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夏珍回來的這幾天,沈愛民和張老太以肉眼可見的速度胖了……
張老太自稱這是幸福胖,每天都笑呵呵的,連載牌桌上的手氣都好了不少。雖然自從夏珍他們回來后,張老太連出來打牌的頻率都降低了,但是只要每次一上桌,手氣必然好到令人髮指!
張老太每次出門都會帶點夏珍烹飪的食物,有時候是一些炸丸子,有時候是炸排骨,有時候是夏珍心血來潮新學的蛋糕甜點。張老太現在已經成為村裡最受歡迎的老太太,很少有人在背後說她壞話了。
每次提起沈家或者張燕,所有的人都對張老太的外孫女夏珍和她的好廚藝讚不絕口。
自從小夏珍回來后,沈家外公外婆的胃口都被養刁了,每天每一頓桌上的菜色都豐富地令人咋舌。今天是臘月二十九,過年前一天,桌上的菜比平常還要更加豐盛一些,擺了滿滿一桌。
有雞有鴨有魚有海鮮,不僅菜色豐盛,配色跟擺盤都無比令人驚艷,連張老太這種當了一輩子農民的老太太都能欣賞出這桌菜的藝術美感來。
沈雲霞跟沈雲陽他們立馬掏出手機,拍照發朋友圈炫耀,夏珍也湊了一回熱鬧,把這桌菜拍了下來發了朋友圈和微信群。
時間還沒過幾秒鐘呢,夏珍的朋友圈跟群里都炸開來了——
「啊啊啊啊啊啊!正在吃泡麵的人看著你(微笑)」
「小夏老闆走的第七天,想她,瘋狂地想她!」
「哇,紅燒肉、大盤雞、啤酒鴨、松鼠桂魚、剁椒魚頭、酥肉……嗚嗚嗚超級想吃!」
「竟然背著我吃好吃的!背著我吃也就算了,還把照片發出來,簡直喪心病狂!!!」
要是平時,張老太看到他們拍照早就催促著吃飯了,但是今天她看著這一桌藝術品一般的美食,怎麼都下不了手,感覺她動一筷子就破壞了這份美感,暴殄天物似的。
還是夏珍動的第一筷子,上次炸了好幾盆酥肉,現炸現吃有酥肉獨特的美味,但其他吃法也有其他吃法的美味。吃火鍋的時候可以將酥肉放到火鍋裡面當涮菜,滑嫩爽口。夏珍今天以酥肉為主要食材,製作的是一道酸湯酥肉。
將去皮的番茄切塊在鍋里翻炒,番茄變軟溢出汁水來,注水燒開后加入酥肉和木耳,燉煮十分鐘后加入其他的蔬菜燙軟,加入施良的鹽、胡椒粉,在出鍋前淋上香醋和香油攪拌均勻。這樣一道酸湯酥肉極其地開胃,番茄酸酸的滋味完全融入了湯中,吃這道菜之前先合上一口湯,還蘊含著出鍋前的熱氣,溫暖的滋味便順著口腔蔓延到了胃裡和心裡。
金黃酥脆的小酥肉搭配上濃郁的番茄酸湯,吃了一口還想吃第二口,完全將味蕾打開。
這道酸湯酥肉太符合張老太的口味了,她一邊吃一邊樂的滿臉紅光,將濃郁的番茄酸湯淋在香糯的米飯上,吃地滿口都是鮮香滋味。
