3.魚翅與八卦文化

香港朋友為我接風洗塵的晚宴后，我驚鄂地詢問老友：「五人的晚餐沒吃幾盤菜，怎麼結帳就近萬元。」他解釋：「那是因為有鮑魚和魚翅。」我嚇了一跳，忙打聽：「什麼魚翅，我怎麼沒吃到。」老友大笑起來打哈哈道：「怎麼樣，西方人開東洋葷，連鮑魚、魚翅都分不出來。那頭一道就是魚翅羹嘛。」我當即嚇傻了說：「我明明吃的是玻璃絲呀。(英語里將中國的粉絲翻譯成玻璃絲glassnoodles)」老友更笑得開心起來，拍著我的肩頭說：「那玻璃絲就是魚翅。這回長見識了吧。」我生氣地板起臉說：「下次聚餐，若有魚翅請你先提醒我，我一定罷吃。」這回輪到老友呆愣在原地。西方人對屠殺鯊魚就為了取其魚翅深為憎恨，西方國家的海洋博物館里，有些就展覽著中國魚翅罐頭，譴責中國人這種野蠻的食慾。我們也很不解中國人對魚翅的偏愛，不過是些吃不出什麼味道細細的「玻璃絲」，值得為此微不足道的「口福」，殘忍地去破壞海洋生物環境嗎？以後在香港的日子裡，每逢與港人聚餐，我都會謹慎地先打探清楚有無鮑魚、魚翅。

不久前一位房屋代理領我去跑馬地看樓，路上他眉飛色舞地煽動說：「住在跑馬地與大明星為鄰居好幸運呀，出門就能遇見劉嘉玲與梁朝偉拍拖。」我覺得他太可笑了，那些歌星、影星與我有什麼相干。怪不得香港街頭的八卦雜誌斷市熱銷，市民對「揭秘」、「踢爆」明星的色腥**始終熱情高漲。我就看不出香港的娛樂周刊有何「娛」何「樂」，一份周刊好幾個月連載發動群眾揭舉明星秘聞的廣告：經濟低迷，二萬人工(香港稱工資為人工)的海關督察職位，竟有10多個博士、近500位碩士、3000多個學士去爭。若去湊這份熱鬧，不如光顧時下名人蒲點(粵語，流行的觀光地點)，如跑馬地、太古廣場、置地名店......，只要你探得城中名人明星的秘聞、緋聞、是非八卦，一經採納，你即刻就有錢收，易過中**彩。愈猛料愈價高，拍照為證更佳，最高可得10萬港幣報酬。為了做樣板提示，廣告上方整版刊載了9幅狗仔記者偷拍的明星**照，什麼「機場直擊，梁朝偉、張曼玉禁區私會」、「巴黎獨家，爆12女星『肉價』」等等。香港中文媒體被形容為「要錢不要臉」，還由於報紙的頭版臉面常常是賣掉全版廣告，見不到一條新聞，缺乏媒體做為新聞紙的尊嚴，這種牟利至上的作風全球獨步。