉風樓塞的滿滿的，樓上樓下是座無虛席，那老掌柜樂開了花，還叫人在大堂加桌子加凳子呢！」
「有這事？」張老實坐不住了，搓了搓手：「走，看看去！」
醉風樓和往常比起來並沒有什麼不同，唯一的區別是把菜譜掛在了門口，明碼標價而已。但是看這餐牌倒是很有學問，瞅瞅這頭牌可有意思，若是自己不願點菜的話，酒館負責上一桌菜，這名頭一個個叫的響亮。
「花開富貴、大展鴻圖是兩道主菜，這是什麼來著？湯水是——鴻運照福星，這又是什麼？醉風樓搞的是什麼鬼啊？」張老實有點丈二和尚摸不著頭腦。
正迷糊著，就見一個瘦瘦高高的年輕人走了過來，笑呵呵的朝張老實一拱手：「客官，小店今日推出新菜，快進來嘗嘗吧！」
張老實兩眼一翻：「少來蒙人，這花開富貴，大展鴻圖是什麼菜？咱都不知道是什麼菜，吃個什麼勁啊？」
那年輕人正是沈子成，當即笑道：「客官請看，這花開富貴用得乃是蟹黃做菜，配上新鮮時蔬，湯底用的乃是乳鴿脯肉燉湯。蟹黃便是菜中牡丹，牡丹乃是富貴之花，花開富貴名副其實啊！討個好彩頭么！」
張老實冷笑道：「大展鴻圖呢？」
沈子成拉著張老實的手，將他引到店內，這時整個大堂已經坐滿了人，吃得熱火朝天。沈子成大聲說道：「大展鴻圖便是花膠桂花魚翅，咱醉風樓的菜不但菜名貼切，意頭更好，大伙兒說是不是啊？」
滿堂賓客哈哈大笑起來，許多人叫道：「是啊！是啊！」
張老實正要轉身離去，忽然聽到一聲清脆的琵琶聲，大堂里頓時安靜了下來，只見一個三十來歲的男子帶著個十二三歲的小女孩走到大堂內牆處站在那當兒，那男子一身青袍，手中抱著個三弦，小女孩年紀小小，穿一件粉紅色的夾襖，懷抱著幾乎到她肩膀的琵琶。小臉紅撲撲的長得嬌俏可愛，站住了便朝滿堂賓客道了聲福。
「咱父女兩走江湖賣藝，今日幸得醉風樓掌柜賞識，要咱父女來為各位客官唱上一段。還請各位客官多多捧場，這就要獻醜了！」那男子放下三弦，朝四方團團一偮。
那女孩輕輕撥弄琵琶，開口唱了起來，她聲音細膩，吳儂軟語娓娓動聽，唱到婉轉之處，抑揚頓挫，輕清柔緩，弦琶琮錚，十分悅耳。那男子拉著三弦，一唱一和正是配合得天衣無縫，更是讓人讚歎。
下邊一眾賓客聽得如痴如醉，原來這評彈有說有唱，今兒個父女兩人唱的這出便是宋朝七俠五義的故事，說那展昭藝高人膽大，說那錦毛鼠白玉堂智勇雙全，包黑子斷案如神……唱到妙趣橫生處，許多賓客大聲叫好，掏出銅錢碎銀朝櫃檯處丟去。
沈子成笑呵呵的看著那父女兩表演，張老實卻面有慍色，一甩袖子走了出去，越想心中越是不忿。這醉風樓的掌柜不知怎地忽然開竅了，請人來唱評彈，又改菜名，玩得把戲是一套套的。他不知道的還多呢，沈子成借用上輩子經常去飯店裡的把戲，今兒個花了過一貫的，便可獲得價值二百文的「餐劵」，這餐劵要在半個月內使用才有效，須得下次消費過五百文才能抵用，餐劵上是老掌柜畫的押，蓋了自個的私章……
這些把戲說來也不驚人，只不過是尋常的一些噱頭而已，只是沈子成用得好，到了晚上結賬之時，醉風樓今日一天便賺了足足十貫錢。這還了得？要是天天能賺得這許多，老掌柜三年時間就真的可以家財萬貫了！是以沈子成掏出今日應該給老掌柜的兩貫錢的時候，老掌柜說什麼也不要，還特意叫了頂小轎來，命人送沈子成夫妻回客棧。
「今天你就一直坐在櫃檯那，好生無聊吧？」沈子成愛憐的把許芝蘭有些凌亂的劉海撥弄端正了。
許芝蘭輕聲說道：「看著相公做事，不知道多有意思呢！」
哦？莫非這就是傳說中的「男人最吸引女人的樣子就是認真工作的樣子？」沈子成搖頭大笑，一手環住了許芝蘭的腰，這小轎有些顛簸，也有些漏風，沈子成覺得許芝蘭的小手隱隱有些涼，情不自禁的把她往懷裡抱緊了點。
「相公，你是怎麼想出這麼多主意幫酒樓賺錢的？」許芝蘭見沈子成果然說到做到，一天就讓酒樓賺了錢，小小心靈欽佩無比。
沈子成笑道：「你啊，只知其一不知其二，只看表面功夫，也不看看相公我暗地下做了些什麼。要是果真改個菜名，叫人來說書唱戲就可賺錢，那天下就沒有賠錢的酒樓了，這些事兒回到客棧里，好生服侍過相公之後，我再慢慢告訴你！」
許芝蘭俏臉一紅，今兒早上還是兩腿軟，練不得功。見沈子成說得放肆，心中又羞又惱，卻又不願意推開他。
小轎正往前走著，忽然傳來一聲暴雷般的怒喝：「外鄉人，為何跟俺作對？」