沈雲霞看張老太就扒著一道酸湯酥肉吃,還吃了那麼多米飯,怕她等會也要吃別的菜,會把肚子吃地太撐了,連忙給張老太夾了幾塊蜜汁叉燒肉,張老太喜歡吃甜口的,她溫和地笑道,「媽,這就是那個叉燒肉,你買的那個烤箱做出來的。」
張老太還趕了一把時髦買了個烤箱,她跟沈愛民雖然都不會使用,但也算得到了一個意外之喜,就是夏珍每天變著法子做一些甜品糕點,烤烤小餅乾,什麼奶油泡芙、披薩、蔓越莓餅乾、戚風蛋糕全都試了水,張老太聽說這些東西都是夏珍第一次做,沒有想到口感卻是出乎意料地好。當然這些小點心不是落到他們肚子里,就是被張老太送給左鄰右舍了。
最近因為張老太時常給她們送一些吃的,她在鄰居和老姐妹中口碑都變好了不少,雖然她也並不在意這些虛情假意的客套話。
張老太現在所有的注意力都集中在眼前這幾塊叉燒肉上,那肉香味都飄到她鼻子前了,那叉燒肉色澤紅亮,泛著晶瑩潤澤的油光,散發出甜蜜的肉香味,品嘗一口口感鮮美無比,這滋味一下子就征服了了張老太的味蕾。
一口下去,叉燒表皮被烤地外脆,裡面卻是肉質鮮嫩無比,口感是恰到好處的鮮美,腌肉的醬汁的已經完全融入了肉中,咸甜適口,肥而不膩。
做叉燒選用的是上好的梅花肉,肥瘦相間,口感鮮嫩且味香,更不會油膩。在用醬汁腌制梅花肉前,可以用叉子在肉表面戳上幾個洞,保證更加入味,調製叉燒醬的時候可以添加些許的玫瑰露酒,將醬料均勻地塗抹在肉上,放入冰箱腌制一天一夜,當然腌制的時間跟入味的程度是息息相關的。
叉燒在烤箱中烤制的時候,補塗上叉燒醬汁和蜂蜜,叉燒分泌出來的油脂很大程度上緩解了肉質被烤柴,依舊保持了肉質的鮮嫩和香味的甜蜜芳香。
再喝上一杯夏珍自己釀造的發酵果酒,濃郁的果香味撲面而拉,口感清冽甘醇,緩解蜜汁叉燒肉口感的油脂感,口感獨特又美妙。這果酒的度數並不算高,小酌起來味道還怪好不錯的,聽夏珍說這果酒還有強身健體的作用,張老太一下就沒控制住酒量,多喝了幾杯,臉上立馬飛出了紅暈來。
沈雲霞正準備勸酒的時候,張老太家裡養在門口那隻大黃狗突然「汪汪汪」地吠了起來,然後就傳來了敲門聲。
張老太酒勁有些上來了,有些不高興了,「誰啊,大晚上的過來?」都影響她吃飯了,這些菜可是她寶貝外孫女親手烹飪的,要是菜涼了口感就不好了。
沈雲陽站了起來,「媽,我去看看,別是有什麼急事。」沈雲陽大步地走了出去,打開了最外邊的鐵門。
張老太他們還以為是哪個鄰居過來蹭飯呢,結果半天都沒見人進來,隱約還聽到了爭吵聲。
一桌上所有人都站了起來,沈愛民皺著眉頭,「雲陽是跟誰在門口吵架嗎?我去看看呢。」沈愛民不放心也出去了,夏珍跟沈雲霞她們也緊隨其後。
「你來幹什麼?還有臉來?」沈雲陽堵在門口,攔著來人,不讓他們進來。
等沈雲霞趁著昏暗的燈光看到來人的面容時,臉色頓時一變,上下嘴唇一張一合,像是想說什麼但是始終沒有說出口來。
