《先拿自己開涮》72

178我不常喝雞尾酒，但老勸女人喝雞尾酒，因為女人本身就是雞尾酒，被男人精心調製。我們將女性的各種氣息和汁液在調酒壺裡搖勻，將其充分混合后冷卻，再用調酒棒輕輕攪動，然後倒入載杯，一杯叫「女人花」的雞尾酒便輕妙動人。品飲雞尾酒必須要有卓越的口味，特別是女人這杯雞尾酒，必須強調舌頭味蕾的感覺，在芬芳傳世的女人氣息中，味蕾必須全部張開，才能提取「女人花」中幽秘的暗香。雞尾酒需要冷凍，女人這杯雞尾酒更需要冷凍，這樣才能感覺「女人花」的幽冷與冰艷。盡量別用你的臟手觸及載杯的杯壁，那會令女人深感不適，你手指惡劣的溫度會打擾女人清涼的夜夢。記住，一杯雞尾酒就是一位「冰美人」，千萬別用燥熱和虛火影響女人的情緒，那絕對是暴殄。19世紀的一個春天，美國人克里福德在哈德遜河畔開了一家「雞冠」酒吧，生意極火。老克里福德擁有全城「鬥雞王」——一隻孔武有力的雄雞；擁有全城第一美女——他的女兒艾米莉；他的酒庫擁有世界各地的美酒。後來他的女兒嫁給一位水手，出閣這天，老克里福德調製了各種混合酒，大宴賓朋，並在每個酒杯邊沿插上雄雞的雞尾羽毛。從此，雞尾酒便縱橫天下。1999年夏夜，我在空寂的新澤西鄉村，點了一杯「小說家海明威之死」，手裡擺弄著餐刀和餐叉，想起老海的《永別了武器》。「小說家海明威之死」，是用香檳與茴香利口酒調成，必須用長笛形狀的香檳杯供飲，茴香利口酒與名貴香檳交織成凄麗的乳白色，宛若令海明威夢繞魂牽的「乞力馬扎洛的雪」。在倫敦，在泰晤士河的塔橋附近，正是風雅怡人的「狄更斯酒吧」，狄更斯曾在此完成了著名的《雙城記》，後人為紀念這位文學大師，將他的寓所改成酒吧。每到此地，我就點一杯「倫敦雄鹿」，由金酒、檸檬汁、薑汁麥酒和碎冰的四重奏搖響我對文學的追求，在老狄更斯坐過的地方，我的心靈像雄鹿一般跳躍。在北京朝陽公園南門，在「逼給依賊」（BigEasy）酒吧，我曾試圖點燃一位塞北怨婦雙眼中黯淡的哀怨，結果我沒把她點燃，自己卻被熄滅了。我說：行嗎？塞北怨婦說：不。我說：不可以說不。塞北怨婦說：中國可以說不，我憑什麼不能說不？於是我給塞北怨婦點了一杯雞尾酒，叫「為什麼不」？將金、味美思、杏仁白蘭地、檸檬汁放在一起加冰搖勻，塞北怨婦喝著，還是說不。那我沒辦法了，我也點了一杯，叫「真不靠譜」，金+雪莉+妙士酸乳+紅櫻桃，這是我有生以來喝的最不靠譜的酒。1792000年春，我結婚，媳婦問：如果我們現在要孩子，你準備給他起個什麼名字？我說：就叫「王申奧」。後來我們沒要孩子，但中國的申奧如期成功。申奧連著我和你，人逢喜事總相聚。2001年7月13日晚，在工體對面的「幸福花園」酒吧，我參加了由戴方和趙捷發起的「申奧也有我一份，狂撮海鮮迎奧運」的狂歡Party。那個歷史時刻必須銘記，當薩馬蘭奇在俄羅斯的午後輕輕呼喚北京的名字，中國，這條東方巨龍，立馬倒海翻江。當薩馬蘭奇宣布2008年夏季奧運會的主辦城市為北京之際，我的泡吧生涯終於有了一次質的飛躍。從前泡吧為泡妞，而今泡吧為奧運，奧運連著我和你，為我中華添新輝。第一時間，我給守候在家中電視機前的媳婦打電話：北京申奧成功，你我白頭相送。我給廣州的任田打電話：北京申奧成功，陪你穿越時空。我給上海的王娜力打電話；北京申奧成功，歸去星光正濃。我給杭州的老熟張打電話：北京申奧成功，中國已成巨龍。我給重慶的新人打電話：北京申奧成功，人生更多美夢。坐在我身邊的MTV「天籟村」女主持人李霞說：申奧的成功，讓一切陌生男女，比朋友還親切。北京申奧成功之夜，我第一次對女人沒了邪念，只剩純念。手機完全掉線，交通徹底堵塞，三里屯泡吧的人海，變成了「北京牛逼」的吶喊。我乘坐一位黑衣女子駕駛的「帕薩特」，從三里屯南街穿越人流，抵達「藏酷」酒吧的後花園。「北京病人」張弛說：申奧已成功，祖國戰旗紅。「晃晃悠悠」的石康說：北京辦奧運，我有桃花運。「再舒服一些」的尹麗川說：大仙，往事不要再提，奧運已成現實。寫過《一個啤酒主義者的自白》的狗子說：我準備寫《一個奧運主義者的自白》。在《花溪》開「花痴」專欄的趙趙說：大仙，這是你在《花溪》開專欄的稿費，借奧運東風，你就把單都買了吧。今晚在三里屯泡吧的人有一種衝動：忽如一夜春風來，奧運飛舞中國龍，今日痛飲慶功酒，大江歌罷掉頭東。借奧運東風，展翅鯤鵬，且看桃花，早已嫁東風。看我中華民族，新世紀再添殊榮。申奧成功，我最想買單的一個夜晚，別人把我要買的單盡收囊中。