夏珍眯著眼睛,定睛一瞧竟然是夏海跟夏瑾,夏海穿著厚重的羽絨服,縮著脖子,一幅猥瑣的樣子,表情不太好地跟沈雲陽在對峙。而一旁的夏瑾處境略顯尷尬,他看看夏海和沈雲陽,又抬起頭看看沈雲霞,神色複雜。
夏珍估摸著夏瑾現在在夏家的處境並不算太好,夏瑾成績優異又有眼力見,夏海跟陳冬梅都非常看重他。可有句老話怎麼說來著,有了后媽就有了后爹,就憑著夏瑾后媽那吹耳邊風的本事,怎麼都給夏瑾擼下一層血皮來。
再說以前他們一家四口人際關係還比較簡單,生活不算大富也還算富足,現在夏海稍微發達一些,他家裡兄弟親戚就跟蒼蠅一樣往上撲,這已經影響到了夏瑾的既得利益。人多的地方就是江湖,就有紛爭,夏瑾現在是學習階段最重要的時候,每次回家面對這樣吵鬧的環境,必然心裡煩悶受到不小的影響。
這生活啊,得有對比才知道自己過地是好還是壞。夏瑾就是之前過的太幸福了,現在有了落差,才會覺得心裡這麼難受。
夏珍對原主的這個弟弟並沒有太多的好感,不過……夏珍不由地側過頭看了沈雲霞一眼,沈雲霞之前有多優柔寡斷多心軟她都是知道的,說不定今天夏瑾在沈雲霞面前掉兩滴眼淚,賣賣慘,沈雲霞就心軟了。
一旁的沈雲霞情緒顯然相當不平靜了,她板起臉走上前去,直截了當地對夏海問道,「你來幹什麼?」張老太家那隻大黃狗圍著沈雲霞雙腳打轉,對夏海一幅齜牙咧嘴的樣子,要是夏海有什麼突然的舉動,這隻狗一定會撲上去的。
夏海顯然沒有想到沈雲霞這樣的反應,以前他們還沒有離婚的時候,沈雲霞都不敢大聲地跟他講話,任勞任怨、唯唯諾諾不登大雅之堂,沒想到這才分開多長時間,沈雲霞竟然有了這麼大的轉變。
夏海再打量著沈雲霞身上的穿著打扮,沈雲霞盤起頭髮看起來挺有氣質韻味的,耳邊戴著雙C珍珠耳環,身上穿著一件駝色的全羊絨大衣,整個人看起來沉靜又溫婉。在S市每天的生活雖然忙碌,但是沈雲霞開始注重保養美容,心情也是放鬆的,竟然看起來比以前還要年輕不少。
夏海看著這樣的沈雲霞,頓時有些恍惚起來,同時心裡的小算盤更是打的盤盤清的,沈雲霞變成今天這副樣子,也是需要大量金錢來支持的,看來夏珍他們在S市是賺到大錢了,活的滋潤又瀟洒。再對比自己現在日子,夏海心中滿滿的都是嫉妒不平。
沈家和夏家在不同的村莊,但是距離相差不遠,大概步行十五分鐘的路程,兩個村莊互有姻親往來,這一來二去夏海就從旁人口中聽說了夏珍她們的消息。傳話人提起沈雲霞跟沈家,語氣都是酸溜溜的,說沈雲霞、沈雲陽兄妹兩人在S市發了大財,這次過年衣錦還鄉,說他們出手多麼多麼闊綽,身上的氣質多麼不得了,話里話外還要踩上夏海幾腳,意思是他前妻離開他倒過得比跟他在一起還好了。
憑什麼夏珍和沈雲霞離開他後過的這麼好?
夏海兩顆眼珠子轉來轉去,臉上露出輕浮的笑容,「雲霞,都說一日夫妻百日恩,我們都這麼長時間沒見過了,你不請我進去坐一下嗎?」
張老太酒勁上來了,看著夏海腦滿腸肥的樣子,一下子氣就提上來了,「你還有臉來敲我們沈家大門啊?你這種出軌的賤男人在電視劇里都要不得好死的!」張老太隨手就抄起一把掃把要去打夏海,沈愛民要去攔,沒有攔住,張老太直接將掃把朝夏海一扔,直接砸在對方腦門上。
只聽「砰」的一聲,還有夏海的兩聲痛呼聲……夏珍一下子就繃住了臉,憋住了自己了略顯幸災樂禍的笑容。
夏海一時沒有反應過來被砸了,額頭都被砸出了一個包,等他意識過來自己被一個老太婆給打了之後,臉上的表情都變地猙獰了起來。夏海捏緊了拳頭,怒氣沖沖的等著張老太,像是下一秒就要衝過去打人了。
沈雲陽人高馬大的,足足比夏海高了一個頭,板著臉往夏海面前一站就跟一座山似的,夏海的凶神惡煞在沈雲陽的氣勢對比下簡直不堪一擊。
一旁的夏瑾眼觀鼻鼻觀心,他是知道了夏海跟沈雲霞離婚後再也沒有挽回的可能了,甚至因為夏海的出軌種種,沈家把夏海是真的給恨上了。夏海現在情緒一點都不鎮靜,萬一跟沈雲陽打起來就太丟人太難看了。更甚至任憑夏海在這裡無理取鬧的話,也會影響到夏瑾他本人在沈家人面前的形象。
夏瑾斟酌著語句開口道,「爸,要不然你你先回去吧,陳阿姨她還是第一次來這邊,你先回去帶她熟悉熟悉這邊的環境。我跟媽媽、外婆他們一起吃頓飯聊聊。」
夏瑾口中的陳阿姨就是夏海當初的小三陳夢雅,當然人家現在已經轉正了,陳夢雅這些年都是呆在大城市,第一次跟著夏海來農村過年,夏海家裡的廁所還是旱廁,家裡也沒有淋浴的設備,陳夢雅跟夏海回來的這幾天已經因為這些事情在跟他鬧了。
夏瑾沒有喊陳夢雅媽媽,就中規中矩地喊阿姨,但是落在沈雲陽他們眼裡,夏瑾能夠心無芥蒂地對破壞了他家庭的女人喊一聲阿姨,已經讓他們看夏瑾的目光多了幾分打量了。
夏海想起今天來沈家的目的,再聽夏瑾這麼一說,覺得這樣僵持下去也不是個辦法,現在大過年的,要是撕破臉鬧得太難看,他們老夏家也要淪落成為周邊的笑話了。夏海心裡雖然不甘心,但是思量再三,他還是點點頭說道,「那正好,夏瑾你今晚就留在你外婆家吃飯吧,有什麼事情就打電話給我,我先走了。」
張老太瞪了夏海好幾眼,要不是夏海走得快,張老太可能要脫下自己的鞋子扔過去了。張老太猛然想起了被他們忘記的那一桌菜,驚呼道,「我們別管他了,快去吃飯吧,菜都涼了。」
沈雲霞扶著已經有兩分醉意的張老太進屋裡,張老太嘟囔道,「他們夏家沒有一個好東西,我看那個夏海這次來也是黃鼠狼給雞拜年沒安什麼好心思,幸虧你跟他不在一個城市,不然他天天來騷擾你怎麼辦?之前他鬧著要娶那個小三,現在結婚了又過來說一通亂七八糟的話,真的是腦子有病……」
張老太嘴裡喋喋不休地說著似是而非的話,然後說者無意聽者有心,夏瑾臉上不動聲色,心裡已經在暗自琢磨著張老太剛才說的那句話……什麼叫作「他們夏家沒有一個好東西」?是不是她這句話里的意思也包括了他,張老太在指桑罵槐,罵他之前在父母離婚的時候選擇了夏海?
但是當時他根本沒有辦法啊,他的學校學籍都在江城,又不可能跟著沈雲霞離開,他以後還要上大學甚至出國都需要一大筆費用,他也是不想連累她們啊。夏瑾在心裡將自己包裝成了一個白璧無瑕的聖人。
如果張老太這麼看他,是不是說明沈家其他人也是這麼看他的?夏瑾本來是信心滿滿地來的,但是現在驀地內心有些懷疑了,他看著張老太跟沈雲霞的背影,神色陰鬱複雜……
在夏瑾的印象里,沈雲霞最愛的就是夏珍和他了,無論做什麼事情最先考慮的就是他們姐弟,沈雲霞有多麼在乎他們夏瑾是知道的一清二楚的。但是今天晚上他都來了好一會兒了,也沒見沈雲霞對他噓寒問暖的。
難道沈雲霞已經放棄他了?
夏瑾心裡頓時有些不確定了,七上八下的,心神不寧起來……